<p class="ql-block"> 在海南建设兵团农垦十年，家乡的所有民俗文化都与自己无关，好像活在另一个世界，自从返城工作以来重新感受家乡传统民俗。五千年的文明，中国凭借其深厚的文化底蕴和历史积淀，成为了举世闻名的文化大国。冬至，在潮汕人的口耳相传里，唤作"冬节"。老辈人常说"冬节大如年"，这话在潮汕的街巷里巷，老家厝屋中，从来都不是一句虚言。这一天，是太阳行至南回归线的节点，北半球昼最短，夜最长，过了这天，阳气便悄悄萌动，潮汕人便借着这"一阳生"的吉兆，把冬节过得热热闹闹，满是烟火气。冬节的清晨，天还未亮透，潮汕人家的厨房里就飘出了糯米的甜香。曾记得祖母早早起身，将泡得软糯的糯米磨成细腻的粉浆，倒入锅中，加一勺白糖，文火慢熬，并不停搅拌。随着热气升腾，粉浆渐渐变得黏稠，成了温润的糯米糍。揪一小块揉成圆球，便是"冬节丸"，也叫"冬至圆"。这丸子讲究圆滚滚，白胖胖，取的是"团圆"的好彩头。</p> <p class="ql-block"> 煮丸的汤水也有讲究，或用红糖熬成甜汤，或加几颗红枣，桂圆，清甜里带着暖意。丸子浮起时，便是熟了，盛一碗端上桌，一家人围坐在一起，你一颗我一颗，吃得香甜。潮汕有句老话："食了冬节丸，就算大一岁。"孩童们捧着碗，吃得嘴角沾着糖渍，心里盼着自己快快长大；长辈们看着晚辈，眉眼间满是笑意，只觉岁月安稳，岁岁年年皆如此，便是最好的光景。除了吃冬节丸，祭祖是潮汕冬节不可或缺的仪式。上午家家户户会摆上祭品，除了刚煮好的冬节丸，还有鹅肉，鱼，粿品，水果，满满当当摆上八仙桌。烛火摇曳，檀香袅袅，长辈领着晚辈焚香叩拜，告慰先人：一年将尽，阖家安康。这仪式里，没有繁复的规矩，却藏着潮汕人对先祖的追思，对家族血脉绵延的珍视。祠堂里，族人们聚在一起，话着家常，说着一年的收成，祠堂外的阳光渐渐暖了些，照在红漆的梁柱上，添了几分暖意。</p> <p class="ql-block"> 文化传承在变与不变中前行，随着时代的发展，潮汕冬节的习俗也在悄然变化。虽然搓汤圆，祭祖，团聚这些核心仪式依然保留，但形式更加多样。年轻人开始尝试用创意的方式过冬节，比如制作彩色汤圆，拍摄家庭合影，在社交媒体上分享冬节故事等，让传统节日焕发新的活力。然而，无论形式如何变化，冬节所承载的团圆，感恩，传承的文化内涵始终不变。一碗汤圆，连接着过去与现在，凝聚着家人之间的情感，传承着潮汕人"不忘本，重亲情"的文化基因。这一碗冬节丸，裹着潮汕人的乡愁，藏着潮汕人的温情，伴着一代又一代人，从青涩走向成熟，从年少走向白头，在时光的流转里，把日子过得圆圆满满。冬节将至，愿每一个潮汕人都能回到家中，吃一碗热腾腾的冬节丸，感受那份独属于潮汕人的温暖与团圆。</p> <p class="ql-block">图片来源于网络</p>