冬至南北团圆味：一桌美食里的节气温情

芋泥有点甜

冬至，是二十四节气中极富人文温度的一天。北吃饺子，南食汤圆，看似不同的风俗，却在热腾腾的烟火气里殊途同归——皆为团圆。这次旅程虽未远行，却在一方餐桌间，品出了中华饮食文化的深意与家的暖意。

阳光透过木格窗棂洒落，梅花悄然绽放于窗台，青绿茶壶静立一旁，一碗汤圆、一盘饺子，佐以葱花与酱碟，朴素中见真味。我轻抿一口热茶，看蒸汽氤氲上升，仿佛将千年的节俗都融进了这一餐。冬至不仅是自然节律的转折点，《汉书》有言：“冬至阳气起，君道长，故贺。”古人视此日为阴阳转换的关键，民间遂以美食祭祖祈福，延续至今。

无论是竹编托盘中五彩斑斓的饺子，还是宣纸旁洁白如玉的汤圆，每一口都是对传统的致敬。彩色饺子用天然果蔬汁调色，寓意五谷丰登；汤圆浮于碗中，桂花点缀其上，恰如《清嘉录》所记“家设香烛，啖圆子”，象征圆满安康。而那一盏红灯笼映照下的“福”字，更添几分吉祥之意。

这一刻，食物不再是简单的果腹之物，而是承载记忆与情感的媒介。我在桌前静静品味，仿佛听见了南北大地上无数家庭的笑语喧哗，看见了时光深处那些守岁迎阳的温暖身影。