<p class="ql-block"> 我们这是一场充满魅力与惊喜的跨洋之旅，也是一场关于中西餐厨艺文化的精彩观摩学习的机遇。2025年12月8日开始为期十多天，青岛市厨艺文化研究会赴欧洲观摩学习代表团，开启了一场跨越中欧的万里征程，一场难忘的经历。</p> <p class="ql-block"> 此次青岛市厨艺文化研究会代表团由中国三十四菜系领军人物、山东省饭店协会副主席、华夏儒厨山东十六地市联盟主席、青岛市厨艺文化研究会会长邴吉和大师，与副会长兼秘书长黄宏伟率队，不远万里如同勇敢的探险家，带着青岛独特的国际海洋美食之都厨艺文化，踏上了前往法国、意大利、德国、瑞士、比利时等欧洲国家土地。十多天的观摩学习活动，就像一场绚丽多彩的厨艺文化盛宴，在遥远的异国他乡绽放光芒。</p> <p class="ql-block"> 我们印象的法国，这是一个浪漫与美食交织的国度。来到这里就像是在艺术的海洋中航行。法国大餐的厨艺作品，宛如灵动的舞者，在法兰西的舞台上翩翩起舞。精致的法国大餐美食厨艺如同璀璨的星星，点亮了我们舌尖上的的味蕾，让我们领略到了来自法国的独特风味。</p> <p class="ql-block"> 印象深刻的意大利，这个充满热情与活力的国家，我们对意式西餐美食有着极致的追求。在这里进行专业考察时，就像海绵吸水一样汲取着意大利厨艺的精华。将青岛海洋美食厨艺文化与品鉴意大利的烹饪传统与中餐相互碰撞，擦出了耀眼的火花。可以让两种不同的厨艺文化在观摩学习中相互融合。</p> <p class="ql-block"> 当我们来到德国，随时随地都可以遇见严谨和品质。在德国的土地上，德餐厨艺展示如同精密的机械，每一个步骤都精准无误。德国餐饮以其独特的口感和丰富的内涵，赢得了彼此的赞誉。厨艺和美食就像一颗璀璨的明珠，在德国的天空中闪耀着独特的味蕾光芒。</p> <p class="ql-block"> 来到瑞士我们见到了宛如一个宁静而美丽的童话世界，在这里的观摩学习活动，就像一首悠扬的乐曲，舒缓而动听。彼此之间用厨艺架起了一座连接青岛和瑞士的厨艺文化桥梁，让两国名厨大师在美食的交流中，增进了彼此了解和友谊。</p> <p class="ql-block"> 遇见比利时的布鲁塞尔，是我们这次旅欧之行印象最深的，青岛与布鲁塞尔这两个充满历史韵味的地区，使我们被这些欧洲厨艺文化所吸引的渊源。比利时的西餐如同一场精彩的魔术秀，将美食的魅力展现得淋漓尽致。我们被这些美食所吸引，让我们始终置身于一个梦幻般的美食厨艺王国。</p> <p class="ql-block"> 今天青岛市厨艺文化研究会代表团厨艺观摩学习访问过程中，印象深刻的是每个行程接待周全有序，就像一部精密运转的机器。每个环节都衔接得恰到好处——不仅展现了西餐的专业素养，也体现了我们对这次交流活动的重视和诚意。此间所见的意大利罗马、瑞士阿尔卑斯山脉、巴黎凯旋门、塞纳尔河畔和卢浮宫和德国小镇等等，美景美食美丽国度都给我们留下深刻的印象。</p> <p class="ql-block"> 今天青岛市厨艺研究会代表团，满载着中西厨艺成果和友谊的种子，顺利返回了青岛。这次跨洋的厨艺观摩学习活动，就像一场厨艺文化的春雨，滋润着我们的心灵，也为未来的厨艺文化交流与合作，奠定了坚实的基础。</p> <p class="ql-block">今天青岛市厨艺研究会代表团，满载着中西厨艺成果和友谊的种子，顺利返回了青岛。这次跨洋的厨艺观摩学习活动，就像一场厨艺文化的春雨，滋润着我们的心灵，也为未来的厨艺文化交流与合作，奠定了坚实的基础。</p> <p class="ql-block"> 青岛市厨艺文化研究会的中欧厨艺文化交流就像一座桥梁，它连接着不同的国家和民族。这种精神积极传播我们的技艺文化，虚心学习其他国家的优秀厨艺文化，让我们怀揣着对厨艺文化的热爱，在未来的道路上，勇敢地去探索去交流，为推动中西厨艺文化的繁荣发展贡献我们餐饮人的力量！</p>