瓦窑烧鹅

朱颖启

　　2025年12月20日晚上摄于广州市越秀区中山五路五月花广场8楼东园酒家。

瓦窑果木烧鹅是这家店的镇店名菜，市区饭店中唯一的明炉鲜烧工艺，并且让食客可以亲眼看到明炉和鲜烧的一些环节，加上其他优质菜品，便牢牢抓住了顾客的食欲。难怪这家酒家从早到晚都是顾客盈门，饭点时等位一个钟是寻常事。