严州古城梅城老街小吃荟萃

健康是唯一

己已大雪，建德之行，老友新朋，相见甚欢，不仅领略了千年古城的历史风貌，也品尝了梅城老街风味小吃，记忆中有独特的景观也有难忘的味觉。

严州府状元楼金榜题名

珍馐列玉盘，府第香浓状元餐。

非遗传承风味厚，盘桓，引得宾朋举箸欢。

雅座倚雕栏，宴罢犹思味里欢。

一碟题名添喜色，长安，不负楼头锦绣冠。

上图为严州府状元楼酒店。

严州烧饼随吟：

酥皮裹鲜香，葱碎调匀肉韵长。

慢火轻煨成色好，金黄，引得馋涎落案旁。

烟火最难忘，一口尝来齿颊芳。

莫道寻常街巷味，真香，不负严州老地方。

严州三都麻糍

手舂新糯千回捣，乌麻红豆两相抱。

软糯香甜盈齿角。

炊烟袅，街头巷尾香风绕。

不借糖霜添腻巧，天然风味人称好。

一碗麻糍春事早。

乡愁渺，严州滋味知多少。

建德豆腐包随吟：

薄靥轻兜腴玉馅，微辛辣韵深藏。

屉中蒸腾凝乳香。

放翁题赞誉，千古美名扬。

软嫩不沾牙上腻，寻常烟火悠长。

街头巷尾屉笼忙。

咬开春满颊，一味动钱塘。

梅城臭豆腐玉米粿随吟：

金裹腐中藏，沸油腾浪。酥皮乍破逸奇香。

软嫩芯腴滋味厚，齿颊留芳。

街巷屉笼忙，烟火寻常。梅城风味韵悠长。

莫道腐鲜惊俗客，甜醋难忘。

梅城荣记汤圆随吟：

玉粒漾银波，糖裹金蛋煮一锅。

软糯香甜融齿颊，婆娑，暖透心头意趣多。

老店韵嵯峨，代代传承手艺苛。

最是寻常烟火味，消磨，一碗汤圆岁月和。

严州烤饼随吟：

炭火炙金黄，梅菜葱花拌肉香。

薄脆酥皮轻咬碎，琳琅，满口鲜香惹肚肠。

实惠价尤康，街巷摊前客满堂。

最是寻常烟火味，难忘，不负严州旧食方。

杨氏海苔饼随吟：

古肆百年香，海苔揉酥入饼方。

建德同游争购处，匆忙，四客携归向沪江。

细品齿颊芳，家人争夸味韵长。

莫道江南风物远，难忘，一块糕酥忆异乡。

上图为切半分的海苔饼；

下图为十只一盒的包裝海苔饼。