【驿站故事】冬至时节话养生

鹏程万里

冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至是二十四节气的第22个节气，通常在每年公历12月21日至23日之间交节。这一天，太阳直射南回归线，北半球的白昼最短，黑夜最长，标志着冬季的正式开始。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始，过了冬至，阳光直射位置逐渐向北移动，白昼渐长，黑夜渐短，阳气回升，是一个节气循环的开始。夜长昼短冬至至，万物静待春归时。

冬至在中国传统文化中具有重要地位，被视为冬季的大节日，民间有“冬至大如年”的说法。冬至不仅是自然节气的转换点，也是人文情感的寄托。古代民间有在这一天祭祖的习俗，以表达对祖先的敬仰和怀念之情。同时，冬至也是一个吉祥的日子，人们认为过了冬至，白昼渐长，阳气回升，是一个新的开始，应该庆贺。

冬至在民间有着丰富的民俗活动。例如，在北方地区，人们有吃饺子的习俗，这是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的传统。而在南方地区，人们则更倾向于吃汤圆等甜食，寓意团圆和美满。此外，还有消寒活动，如文人墨客相约九人饮酒，以取九九消寒之意。这些民俗活动不仅丰富了冬至的文化内涵，也增进了人与人之间的情感交流。

综上所述，冬至不仅是一个重要的自然节气，更是一个富含人文情感的传统节日。它标志着冬季的正式开始，寓意着新的开始和希望。在这一天，人们通过各种民俗活动来庆祝和纪念这一特殊的日子。

冬至是“冬令进补”的最佳时节，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛：今年冬令补，明年可打虎”之说。”冬至以后“阴极阳生”，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。进补也有讲究，那么冬至节令该如何进补养生呢？

冬至外出要保暖

进入冬至节气，降温幅度会进一步加大。冬至最重要的养生即是保暖，身体暖暖的，气血才会顺畅，才可避免许多疾病的发生。保暖强调的是头和脚。

起居护养要适度

民间养生有“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”的说法，冬至能合理安排起居作息，能保养神气，劳逸适度可养其肾精。《黄帝内经》里就提到：“早睡晚起，必待日光。”冬至过后，适当早睡、晚起，不熬夜，顺应生命节律是很有必要的。

冬至养生重在固阳

俗话说“夏养三伏、冬补三九”，冬至更是补阳的最佳时机。对于确属阳虚体弱的人士，这一时期可适当益气温阳，对于病属虚实夹杂者，应寓清于补，或攻补兼施。对于感触寒邪而致疾病者，灵活地运用中医外治法，如通过穴位敷贴、艾灸等用药物刺激局部经络穴位来达到振奋阳气，疏通经络，调整腑脏功能的作用。

食补时要吃温性食物

在冬季适宜补益的食品中，中医又分为几大类。天寒地冻，首选温补类食物。如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等。上述几种，均属美味，在冬季可作为进补的佳品。但过多地进食温补类食品，容易上火。还有一类是滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。

在我的家乡武汉，很多家庭冬至这一天开始腌肉腌鱼，腌制一周左右，挂在通风处风干，即成为美味可口的腊肉腊鱼，很受人们的喜欢。

冬至也包涵了深厚的文化内涵，古人笔下的冬至绝美诗句，它们以独特的意境和情感描绘了冬至时节的风物人情，展现了诗人对自然、亲情与人生的深刻感悟。‌‌‌‌杜甫的《小至》以“天时人事日相催，冬至阳生春又来”开篇，生动描绘了冬至后白昼渐长、阳气初生的自然规律，同时暗含对时光流逝的感慨。

白居易的《邯郸冬至夜思家》最为脍炙人口：“邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。”通过想象家人思念自己的场景，将游子的孤独与亲情温暖交织，成为冬至思乡诗的典范。‌‌

苏轼《冬至日独游吉祥寺》‌。

“井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。何人更似苏夫子，不是花时肯独来。”

苏轼以“非花时独游”的洒脱，展现超然物外的豁达，寒雨枯荄中透出孤高自赏的趣味。‌‌

在最长的黑夜里，一碗热汤藏住家的温暖，冬至的饺子包进整年福气。放下忙碌，拾起温情，愿朋友们所行皆稳、所遇皆善，平安二字最动人。

冬至一阳生，天地始回春。