<p class="ql-block">昵称：❀丸子❀</p><p class="ql-block">美篇号381061</p> <p class="ql-block">秋高气爽，正是吃太湖蟹的好时节。我们来自各个社区的居民30多人，在组织者带领下乘坐一辆大巴车，浩浩荡荡直驱苏州谢龙山庄吃太湖蟹去喽！</p> <p class="ql-block">这次出游最省心的是，大巴车直接停在家门口附近，不用早起赶车，更不用拖着行李奔波，拎上简单的背包，轻轻松松上车，阿姨爷叔们满心期待，心早已飞到了太湖边。</p> <p class="ql-block">位于苏州西山岛堂里古村核心地带的谢龙山庄，将苏式园林与非遗文化完美融合。这座青砖黛瓦的四合院，前院天井通透。</p> <p class="ql-block">后院亭台水榭错落，小桥流水、假山绿植点缀其间。拍照打卡非常出片。</p> <p class="ql-block">山庄内藏有戏服博物馆，展示梅兰芳等大师的定制戏服，夜间还可体验KTV、棋牌等娱乐项目，非常惬意。</p> <p class="ql-block"> 当我们一路驱车两个半小时抵达山庄，稍作休息，丰盛的农家美食便款款上桌，心仪的大闸蟹如约亮相，瞬间驱散旅途疲惫，大伙满心雀跃。</p> <p class="ql-block">结果，还未等我拍上“合集”照，领队已迫不及待，把蟹给每人一只分发完了。好吧，那先吃起来再说～</p><p class="ql-block">掀开红红的蟹盖，但见肉质细嫩紧实，咬开满是清甜弹润；蟹膏软糯如蜜，蟹黄油亮醇厚，入口即化的脂香裹着湖水的清鲜，一口沦陷在江南的鲜醇里，好幸福啊！秋日太湖蟹，鲜得恰到好处，尽显太湖水域滋养的本真鲜味，越吃越上头。</p><p class="ql-block">后来第二天，我们一桌人吃得不过瘾，出去自掏腰包买了大闸蟹回来，请山庄老板加工，又美美的享用了一次，齿颊留香，回味无穷。</p> <p class="ql-block">当然，品尝了太湖蟹，还有不少苏式菜肴也好吃。闻名遐迩的苏州“三白”（白鱼、白虾、银鱼），我们都品尝到了。“清蒸白鱼”“水煮白虾”“银鱼炒鸡蛋”，原汁原味，非常鲜美。白鱼是顿顿上餐桌，大厨变着花样烹饪，让我们尝到了各种风味。还是清蒸最能锁鲜，鱼肉质地细嫩雪白，刺少味鲜，入口清甜滑嫩。回家那天领队带我们赶集市，我还买了一条带回家呢。</p> <p class="ql-block">以下菜谱我就报菜名，农家菜的特点就是食材新鲜，太湖水质好，大厨手艺好，每餐菜谱不一样，我们吃得心满意足，不虚此行。</p><p class="ql-block">红烧猪蹄↓</p> <p class="ql-block">百叶丝炒咸菜↓</p> <p class="ql-block">西兰花烧鱼丸↓</p> <p class="ql-block">清炒黄芽菜↓</p> <p class="ql-block">鸡蛋炒番茄↓</p> <p class="ql-block">炸芋艿↓</p><p class="ql-block">要说说这道菜的特别之处，入口的时候没吃出来是什么东西，蒙在鼓里，只感觉糯叽叽鲜嗒嗒，再一看是芋泥裹上了肉末，难怪又糯又鲜，好吃！厨师手艺不错，有创意。</p> <p class="ql-block">油焖茄子↓</p> <p class="ql-block">烤鸭↓</p> <p class="ql-block">鸡汤↓</p> <p class="ql-block">合集↓</p>