永乐观李园闲记

老港哥

2025 年 8 月 25 日，三辆自驾车结伴而行，一路穿行于近郊的田园风光中，最终抵达贵阳市南明区永乐乡水塘村下寨组的观李园。此番出行只为逃离城市喧嚣，在乡村的静谧里寻一份悠然闲趣，却意外邂逅了一处别具特色的集体所有制农家乐。
这是我生平第一次接触村集体控股的农家乐，新奇又倍感亲切。据了解，观李园由村集体出资 51%、村民出资 49% 联合创办，于 2023 年 10 月正式开业，这种村集体经济 "1+1" 模式，巧妙地将乡村振兴的发展使命与旅游休闲的民生需求融为一体，让人不禁为这份创新实践点赞。
院落虽不算宏大，却处处透着精致与生机，十五亩左右的空间里，十余棵李树枝繁叶茂，四周被金灿灿的油菜花田与粉嫩的桃花林温柔环绕，溪水潺潺流过，绿树成荫遮凉，俨然一处 "桃林深处的治愈小森林"。难怪这里四季皆景：春季桃花灼灼、菜花金黄，相映成趣；夏季桃果挂满枝头，果香四溢；秋冬时节虽无繁花，却有清冽空气与静谧景致，同样令人心安。
得益于集体力量的统筹规划，园内配套设施完善又贴心：一片开阔的超大草坪，是漫步嬉戏、放风筝的绝佳去处；烧烤区设有十余座带帐篷的烤棚，棚内沙发、麻将机一应俱全，聚餐娱乐两不误；十余间包房均配备空调与棋牌设施，私密性十足，适合亲友小聚；专门的儿童游乐区摆放着滑滑梯、摇摇马，能让孩子们尽情撒欢；门口的免费超大停车场，也彻底解决了自驾出行的停车难题。
此行最难忘的莫过于美食的慰藉，招牌柴火鸡更是让人回味无穷。十余口柴火灶台一字排开，一口口铁锅架在灶上，现宰的土鸡搭配店家秘制酱料大火翻炒，待香气扑鼻时，加入土豆、豆腐等配菜慢火焖煮，咕嘟咕嘟的声响伴着四溢的鲜香，让人食欲大动。炖好的鸡肉紧实弹牙，嫩而不柴，每一口都浸润着柴火的独特烟火气，尽显农家风味的纯粹与地道。
除了柴火鸡，户外烧烤也是热门选择。店家提供丰富多样的新鲜食材，从肉类到蔬菜一应俱全，游客可亲手烤制，在炭火与香料的碰撞中，体验自助烹饪的乐趣，欢声笑语间，美味与情谊一同升温。
　　半日时光匆匆而过，观李园不仅让我们领略了乡村的自然之美、品尝了地道的农家美味，更让我真切感受到村集体经济 "1+1" 模式的独特魅力 —— 它让乡村资源活了起来，让村民日子富了起来，也让城市人多了一处安放闲情的好去处。这样的乡村休闲体验，难怪会成为越来越多人的周末首选。