<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">撰文：W.G.；插图：选自《小红书》；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">插曲：纯音乐《晋城往事》陈飞高杨。</span></p> <p class="ql-block">“冬至大如年，人间小团圆～”好快 今天又到冬至了。按照习俗，冬至<span style="font-size:18px;">跟过年一样：</span>北方人吃饺子，南方人吃汤圆。冬至这天，阖家团圆 包饺子（汤圆）。这让我想起，我学包饺子，立志要当家的往事……</p> <p class="ql-block">记得是小学四 五年级的事了。那时 已进入数九寒天的农历冬至节气？人们常说：“冬至大如年，人间小团圆～”家里还挺热闹---阿姨已撸胳膊卷袖子开始揉面，<span style="font-size:18px;">妈妈、小姨也围上围裙 </span>准备包饺子啦。我赶紧洗了手，<span style="font-size:18px;">学着她们的样 </span>过来凑热闹。我左手拿皮儿 右手揣馅儿，然后把两边的饺子皮合上 捏住，就行啦！可是，我包好的饺子，<span style="font-size:18px;">怎么立 它都站不住，各个</span>都懒羊羊滴躺在那儿～嗨，都是一帮懒蛋！我开始琢磨：如果馅儿少 它们的肚子就小，</p> <p class="ql-block">馅儿少不好吃不说，而且它就是站不起来。如果馅儿大 包到后面包不下，弄不好就把肚子撑破啦～妈妈见我邹着眉头 不得要领，就过来 手把手给我做示范：“馅儿要放到饺子皮儿中间，四周露出均匀的一圈～然后再把二边饺子皮合上，先把中间位置的面捏住，给它们'定位'，再从二边往中间合拢捏住，就得嘞！”妈妈边做示范 嘴里还念念有词：“包饺子不要样儿，来回捏三趟儿～”</p><p class="ql-block">按照妈妈的教程，很快就学会啦！嘿！瞧我包的饺子 各各不胖不瘦， 仪态万方地站在那里 神气活现！</p> <p class="ql-block">包饺子 得会擀皮儿～擀饺子皮儿，那可是个技术活儿！开始我只会擀，但速度有点儿慢～可一听妈妈说：如果擀皮能供上仨人包，长大以后就能“当家！”时，一下就来了神儿。撸起袖子 拉开架势～开擀！只见我---右手拼命地推着擀面杖，左手飞快滴转着饺子皮儿……不多会儿，汗珠子就顺着脸颊滚落下来～我耸起肩膀 用衣服蹭了蹭汗，接着继续发狠地擀皮儿……嚯！瞧这活儿干得---脸上、袖口蹭得 五花六道全是白面～但，我的饺子皮儿，也摞起了小山！</p> <p class="ql-block">当妈妈当众宣布---W.G. 长大以后，绝对能独当一面“当家”时，我立马攥着擀面杖：头一昂 嘴一抿 眼一撇，神气活现滴亮了个相！顿时，笑声响成了一串儿……</p><p class="ql-block">嗨！这日子可是真不禁过啊！转脸 六十多年过去～此时，仰望蔚蓝的天空：“妈妈，在您的鼓励下，我跟您当年一样～无论在家 还是单位，早已真正地当家啦！”但是，当家以后才真正体会到了您当年跟我们说的：“不当家不知柴米贵；不当家不知当家难啊！”好在，艰难的日子早已随风而去；如今我也像您们一样，可以笑慰人生啦……</p> <p class="ql-block">“冬至大如年，人间小团圆～”好快 今天又到冬至了。时至今日，我已进入中国老年人的行列。在接下来的日子里，愿用微笑 衷心祈愿我的孩子和朋友们，拿出良好的心态：抓住今天，活好当下；活得健康，活得快乐；活出质量，活出精彩！</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2025.12.21</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">冬至于西安</p>