畅游中国集锦（122）乌鲁木齐

福昌

本文基于我的2019.9新疆之旅（一）重写，融入了近年的新思考与AI科技。

　　新疆乌鲁木齐国际大巴扎的巴扎一词，在新疆维吾尔族语中为集市、农贸市场的意思。

在巴扎内，能看到买到最具新疆特色的瓜果蛋禽、地道美食、手工制品等，它也是集少数民族文化、娱乐、餐饮、建筑、商贸于一体，展示新疆旅游产品的汇集地，故有“新疆之窗”之美称。我们游北疆行程的第一站，是乌鲁木齐国际大巴扎。

　　一进大巴扎，那座巍峨的清真寺便迎面而来，双塔高耸，直指湛蓝的天空。红色的旗帜在微风中轻轻摆动，像是在向远道而来的我们招手。人们三三两两地走过，小贩们低声招呼着客人，街边的摊位摆满了色彩斑斓的手工艺品和干果，空气中飘着烤肉与香料的混合气息。那一刻，我忽然明白，这不只是一座建筑，而是一扇通往西域生活的门。

　　走不多远，一个巨大的陶罐雕塑立在路边，上面绘着骆驼穿越沙漠的画面，还有古老的民居和蜿蜒的商道。一位游客正站在前面拍照，笑容灿烂得像是被阳光亲吻过。我忍不住也走近几步，抬头望着那红砖砌成的建筑，国旗在风中飘扬，仿佛在提醒我们：这里既是边疆，也是家园。

　　街角一家小店格外热闹，门头挂着红底金字的招牌，中英文并列写着店名，透着几分国际范儿。门口一辆木制手推车里盛满了鲜红的花朵，像是从花园里刚摘下来的一样。几位顾客进进出出，摊主笑着点头招呼，玻璃门上的民族纹样在阳光下闪着微光。我不由得放慢脚步，想多看一眼这平凡却鲜活的市井日常。

　　转过一条回廊，眼前豁然开朗——一张长桌铺着彩布，上面摆满了各式糕点，最中间是一个巨大的圆形点心，上面清晰地刻着“中国”两个字。周围挂着介绍牌，讲述着这些传统甜点的来历。有人驻足细读，有人拿起手机拍照。我尝了一小块核桃酥，酥香在舌尖化开，仿佛也嚼碎了千年的丝路故事。

　　再往前，是连成一片的食品摊位。五颜六色的布盖着摊面，一排排饼干整齐码放，像是一件件精心陈列的艺术品。摊主戴着白帽，正低头整理手中的点心，动作熟练而专注。旁边有人轻声讨价还价，孩子踮着脚指着最喜欢的花式饼干。这哪里是买卖？分明是一场关于味道的记忆交换。

　　户外的摊位更显热闹，金属托盘里摆满刚出炉的面包和糕点，热气微微升腾。一位穿红衣的女子正和摊主说着什么，两人笑着点头，像是老朋友重逢。遮阳棚下绿植摇曳，工作人员来回穿梭，整个摊位像一台精密运转的生活机器，热气腾腾，充满节奏。

　　步行街上人来人往，两旁的建筑涂着明快的色彩，红灯笼高高挂着，映得人脸都暖了几分。有人慢悠悠地散步，有人站在小摊前挑选纪念品，还有孩子举着棉花糖跑过。阳光洒在石板路上，整条街像一幅流动的油画，每一笔都画着人间烟火。

　　街道越走越宽，民族风情也愈发浓郁。红幡与灯笼交错悬挂，远处清真寺的尖塔在蓝天白云下格外醒目，像一根根指向天空的笔，书写着信仰与岁月。两侧商铺琳琅满目，叫卖声此起彼伏，我忽然觉得，这哪里是市场？分明是一座活着的博物馆。

　　一个西瓜摊前围了几个人，摊主穿着浅蓝衣服，戴着透明手套，正利落地切着瓜。刀起刀落，红瓤黑籽，清甜的香气扑面而来。旁边还摆着饮料和别的水果，绿植点缀其间，整个摊位清爽得让人想坐下来喝一杯冰镇果汁，听他讲讲这瓜是从吐鲁番哪片地里摘来的。

