<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;"> 体验大厨工作的不易</b></p><p class="ql-block"> 我们一群在宜春温汤镇康养的朋友，下榻的宾馆贴心地允许住客自己动手做饭。于是，我们这个临时拼凑的“大家庭”里，几位厨艺出众的朋友主动揽下了买菜、做饭的琐事。毕竟众人饮食习惯各异，要兼顾每个人的口味，从清晨挑选新鲜食材，到斟酌调味品的配比，再到琢磨烹饪的火候与技法，每一步都得煞费苦心。</p><p class="ql-block"> 董建国小弟凭着一手好厨艺，自然而然地扛起了掌勺的重任。十四个人的一日两餐，从天刚蒙蒙亮就去市场挑拣菜品，到在灶台前颠勺翻炒、精心调味，再到饭后收拾碗筷、清洗锅灶，日复一日，从未懈怠。其他朋友也没闲着，纷纷主动搭把手，买菜、洗菜、择菜、端盘子，把后勤服务打理得井井有条。</p><p class="ql-block"> 我日日看在眼里，记在心头，心里头的愧疚感也一天天攒着。昨天晚饭时，看着一桌热气腾腾的饭菜，再看看董老板和几位忙前忙后、额角挂着汗珠的朋友，我终于按捺不住，站起身对大家说：“要不，明天换我们来当一回‘大厨’吧！集体生活讲究的就是互帮互助、人人出力，可不能总让热心肠的人辛苦操劳。”</p><p class="ql-block"> 我的倡议一出，几个平日里总被照顾着、显得有些“超脱”的朋友立刻应声附和：“好啊好啊！说干就干，明天就轮到我们上阵！”</p><p class="ql-block"> 今天一早，八点半的钟声刚过，我们一行人准时聚在宾馆门口。迎着温汤镇清冽的晨风，沿着门口的江源路向北，徒步来到刚开张不久的露天菜市场。这里的摊位大多是附近的农户摆的，筐子里的青菜还挂着晶莹的露珠，萝卜带着泥土的芬芳，鲜嫩得能掐出水来。价格更是实惠得很，和小摊贩们讨价还价的声音，混着晨雾里的烟火气，格外有滋有味。美中不足的是，露天市场的菜品不算齐全，好些辅料和特色食材都寻不到踪影。于是，我们又折返到镇上的大菜场，把需要的食材和各种调料一一补齐，一行人拎着沉甸甸的菜篮子，脚步都变得轻快起来。</p><p class="ql-block"> 回到宾馆的厨房，大伙儿立刻热火朝天地忙活开了。洗菜的水流哗啦啦响，切菜的案板咚咚作响，葱姜蒜的辛辣香气混着肉香、菜香，在小小的厨房里弥漫开来。有人负责腌制排骨，料汁浇在肉上滋滋作响；有人专注地配制调料，准备做一道地道的葱油拌面；有人则挽起袖子，在灶台前学着董老板的样子颠勺，惹得旁边的人阵阵叫好。每个人都拿出了压箱底的拿手绝活，平日里看似“不食人间烟火”的朋友，此刻也化身成了厨房里的巧匠。</p><p class="ql-block"> 不多时，一盘盘色香味俱全的菜肴便被端上了大圆桌。翠绿的青菜透着清爽，红烧牛肉裹着鲜亮的酱汁，金黄的豆干丝泛着诱人的光泽，还有那碗撒了红枣的南瓜汤，热气袅袅，香气扑鼻。大家围坐在一起，看着满桌的成果，眼睛里都亮闪闪的。尝一口自己亲手做的菜，鲜香在舌尖散开，再听着身边朋友此起彼伏的夸赞：“这道莲藕夹子太入味了！”“这汤鲜得能把舌头吞下去！”“没想到你还有这手艺，藏得够深啊！”</p><p class="ql-block"> 欢声笑语在餐桌旁漾开，每个人的脸上都挂着藏不住的笑意。原来，亲手为一群贴心朋友下厨，看着大家吃得眉开眼笑，竟是这般幸福的滋味。掌勺的辛苦还残留在微微发酸的胳膊上，但心里的快乐却像温汤镇的温泉水，暖融融地漫过了心房。这一刻，我们不再是萍水相逢的旅伴，而是真正的家人，在烟火缭绕的厨房里，在热气腾腾的饭菜香中，把异乡的日子过成了诗。</p> <p class="ql-block">从悦来客栈出发经江源路向北至露天大菜场</p> <p class="ql-block">江源路</p> <p class="ql-block">露天菜埸，顾客盈门</p> <p class="ql-block">高品质的赣南橙子大量上市</p> <p class="ql-block">朋友们纷纷去厨房帮忙</p> <p class="ql-block">朋友小庆在精心制作冷盘</p> <p class="ql-block">中餐的菜品（南瓜汤、葱油拌面、牛肉燉萝卜、白合芹菜、莲藕拌青菜，黑木耳拌洋葱、九节虾、橙子、黑豆、鸡蛋炒米饭）</p> <p class="ql-block">晚餐更丰盛，增加了清蒸鳜鱼、莲藕夹子、酱油肉。</p> <p class="ql-block">看大家吃得津津有味，连声称赞今天的菜品别具一格。</p> <p class="ql-block">摄影、撰文：宋智民</p><p class="ql-block">拍摄时间：2025年12月19日</p><p class="ql-block">拍摄地址：悦来客栈、温汤镇露天菜埸、农付产业市场</p><p class="ql-block">拍摄器材：华为P40</p>