初冬广州之行—沙湾古镇

殷商

　　广州番禺沙湾古镇始建于宋朝，至今已有800多年历史，因地处古海湾半月形的沙滩之畔而得名。沙湾古镇是一个有着悠久历史和独特文化的古镇，以其保存完整的明清古建筑和传统水乡风情而闻名。
　　当你长时间禁锢在城市钢筋水泥之林时，不妨出行走一走，看一看外面世界的精彩。到大自然中去，游走在乡村田野里，开拓视野，呼吸新鲜空气，在旅途中享受另样乐趣，老年生活就应该这样轻松潇洒。

2025-12-14，一行三人结伴而行，前往番禺沙湾古镇游览，古镇距离广州城区34公里，约一个小时车程。

【繁华的沙湾商业街】

车子驶向古镇南门停车场，走进一条长长的商业街，道路宽敞整洁，让人眼前一亮，马上被繁华热闹的气氛所吸引，一间间装饰华丽的商铺紧凑的连在一起，售卖着各种小商品、小食品。

那些古镇美食、沙湾糖手信、特色小吃、咸肉粽、咸煎饼、姜埋奶、双皮奶、传统广式点心、吹糖人、沙湾鸡粥、沙湾鱼皮、沙湾豆腐花等美食遍地开花，甚至很多是在广州老城区都找不到的特产美食，看的让人眼花缭乱。

【岭南蚝壳墙】

走到一处老宅，一面蚝壳墙相当引人注目，饶有兴趣的拍张照留念。蚝壳墙是岭南建筑中比较独特而别致的建筑工艺形式。珠三角一带盛产蚝，聪明的老百姓就地取材，在建造房屋时，把蚝壳拌上黄泥、红糖、蒸熟的糯米，一层层堆砌起来。

蚝壳墙具有防火、防虫、隔音的效果。雨季时，蚝壳墙上的雨水会迅速流走，保持室内干爽。蚝壳屋冬暖夏凉，坚固耐用，据说还能抵挡枪炮的攻击。

　　历经风雨却依然坚挺的蚝壳墙，承载着历史的风霜，见证了古人对建筑用材的智慧。蚝壳墙观赏性也很强，当阳光斜射在凹凸不平的墙面上时，形成了一道靓丽的风景线。

　　然而，物转星移，世事变迁，如今得以完整保留的蚝壳墙已存数不多。蚝壳墙即使经历几百年的风雨，依然完好密实，岁久弥坚，以至难于从墙上抽出一只蚝壳。

　　这是另外一处黎地巷里的蚝壳墙，美的让人不得不暂停下脚步......

【一物堂旅游社】

一处民居老宅成为一间工艺精品商铺，室内摆放的工艺品琳琅满目，十分精致漂亮。

进入随意游览中，心仪看中一块有着精致年轮图案的崖柏木垫，毫不犹豫花费50元买了下来。

【沙湾古建筑风采】

沿着古镇的街道漫步，走到安宁广场，欣赏古建筑风格与传统乡土文化。古镇内有保存完好的“石阶石巷”，大量的明、清、民国时期的古建筑，以留耕堂为典型代表的古祠堂约100多座，有各式古建筑数不胜数。

古镇同时保存了大量的砖雕、木雕、石雕、灰塑、壁画等艺术精品，具有浓郁的岭南特色。沙湾拥有国家级非物质文化遗产狮舞、广东音乐，省级非物质文化遗产沙湾飘色、砖雕，非物质文化遗产北帝诞、鳌鱼舞、扒龙舟、兰花、广东音乐“私伙局”等。沙湾姜埋奶享誉省港澳，传统的菜色如鸡丝酿芽菜、沙湾别茨鹅、豉椒碌鹅、狗仔粥、牛奶宴等也极负盛名。

【何世良艺术馆】

何世良艺术馆位于番禺沙湾古镇安宁广场旁，约300多平方，始建于清代嘉庆年间。馆内以砖雕、木雕艺术为主题，展示大小不一的砖雕、木雕作品共50余件。好在七十多岁老人，使用身份证可以免费进入参观游览。

何世良先生生长于斯，耳濡目染，少年即立志从事雕饰之学。他矢志先承传统，以继垂绝之业；积厚开新，以应时代之需。经三十余年砥砺，上尊广府工艺之精华，广收京、徽流派之营养，各因砖、木材质之性，而巧用刀、凿方圆之妙，终得自成一家。

　　其作品在保存传统风格基础之上，增其层次，透其纵深；广其规制，开其气格，并成功地使砖木雕饰，从作为建筑附丽物而成为独立的观赏作品，他因之荣获国家和省、市等系列荣誉称号。

