在北回归线穿越的土地漫游

丁香

　　在申城的寒冬即将来临之际，犹如2023年的此时，我们各自启程，探索不一样的人文景观。

　　宝宝们去了炎热如夏的三亚，我们来到了温暖如春的潮州和汕头。

　　这片被北回归线穿越的土地，既有百年古建诉说的沧桑，也有海浪轻拍礁石的浪漫，还有让你回味的烟火气息。

　　一、古城古寨一一领略历史沉淀的风情。

开元寺坐北朝南，院内古木参天，浓荫蔽日，殿堂楼宇之间花木扶疏，环境清幽。

　　该寺地方宽敞、殿阁壮观、圣像庄严、文物众多、香火鼎盛，是粤东第一古刹。

　　是岭东佛学院所在地，也是中国现存四大开元古寺之一，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。

　　潮州古城保持着宋代“北贵、南富、东财、西丁”的街区肌理，以《易》为本的城市布局延续至今。

　　潮州古城是一座“活着”的古城，其魅力不仅在于古迹，更在于居民延续的日常。

　　古城街巷纵横，石板路磨得光滑。店铺大都是小门面，偶尔有＂百年老店＂字样。

　　民谚云：“到广不到潮，白白走一遭；到潮不到桥，枉费走一场”。

　　广济桥，白天，远远望去，人影攒动，江水缓流；黄昏，静静看过，光影交错，人语车鸣，声声不息。

　　广济桥是中国四大古桥之一，有24个桥墩，是用花岗石块砌成，是中国桥梁建筑中的一份宝贵遗产。

　　中段没有桥墩的部分，用18艘梭船联成浮桥，能开能合，当船只和木排通过时，将浮桥中的浮船解开。

　　下午四点半，上演＂过河拆桥＂，18艘梭船缓缓向两侧移开，留出航道供货船通行。

　　第二天早上再将浮船归回原处，这是中国、乃至世界上最早的一座开关活动式大石桥。

　　广济楼是潮州市的标志性古建筑，已有600多年历史，它是古城七门中规模最大的城门。

　　楼内悬挂历代匾额楹联，现设潮州非遗精品展，展示潮绣、木雕等国家级非遗项目。

　　来至牌坊街，映入眼帘是古色古香的牌坊和骑楼建筑，那是潮州古城的精髓所在。

　　巍然矗立的23个古牌坊，辨识度极高，每一座牌坊背后都藏着一段关于科举功名、忠孝节义的历史佳话。

　　街道两侧的老字号商铺里，潮绣、手拉壶等传统工艺品琳琅满目。

　　龙湖古寨是潮汕第一古寨，这个千年村落保存完整，古建筑较多，适合慢逛。

　　古寨保留有寨门与周围的一小段城墙。称寨不叫村，据说与抗倭有关。

　　明嘉靖年间，为防御倭寇的侵扰，筑寨自卫。古寨素有潮居典范、祠堂千家、书香万代的美誉。

　　寨内三步一个宗族祠堂、五步一个名宦府第，大部分破败不堪等待改造。

　　这里保留着完整的水系与古码头，进士第、方伯第等老宅的雕梁画栋也有些斑驳，却仍能看出旧时潮汕望族的气派。

　　青石板路蜿蜒曲折，两旁是明清祠堂和民居，墙上的砖雕、木雕精美绝伦。

　　寨内有三街六巷，街巷两旁的有些老屋，挂着红灯笼，有些氛围感。

　　韩文公祠位于笔架山麓，是为纪念唐代文学家韩愈而建，也是中国现存历史最悠久、保存最完整的韩愈纪念祠宇。

　　祠宇依山而建，青灰板瓦屋顶，古木参天，庄重肃穆，仿佛与历史相融合。

