<p class="ql-block"> 日月在节气间忙碌的出入，季风在四季里不息的穿梭。</p> <p class="ql-block"> 时光有序，冬日渐深。12月21日，冬至节气在寒气的簇拥下迎冬而至。</p> <p class="ql-block"> “阴极之至，阳气始生，日短之至，日影长之至，故曰冬至。”</p> <p class="ql-block"> 作为二十四节气中兼具自然节律与人文厚重的节点，冬至既是“数九寒冬”的开端，也是古人眼中的“大吉之日”。承载着阴阳轮回的哲思与“冬至大如年”的情愫。</p> <p class="ql-block"> 民谚道：“长到夏至短到冬，冬后一天长一葱。”</p> <p class="ql-block"> 从夏至开始，北半球白昼变短，直到冬至，开始“天时转日长”的新一轮往复。冬至虽代表“数九”的开始，但此时天地阳气逐渐回升，寒尽春归也就不远了。</p> <p class="ql-block"> 民间有句古语“冬至大如年”。这一天，家家户户要吃饺子。有谚语作证：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”</p> <p class="ql-block"> 据说饺子与医圣张仲景创制“祛寒娇耳汤”有关。</p> <p class="ql-block"> 东汉末年，张仲景辞官返乡途经南阳时，目睹百姓因严寒导致耳朵冻伤溃烂。他命弟子搭棚支锅，将羊肉与花椒、肉桂等驱寒药材熬煮后切碎，用面皮包裹成耳朵形状的“娇耳”，于冬至日分发给民众食用，并配以热汤驱寒。 </p><p class="ql-block"> 百姓食用后冻疮痊愈，此汤因此得名“祛寒娇耳汤”。</p> <p class="ql-block"> 在我们威海，尤其是靠海的渔村，家里年长一点的女性成员，一般会在冬至来临前到海边打牡蛎，用蛎子肉配上萝卜丝，包成饺子，味道十分鲜美。</p> <p class="ql-block"> 随着北方渔业大发展，建造码头势在必行。这样一来，水位上涨，能在岸边礁石上打蛎子的地方不多了。人们开始包鲅鱼馅水饺、虾仁馅水饺、黄花鱼馅水饺、鱿鱼馅水饺等等。</p> <p class="ql-block"> 回想儿时的冬至，那场景可真热闹啊！</p><p class="ql-block"> 大人会提前几天就开始磨面、剁馅儿，为包饺子做充足的准备；孩子们则在一旁嬉闹玩耍，偶尔帮着递个东西，更多的是盼着那热气腾腾的饺子快点出锅。等到饺子熟了，爹坐在炕上含着烟袋锅“巴嗒巴嗒”吐着烟圈儿，娘一边捞饺子一边数着个儿。一家人围着炕桌坐一圈，欢声笑语飞出草窝窝。</p> <p class="ql-block"> 现在，家家户户条件好了，可孩子越来越少。白面馒头、多样化菜馅的饺子虽是随便吃，可就是吃不出儿时的味道。</p><p class="ql-block"> 我想爹，也想娘。你们在那边还好吗？</p> <p class="ql-block"> 岁月如潮，涨落间人已成长；展望未来，心田已播种希望。在最长的夜里，储备最暖的光，愿你我，天渐长，心渐安！</p> <p class="ql-block">（本图来自于网上）</p> <p class="ql-block">【备注】</p><p class="ql-block">手机拍摄 “枫叶红了” </p><p class="ql-block">本人图片 “神曲”拍摄</p><p class="ql-block">拍摄时间 2025.12.18</p><p class="ql-block">美篇制作 “枫叶红了”</p><p class="ql-block">整理时间 2025.12.20</p><p class="ql-block">文字编辑 部分查阅网上</p><p class="ql-block">发布时间 2025.12.21（冬至）</p> <p class="ql-block">附：姐仨在院夼行摄图片</p> <p class="ql-block">我期待的不是雪，而是有你的冬天。因为有你，冬日里热度照样提升！</p>