冬至围炉煮茶｜烤红薯的焦香里，藏着整个冬天的甜

淡若水

“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”——冬至的仪式感，是从这炉炭火开始的。

铸铁烤网上，紫皮红薯正滋滋冒糖，焦糖色的外壳烤得微焦，轻轻一掰就涌出流心的橙红内瓤，烫得直甩手也要先咬一口；栗子裂着十字口，露出金黄的果肉，混着核桃的脆香在齿间爆开；红枣被烤得皱巴巴，甜香却越发浓郁，连空气都变得黏糊糊的暖。

粗陶茶壶在炭火上咕嘟作响，乌龙茶汤色渐深，腾起的热气模糊了窗玻璃。窗外是凛冽的冬，窗内是红泥小火炉的温度，烤网边缘的蒜瓣悄悄染上烟火气，连猕猴桃都被烘得软了心——原来冬日的幸福感，不过是炭火噼啪、茶汤温热，和朋友闲坐半日，等一颗红薯烤得正好。

慢下来才懂，所谓岁月静好，不过是这炉边的片刻：看栗子壳慢慢变黑，听茶水沸腾的轻响，用夹子翻动红薯时的小心翼翼，还有咬下第一口烤物时，那声满足的香甜。

“晚来天欲雪，能饮一杯无？” 这个冬至，不必等雪来，围炉煮茶，烤物暖身，和喜欢的人在一起，围一炉茶，便是最踏实的人间烟火。