　　祠内有历代碑刻40余通，含明清重修碑记及名家题匾，展示了韩文公的伟大功绩及崇高地位。

　　二、南澳岛一一欣赏碧海蓝天的景色。

　　当北方的风，裹挟着初雪的冷意袭来之时，南澳岛的阳光正暖暖地倾洒而下。

　　这座海岛，没有淡季旺季之分，永远人潮涌动，是广东唯一的海岛县。

　　在这里，浪漫不是网红打卡的摆拍，而是藏在并肩看海、携手追风里的真实。

　　南澳岛被称为中国的马尔代夫，有着美丽的海滨风光和丰富的旅游资源。

　　岛屿四面环海，94.3km的海岸线，浪花拍打着礁石，碧海蓝天，山水天成。

　　上岛后右转就能看到，岛上有多个灯塔，但红色灯塔出片率超高。

　　长山尾灯塔，南澳岛的 “迎宾灯塔”，红白配色清新亮眼，搭配蓝天碧海，适合拍日系风照片。

　　这里每个拍照点挤满了人，红色塔身、南澳大桥及碧水蓝天，碰撞出热烈的色彩。

　　钱澳湾灯塔位于‌南澳岛西南侧的钱澳湾畔‌，是一座兼具导航功能与旅游价值的标志性建筑。

　　此灯塔白色圆柱形塔体，顶部浅绿色，通过一条栈桥延伸，只能远观。

　　展南亭始建于清末民初，最初为简陋雨亭，供往来行人遮风避雨，原名“明南亭”。

　　登亭远眺，海天一色，尽收眼底。劲风吹过，头发飘飘，衣袂翩翩。

　　云朵四海是《四海》的拍摄地，这里停泊着大大小小的渔船，偶尔还会有船儿驶过。

　　岸边放置了供游客休息拍照的地方，背景有《四海》以及各打卡等类似的内容。

　　三囱崖双子灯塔，从高处往下看，这两个像冰激淋一样的灯塔坐落在悬崖边上，周围是一望无际的蔚蓝大海。

　　青澳湾作为南澳岛的颜值担当，吸引了大批的游客。穿过北回归线广场印入眼帘的是自然之门。

　　每年夏至正午，太阳光直接垂直照射，穿过自然之门上方圆球中心圆管，投射地台中央。

　　能达到立竿不见影的效果，这种将地理天文与海天一色的大自然美景结合的巧妙设计，真是独具匠心。

　　青澳湾的海水清澈见底，海浪阵阵，拍打着沙滩，海水轻轻漫过，带着微凉的触感。

　　青澳湾的沙子纤细柔软，有一些年轻人、小朋友，挖沙筑巢，兴趣盎然。

　　青澳湾的阳光明媚，紫外线也没有那么毒辣，一切都是刚好，这一刻会让你忘记旅途的疲倦。

　　青澳湾的海风吹拂着，带着丝丝咸湿，你可以迎着风奔跑，也可以逆着风驻足。

　　万亩蚝场是生蚝养殖基地，色彩斑斓的生态环保浮球，将水面装扮成了绚丽多姿的“彩虹海”。

　　岸边有许多渔民停泊的小渔船，他们在等候游客上船，参与采摘生蚝的体验。

　　我们通过携程订购了南澳岛一日游，感谢小陈的优质服务和一路相伴。

　　三：登山游园，感受岭南文化的根脉。

　　礐石风景名胜区与汕头老市区隔海相望，地处韩江、榕江、练江三江汇合出海处，素有"汕头八景之首"美誉。

　　我们乘坐一元钱的轮渡来登山看海。轮渡不足十分钟，你可以随着人流缓步上行。

　　景区属花岗岩丘陵地貌，以“海、山、石、洞”景观为特色，兼具雄、奇、秀、幽自然特征。

　　主要有塔山、焰峰、香炉山等六大景区，植被覆盖率高，负氧离子浓度强。

　　徒步上山不太现实，我们便借助缆车之力去攀登塔山。缆车慢慢移动，山风徐徐袭来。

