【早安美友】冬至，暖在舌尖

萍聚

清晨推开窗，寒气裹着凛冽的风扑面而来——冬至到了。冬至是中国传统二十四节气之一，兼具自然与人文两大内涵，既是节气也是民间传统节日。它在每年公历12月21—23日交节，这天太阳直射南回归线，北半球白昼最短、黑夜最长，此后白昼便日渐增长。自古以来，冬至便备受重视，民间素有“冬至大如年，人间小团圆”的说法。各地习俗各异，北方多有吃饺子的传统，寓意抵御严寒、不冻耳朵；南方则常吃汤圆，象征团团圆圆。冬至也标志着数九寒天的开始，人们会以“数九”的方式，期盼着春回大地。

冬至，是一个赋有美好文化寓意的节气。那么冬至吃饺子成为我们重要的传统习俗之一，饺子的寓意就是幸福美满。要说哪一种食物最能代表“家的味道”，估计很多人都会回答是饺子。冬至的饺子是每年必须要吃的。我是家里的长姐，每年冬至弟弟妹妹们都要来我家吃饺子，团团圆圆的好热闹。今天也是如此。一大早我就去市场买菜，买肉。回家后开始加工，剁肉，调馅，我都是手工操作，虽然花费时间，但我觉得这样好吃，我和弟弟妹妹们一起动手，一边聊着家长里短，外面的趣事，讲着自己的故事，在欢声笑语中包饺子、下饺子、其乐融融。热气腾腾的饺子出锅了，大家围坐在一起，热热闹闹吃饺子，这一刻，所有的疲惫和烦恼都被抛诸脑后，心中充盈着的是满满的幸福和满足。一盘盘热乎乎的饺子，赶走了冬日的寒冷，那一个个形状各异的饺子，包裹着的不仅是美味的馅料，更是浓浓的亲情和家的温暖，家的味道。

饺子，是冬至的主旋律，团圆，是冬至的主题曲，也是人生最温暖的叙事。一盘味道鲜美的饺子，一碗热气腾腾的汤圆，包裹了团聚欣慰和家的味道，浸润着人们对美好生活的向往。虽说现在到哪里都能吃上饺子，想吃饺子，超市里素馅的、肉馅的、海鲜馅的……各种口味的饺子应有尽有，随时都能买到速冻饺子，回家一煮，就能吃到热腾腾、香喷喷的饺子。但是，我却一直钟情于自己动手包饺子，还是觉得自己家里包的香，因为饺子是按照家人的口味量身订做的，也是从小吃到大的味道，每一枚饱满的饺子里，都裹着家人最真挚的疼爱，所以这是外面的饭店如何也做不出来的味道。虽说到哪儿都能欢聚，但家人的欢聚最温暖的。

一年一冬至，一岁一安康。愿这温暖的祝愿，能伴你度过一个暖意融融的冬至。窗外寒风凛冽，屋内灯火可亲，一碗热气腾腾的饺子或汤圆，便藏着冬日里最踏实的幸福。冬至的暖，不在别处，就在这一口舌尖上的温度里。无论是回家团聚的人还是千里之外的远行客，都别忘了端一碗冬至的饺子。于可亲的灯火下，亲朋围桌，把盏言欢，于异乡的奔波中，暂停脚步，细品温暖，让幸福的滋味在唇齿间蔓延。

冬至，是黑夜最长的一天，也是希望悄悄发芽的一天。愿这个冬至，有人问你粥可温，有人与你立黄昏；愿所有的思念都能抵达，所有的奔赴都指向团圆。愿你在寒冬里收获温暖，在等待中孕育希望。愿你在数九寒天里积攒力量，静待春暖花开。往后每个冬至，都有饺子暖胃，有爱人暖心，岁岁年年，平安喜乐。