<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">文 、图： 紫 萱</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">美篇号：7633148</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">双休日冬日暖阳，孩子们驾车回家，中午我们走进《兰纳小坞·泰北家庭料理(金帝银泰店)》……</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">推门遇见泰北，兰纳小坞以家庭般的温馨，呈现地道泰北风味。浓香黄咖喱大虾、镬气十足的打抛肉碎拌一上溏心蛋、酸辣海鲜mama面，道道经典。以一碗清甜龙眼冰收尾，仿佛一场穿越味蕾的温暖旅程。在这里吃饭不仅是饱腹，更是感受一份浓郁的异域家常诚意...…</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">兰纳小坞·泰北家庭料理店</b><span style="color:rgb(237, 35, 8);">环境设计优美，位置不错，窗外是解放路大街，视野明亮开阔……</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">进门的那一刻，就</span><span style="font-size:18px; color:rgb(237, 35, 8);">选中窗口边桌，一种</span><span style="color:rgb(237, 35, 8);">泰国独有的香料气息与清新的柠檬草香便扑面而来……</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">兰纳小坞·泰北家庭料理（金帝银泰店）</b><span style="color:rgb(237, 35, 8);">的装潢，巧妙融合了现代简约与泰北传统元素。深色木质桌椅搭配竹编灯饰，墙上悬挂着泰北织锦和黑白色调的清迈古城照片，营造出既质朴又温馨的用餐氛围。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">到了用餐时分，店里人声鼎沸，每一桌都在热气腾腾中分享着美食与欢笑……</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">选好桌位，首先微信扫码，领取（虾片或者可乐、雪碧）任选礼品，为即将到来的丰盛盛宴拉开了序幕……</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">主食二重奏：蟹肉滑蛋饭与海鲜mama面</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">蟹肉滑蛋饭展现了泰式料理温柔细腻的一面。金黄的滑蛋如同云朵般蓬松，覆盖在米饭上，内里藏匿着丝丝缕缕的鲜美蟹肉。一勺舀下，滑蛋的嫩、蟹肉的鲜甜与米饭的温热在口中化开，是质朴而满足的家常美味，尤其适合在品尝了鲜嫩口感之后，抚慰着味蕾。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">海鲜mama面</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">海鲜mama面则是视觉与味觉的双重盛宴，一个大碗里，色彩纷呈：鲜红的虾、青口的贝类、嫩白的鱿鱼圈，与黄澄澄的面条交织在一起，浸在酸香微辣的冬阴功风味汤底中。先喝一口汤，柠檬叶和香茅的清香率先唤醒味蕾，随后是微辣的暖意与青柠的酸爽，令人食欲大开。面条吸饱了汤汁的精华，Q弹入味，每一口都伴随着丰富的海鲜，过瘾，仿佛瞬间穿越到曼谷热闹的街头</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">高潮迭起：泰式黄咖喱大虾与经典打抛肉碎</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">重头戏泰式黄咖喱大虾被端上桌时，浓郁醇厚的咖喱香气瞬间征服了嗅觉。橙黄色的咖喱汁浓稠适中，内里沉浮着数只开背去线的大虾。虾肉紧实弹牙，饱吸了咖喱的精华。这道咖喱的妙处在于其平衡，椰浆的香甜柔和了咖喱的辛辣，而香茅、南姜、柠檬叶等复合香料又赋予了它丰富的层次感。用勺子将咖喱汁浇在米饭上，每一粒米都被这金黄的美味包裹，堪称下饭神器。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">几乎是同时，经典打抛肉碎也散发着撩人的镬气被送来。肉碎炒得干香，独特香气霸道地渗入每一粒肉末中，与泰式酱汁共舞，成就了这道咸、香、鲜俱佳的经典。最令人惊喜的“彩蛋”，是那颗轻轻戳破后，蛋液缓缓流出的无菌溏心蛋。将蛋液与肉碎、米饭一同搅拌，蛋液的柔滑瞬间包裹了所有食材，让口感变得温润而丰盈几分。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">泰式豆酱炒油麦菜</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">看似简单的泰式油麦菜，碧绿的油麦菜叶片上均匀地裹着泛着油光的褐色酱汁，入口瞬间，蔬菜的爽脆与泰式豆酱特有的咸鲜微甜完美融合，带有一丝若有若无的虾酱风味，开胃又解腻。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">甜蜜终章：龙眼冰</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">当味蕾被各种浓郁滋味轮番“轰炸”后，一杯晶莹剔透的龙眼冰适时登场，成为完美的终章。清甜的龙眼果肉沉在杯底，冰凉的饮料甜度恰到好处，没有丝毫腻感，只有龙眼天然的清香与甘冽在口中蔓延，瞬间洗去了所有辛香与油腻，只留下一片清凉与满足的回味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">走出兰纳小坞，胃里是满满的暖意与幸福。这不仅仅是一顿异国风味的大餐，更是一次关于泰北家庭温暖的味觉诠释。没有浮夸的炫技，有的只是扎实的用料、地道的调味和对食物本身的尊重。每一道菜，都像在自家厨房用心为家人准备的料理，饱含着直抵人心的温情与诚意……</span></p>