　　下缆车后，再沿着台阶步道登顶飘然亭。沿途的步道坡度不一，好在距离不远。

　　飘然亭是俯瞰汕头湾全景的最佳观景平台，可同时观赏内海湾、跨海大桥与港口景观。

　　汕头小公园是汕头开埠文化的发源地，这里有保存完好的民国时期骑楼建筑群。

　　沿街的雕花墙是骑楼建筑装饰元素，融合了中西建筑风格，体现了侨乡文化的特色。

　　这里的骑楼多为当年下南洋的华侨投资而建，是海内外潮汕人奋进的精神家园。

　　斑驳的墙面看上去己显得有些破旧，但却更加突出了悠远的历史痕迹和厚重的骑楼文化。

　　中山纪念亭，这是1934年汕头为纪念孙中山先生三次到汕头而建的，历经数次重建。

　　英歌舞被誉为 “中华战舞” 。舞者身着彩衣、面画脸谱，手持双棒整齐敲击，鼓声震天。

　　购票进入演出现场，可以喝功夫茶观看表演，三十分钟的演出，其实只有十分钟。

　　另外十分钟是与游客互动。被邀游客登上舞台，跟着口领学习英歌舞的基本动作。

　　最后十分钟是参与巡街，演员在前面跳，游客在后面群魔乱舞。总体来说性价比不高。

四、舌尖潮汕一一体验美食文化的特色。

　　“食在广州，味在潮汕”，这句流传已久的俗语，道尽了潮汕美食的独特魅力。

　　牛肉丸是潮汕地区传统特色小食，源于客家牛肉丸，清末民初传入潮汕后经铁棒捶打、牛骨汤煮制等改良形成独特风味。

　　分为牛肉丸与牛筋丸两类，食用时配沙茶酱或辣椒酱。我们在宾馆享用了一份牛肉丸，肉质细嫩，很有弹性。

　　非遗卤鹅是卤味爱好者必选。足迹所到之处，售卖的店铺中会飘出一丝卤味。

　　一般是四五种不同部位的拼盘，我们选的鹅肉卤得入味鲜嫩不柴，鹅肝绵密细腻，入口即化。

　　潮汕砂锅粥的种类繁多，有海鲜粥、猪肉粥、鸡肉粥等，街上粥店很多。

　　砂锅粥以其粥底绵密、口感醇厚而受到游客的喜爱。我们吃的是海鲜砂锅粥，口感一般。

　　蚝烙是用生蚝加入粉面，蚝肉不大但比较新鲜，外皮酥脆，蘸鱼露吃。

　　鸭母捻是潮汕版 “汤圆”，馅料有花生、芝麻，在小公园20元一小碗二小个。

　　炒粿条是潮汕地区传统小吃，以粿条为主料，常搭配沙茶酱、豆芽、鸡蛋等配料‌，具有鲜明地域特色。

　　在南澳岛，坐在海边的餐厅里，品尝刚捕捞上来的海鲜，每一口都是大海的馈赠。

　　潮汕油柑汁可作为饮料，价格不贵，入口时会感到有些苦涩，但五秒后就能回甘。

　　早茶一杯，精神百倍；午茶一杯，身心舒畅；晚茶一杯，安神助眠。潮汕将饮茶融入了日常生活。

　　味蕾的探索，是从一道道精心烹饪的美食开启。不管走到哪里总要尝尝当地的特色小吃，才算不枉此行。

　　来潮汕，其实最应该享受的是牛肉火锅和生腌食物。可惜我们都没有去勇敢地尝试。

　　旅途中，不但有脚下的路，还有眼中的景。每一步都是对美好的追寻，每一眼都是对生活的热爱。

　　拍照、撰文是最好的记录方式，能让这些难忘的时光，有一天被我们重新翻阅、回味。

　　潮汕的独特，藏在广济桥的历史里，藏在南澳岛的海浪里，藏在小公园的骑楼里。

　　更是弥漫在空气中的生活气息：街边手作的粿品，茶馆不绝的谈笑，旅人口中的佳肴。

　　请你收拾好行囊，去丈量梦想与现实的距离，去拥抱美好与未知的世界吧。