　　另一家水果摊更讲究，西瓜被切成花瓣状，一圈圈铺在盘子里，像一朵盛开的花；哈密瓜则剖成两半，金黄的果肉晶莹诱人。小碗里盛着切好的果块，方便试吃。货架上堆满整颗的瓜果，橙子、葡萄、石榴……五彩缤纷，仿佛把整个西域的丰收都搬到了这条街上。

　　烤肉摊的香气终于按捺不住地冲进鼻腔。几只整羊挂在上方，外皮金黄酥脆，油珠缓缓滑落。穿黑制服的师傅正切下一盘肉，红布垂在一旁，像节日的装饰。招牌旁挂着一块“冠军”奖牌，在阳光下闪闪发亮——原来，连烤肉也是可以拿奖的。

　　餐厅里，一位厨师正坐在桌前串肉，动作行云流水，肉块、肥油、青椒交替穿插，像在演奏一首节奏明快的曲子。桌上调料瓶排成一列，顾客们围坐等待，谈笑声不断。我看着那双布满岁月痕迹的手，忽然觉得，这每一串肉，都是对生活的敬意。

　　户外的串摊更热闹，两个摊主一左一右，一个在烤，一个在备料。蓝衣的翻动铁签，红衣的切菜装盘，葡萄藤从顶上垂下，绿意盎然。餐厅的灯光透出来，照在他们忙碌的身影上，像一幅永不落幕的生活画卷。

　　终于拿到两串烤肉，肉块焦香微酥，撒着红亮的调料，咬一口，油脂在嘴里爆开，香得人想闭眼。周围人们坐在木桌旁吃着喝着，笑声不断。远处灯火点点，映着古老的建筑轮廓，这一刻，我忽然觉得，所谓幸福，不过是一串热腾腾的烤肉，和一群说笑的人。

　　一家店铺门口摆着金色装饰物，招牌红字亮眼，绿植与灯光缠绕其上，像节日的门庭。店员进进出出，脸上带着笑意。我不进去，只是站在门口看了一会儿，那种温馨，像是老街坊家的铺子，熟悉又亲切。

　　啤酒摊前，酒液从龙头汩汩流出，泡沫洁白细腻，像雪山融水。有人正举杯准备碰杯，绿植在风中轻晃。我虽不饮酒，却也被那清凉的气息感染，仿佛听见了夏夜街头最畅快的呼吸。

　　傍晚的餐饮区最是迷人。人们坐在木桌旁吃饭聊天，欧式建筑在灯光下泛着暖光，金色圆顶与红幡相映成趣。路灯一盏盏亮起，照亮了笑脸，也照亮了这座城市的温度。阳光虽已退去，热闹却刚刚开始。

　　商业街的夜色渐浓，红色木摊一字排开，彩灯闪烁，菜单高挂，吸引着来往行人。现代高楼在背景中静静伫立，与这市井烟火形成奇妙的对话。我走着走着，竟分不清自己是在逛街，还是在穿越时空。

　　广场上，清真寺的尖塔在夕阳中镀上一层金边，电子屏滚动着红色广告，人群来来往往，拍照的、散步的、发呆的，各有各的节奏。一面旗帜在风中猎猎作响，像在诉说这座城市的多元与包容。

　　清真寺前人潮涌动，尖塔高耸，圆顶庄严，人们穿着各异，说着不同的语言，却共享着同一片广场的热闹。现代广告牌与古老建筑并立，仿佛时间在这里打了个结，把过去与现在紧紧系在一起。

　　夜幕初降，清真寺的灯光次第亮起，红砖墙、绿圆顶、金饰尖塔，在夜色中更显庄严。人们依旧来往不息，有的驻足仰望，有的匆匆走过。我站在广场边缘，忽然觉得，这光，不只是照亮建筑，更是照亮了无数个远行者的归途。

　　街中央立着一个心形灯光装置，红绿弧线交织，像一句无声的情话。一位穿黄衣的女子站在前面拍照，周围行人穿梭，笑声不断。这城市，原来不只是粗犷的戈壁与豪迈的烤肉，也有这样柔软的心跳。

　　夜晚的步行街灯火通明，灯笼高挂，建筑流光溢彩。人们慢悠悠地走着，像是要把这一天的疲惫都走散。我跟着人流前行，脚步轻快，心也轻快。

　　舞台上的灯笼一排排亮着，大屏幕打出“70”字样，“壮丽70年，阔步新时代”天山区“我和我的祖国”文艺展演大赛正在浓烈登场。