【游走车陂街】

游走在位于沙湾亚中坊以南的车陂街，該街东西走向，长约250米。车陂街是古沙湾特色「石阶石巷的典型代表，街内地面用青麻石铺砌，建有规划整齐的构堂，民居，两侧巷道各有特色，保存基本完整，是古沙湾名门富商聚居处，有沙湾【三街之首』的说法。

车陂街7号民居，由三间两廊传统民居为基础组成的建筑群。外墙以青砖砌筑，耳山墙，麻石墙基，麻石门框，上方挑檐，檐下有彩画，是保存较好、特色较突出的岭南传统民居。

　　公局巷与车陂巷交界处的一处小空间

　　彩色形象的墙绘图案，墙壁上悬挂的泥捏、陶瓷小工艺品物件，一间间深藏的老宅小屋作坊，摆满琳琅满目精美工艺品，让游客陶醉走在迷宫中兴奋不已......。

　　改造后的小咖啡馆，小巧精致，特意设置楼顶观景台茶座，让游客有了一处歇脚之地。站在观景台上，欣赏四周的古民居风光，吹来阵阵微风，慢慢品尝可口的咖啡味道，好不舒心惬意。

　　走的有点累，在小巷一处咖啡屋逗留休息一下，点了三杯美式咖啡后，走上三楼平台。这里的位置较高，可以欣赏四周的景观。惊奇发现民居老宅屋顶的镬耳山墙与潮汕民居建筑有所不同，显得格外别致漂亮。屋顶两侧高耸的镬耳形山墙是标志性元素，象征官帽，兼具防火和装饰功能。

　　车陂街白鸽笼巷装饰的最为漂亮......

　　在一座咖啡屋的三楼顶平台上......

　　走进沙湾古镇区，可以清晰辨析古镇发展的历史脉络，现存的街巷错落纵横、宗祠古屋点缀其间、檐缘梁枋巧饰雕琢，沙湾古镇“石阶石巷”的古村落格局保存完好，并保留了大量明、清、民国时期的古建筑。是珠三角中心广府文化的杰出代表，这里的飘色被誉为南国艺术奇葩。

　　全镇现存以留耕堂为典型代表的古祠堂约100多座，还有一筒竹、三间两廊、镬耳屋、高楼、西式住宅、自由式民居等建筑。沙湾古镇保存了大量砖雕、木雕、石雕、灰塑、壁画等艺术精品，艺术风格具有浓郁的岭南特色。沙湾有省级文物保护单位1个，市级文化保护单位14个，第三次全国文物普查登记文物点109个。

　　走在安宅里小巷......

　　一座美丽庭院外，装饰的花里胡哨......

　　这堵沙湾古墙与世代沙湾人共同生活了数百年，是沙湾古镇发展的“历程表”，经历千百年的风雨沧桑，依然巍然屹立。

——网络图片

　　“由于沙湾是一个岛，建筑材料很难运入，砖非常昂贵，一般人家用不起看，于是人们就地取材，用泥筑墙。一二层泥墙所含有的碎瓷、碎石、贝壳很少，兴建时用木杉、长竹等物夹成一定宽度，往内倒泥，浇上盐水或糖水，反复地趸实高筑，所以明代的泥墙显得坚实、光滑，经历五六百年，外样如初。”现场的沙湾古墙展示牌写道。

——网络图片

　　穿梭在小街小巷中，已经分不清已经走到哪处小巷交界处，不断与走来的游客擦肩而过。越往深处走去，愈能发现更多精彩等着你的到来，经过特意修整装饰旧屋老宅，更加吸引众多游客的目光。也会发现，许多年轻人穿着漂亮的汉服装，正在寻找独特景致进行拍照。

沙湾古镇的民间故事及相关文化

沙湾古镇物质文化遗产和非物质文化遗产资源丰富，大量祠堂、庙宇等古建筑和商业遗址、民居遗址保存完整。广东音乐、飘色、龙狮、兰花、饮食等民间艺术和民俗文化长盛不衰。有“中国民间艺术之乡”、“广东音乐之乡”、“飘色之乡”、“中国龙狮之乡”、“广东省民间艺术之乡”、“民间雕塑之乡”、“广东省古村落”之称。

广州沙湾古镇是一个充满历史韵味和文化魅力的旅游目的地，无论是欣赏古建筑、了解历史文化、品尝地道美食，还是体验水乡风光，都能让游客享受到一次难忘的旅行体验。　　
每一次旅行，笔者都会提前做好攻略，注意记录旅游过程中每一个细节，一张张纪实摄影照片，将所见所闻与网络资料完美结合，让阅历知识更加丰富起来。
旅行不仅仅是一次匆忙的走马观花，只有与当地民俗文化的融合，才能收获生活的快乐。
张益群 部分文字摘录自网络 2025-12-21