冬至的思念

江楠

昵称：江楠

美篇号：1304040

图片：自拍

　　冬至，二十四节气中的第二十二个节气，它标志着太阳直射南回归线，是一年中黑夜最为漫长的一天。从这一天起，白昼将逐渐变长，度过了这个最漫长的冬夜，温暖和春意便会在前方向我们走来。 “冬至大如年，人间小团圆”。在这一天，白昼最短，而思念却最长。这绵长的思念，便从一碗热气腾腾的饺子里漫了出来。

　　今晨起床就忙着准备包饺子食材。昨日从中粮家佳康买回一公斤装的猪肉馅儿，掺上两斤东北的传统酸白菜，和了一块儿面在面盆里醒着。此刻，我倏然回想起儿时逢年过节一家人围坐包饺子的热闹场景。记得儿时每年的冬至，家中总是洋溢着欢声笑语。爸爸妈妈都是山东人，包饺子是他们的拿手好戏。水饺在山东是团圆与亲情的象征，更是刻在山东人骨子里的偏爱。我爸老家是威海市文登区，胶东方言把饺子叫做“馉馇”（guzha）。我至今记得妈妈包饺子和面能做到“三光”（即手光、面光、盆光），调馅儿舍得放香油，佐料，满屋飘香，擀皮是左手转动右手擀，饺子皮中间稍厚，煮饺子不容易破。爸爸包饺子用拇指和食指对着一挤便是一个皮薄馅大的馉馇……当年妈妈调馅儿、擀皮的专注神情和爸爸包馉馇时的利落模样清晰地浮现在眼前。儿时吃着热气腾腾的饺子，满口都是家的味道，心中充满温暖和幸福……

　　长大后，我们也都继承了父母亲包饺子的特长，擀皮包饺子都不在话下。我的夫君也是威海荣成老乡。那时婆母隔三岔五就用不同的馅儿料包“馉馇”，她最拿手的是包鲅鱼韭菜馅儿，那鲜美的滋味，至今想来仍唇齿留香。我和老伴儿也喜欢自己动手包饺子，从不买超市速冻的。前些年的冬至，我和老伴儿都会围坐在桌旁包饺子，他也是四个指头对着一挤一个，包的又快又好，我擀皮他包馅儿的情景还历历在目……回想这一幕幕温馨画面，便如旧胶片缓缓在脑海中铺展。而如今，我独自一人调馅儿、擀皮、包饺子，心中却满是对父母亲和夫君的怀念。那时的烟火气，如今想来竟成了遥不可及的奢望。忙到中午共包了两锅排近百个饺子（多半放进冰柜速冻起来），下了盘饺子端上桌，猪肉酸菜馅饺子味道尚可，又有谁能与我共享这份滋味？面对眼前的饺子，心中涌起对过往岁月的无限怀念。那些与家人共度的冬至，那些包饺子的欢声笑语，都已成为我心中最宝贵的记忆。我相信，这许多美好的回忆，会如同这冬至的阳光，温暖我余生的每一个冬日。

　　回首往事，感慨万千。于是我随口诌出三首打油诗句，配上三幅信手绘就的小画，以抒发我的情感及对至亲的深切怀念。

冬至

（一）

寒风凛冽冬至到，

夜长昼短梦正绕。

雪花轻舞街巷里，

月光皎洁云层杳。

冬至

（二）

饺子汤圆共沸汤，

亲朋满座笑语扬。

岁月流转又一载，

万物待苏春意藏。

冬至忆君

冬至数九盼春归，

睹物思人泪暗垂。

饺子端上空唤君，

往昔共品味难追。

寒凝大地松柏翠，

孤影老妪锁愁眉。

阳生阴降今伊始，

倚窗独赏梅影悲。