冬至的饺香 漫过旧时光

成实

<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">文字原创/成实</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">图片来源/网络</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">音乐/网络/致谢</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  冬至,北京澄澈的蓝天,风柔柔地拂过窗棂。我正揉着面团准备冬至的饺子,鼻尖萦绕的面香,忽然就牵出了一段滚烫的回忆——那是当年在鞍山过冬至的日子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  那一年鞍山的冬至,天灰蒙蒙的,北风裹着雪沫子,簌簌地往窗玻璃上扑。早上,我正在家打扫卫生,就听见小区院里传来隔壁张大妈和邻居唠嗑的声音。张大妈刚买完菜回来,语气里满是热乎劲儿:“可不是咋的!冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”邻居在一旁连声应和,两人的嗓门隔着窗户传进来,听得一清二楚。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 这话瞬间点醒了我,哎呀,今天是冬至了!老话讲冬至大如年,哪能少了饺子!我赶紧放下手里的抹布,穿上羽绒服,蹬着雪地靴往超市赶。一进超市,好家伙,人可真不少!买肉的、买菜的,摩肩接踵,人人脸上都带着笑,嘴里还念叨着“冬至大如年,饺子包满帘”。卖肉的服务员一边“嚯嚯”地磨着刀,一边热情地招呼:“阿姨,来点五花肉不?肥瘦相间,包出来的饺子味儿贼拉正!”我笑着应下,让她割了二斤,我又挑了颗紧实的大白菜和一把芹菜,拎着沉甸甸的袋子往家走。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 刚出超市没多远,就撞见了几个街坊。路过的王大娘瞅见我手里的菜,笑着搭话:“冬至到吃水饺,不冻手脚不冻腰,那暖和劲儿,杠杠的!”旁边的李阿姨慢悠悠接茬:“老辈传的理儿!冬至在月头,无被不用愁;冬至在月尾,大雪齐纷飞,这话准成,一点儿不带差的!”还有个热心的婶子在一旁补充:“冬至吃饺,来年安康;冬至喝汤,福寿绵长,你这馅儿料备得足,包出来指定嘎嘎香!”</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  我笑着应着,疾步往家走。一脚踏进家门,暖气的室温扑面而来,瞬间驱散了浑身的寒气。脱下外套,我麻利地洗菜、和面,母亲在一旁择菜,笑着念叨:“冬至有霜年有雪,冬至吃饺胜补药,这都是老辈传下来的讲究!”说话间,面团醒得正好,揪剂子、擀皮、包馅,一个个圆滚滚的饺子很快就码满了盖帘。锅里的水咕嘟咕嘟地响,饺子下锅,翻着滚儿浮起来,满屋子都是鲜香。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 全家人围坐在桌前,父亲夹起一个饺子,故意逗趣:“瞅瞅咱女儿包的这饺子,褶子捏得跟小元宝似的,吃了指定招财!”我咬一口热乎的饺子,鲜美的汁水在嘴里爆开,那味儿,老香了!一股暖和劲儿,从舌尖一直暖到了心坎里。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  回过神来,锅里的水已经咕嘟咕嘟沸开了。我笑着摇了摇头,原来不管是鞍山的风雪裹着的热闹,还是北京的晴空衬着的宁静,冬至的味道,从来都是藏在饺子里的家的味道。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">感谢您的欣赏支持</b></p>