<p class="ql-block">上海南京西路上的星巴克臻选上海烘焙工坊，是亚洲最大的星巴克甄选烘焙工坊店。由于LV巨轮在上海的高调出现，带火了这里的星巴克<span style="font-size:18px;">烘焙工坊店。在参观游览了巨轮，不喝咖啡也要去马路对面的星巴克里兜一圈。</span></p> <p class="ql-block">在这里你可以看到一颗颗绿色的咖啡生豆，经历工业化的烘焙、冲煮，最后成为手中的饮品。来这里一定会不虚此行。</p> <p class="ql-block">这里上下有两层，一楼有甄选烘焙区、主吧台、品鉴吧台。这面墙不是用瓷砖贴的，而是设计师设计的甄选咖啡豆的包装拼搭出的醒目的“SHANGHAI”字样。</p> <p class="ql-block">这里也是一个网红打卡地。 很多游客莫名而来，就算来这里不喝咖啡，也可以来免费参观一下。这样独特的工厂店在国内只有上海有。</p> <p class="ql-block">全球星巴克臻选烘焙工坊共有6家，分别位于西雅图、上海、米兰、纽约、东京、芝加哥。</p> <p class="ql-block">最近这几年，上海还有咖啡文化节。上海的咖啡店相比其他城市来说还是挺多的，但是星巴克甄选烘焙工坊店，国内仅此一家。</p> <p class="ql-block">踏入烘焙工坊，首先映入眼帘的是那巍峨如铜铸的烘焙机，它们宛如工业时代的艺术品，缓缓旋转间，散发出缕缕咖啡的醇香。此处，每一颗咖啡豆皆经精挑细选，于烘焙机的魔力下，蜕变成独具风韵的咖啡瑰宝。</p> <p class="ql-block">这个两层楼高的大铜罐，外观装饰有 1000 多个中国传统印章和篆刻图案，手工镌刻着星巴克和咖啡的故事，满满的中国风啊。</p> <p class="ql-block">这个巨大的铜罐，是咖啡豆烘焙后静置休息的地方。7天的静置休息可以使咖啡豆的风味到达巅峰，然后再包装，或者是输送到各个吧台供大家饮用。</p> <p class="ql-block">不同于凡俗的咖啡店，烘焙工坊特设开放式观赏区，让宾客得以近距离目睹咖啡豆从青涩到醇熟的华丽蜕变。</p> <p class="ql-block">耳畔是烘焙机低沉的吟唱，眼前是咖啡豆渐变的色彩，心中涌动的是对咖啡无尽的期待与憧憬。</p> <p class="ql-block">烘焙工坊之咖啡品种，琳琅满目，令人目不暇接。无论是经典的意式浓缩，还是手冲、冷萃等独具匠心的咖啡佳作，皆能在此寻得。</p> <p class="ql-block">每一杯咖啡，皆有其独特的酿造技艺与风味韵味，让人在品茗中，领略咖啡的博大精深。</p> <p class="ql-block">除咖啡之外，此处之甜品与简餐，亦堪称一绝。新鲜出炉之面包，精致可口之蛋糕，搭配咖啡之绝佳小食，每一口皆是对味蕾之极致宠溺。</p> <p class="ql-block">工坊里还有二楼。二楼内侧的夜间酒吧，面积约一百多平米，播放音乐偏摇滚。</p> <p class="ql-block">高挑之天花板，宽敞之座位区，柔和之灯光，共同营造出一种雅致而舒适之氛围。无论是独自前来，还是与友共聚，皆能在此寻得一片属于自己之宁静。</p> <p class="ql-block">木制的天花板，装点着几许红铜。</p> <p class="ql-block">还有小型书院。</p> <p class="ql-block">二楼一侧有一长廊，大概是个展示艺术的地方。还有人在弹钢琴。</p> <p class="ql-block">在这座面积达2,700 平方米的“咖啡奇幻乐园”的空间之中，游客们“有得听、有得吃、有得喝、有得玩”。在这里，咖啡豆被包装完毕后，就被送往全国其他星巴克臻选店了。全国有超110家星巴克甄选店的咖啡豆都是出自这里。因此这里有多了不起就可见一斑了！</p>