<p class="ql-block">宜川油条论斤卖，每根炸得都实在。</p><p class="ql-block">用料选当地食材，工艺老辈传下来。</p><p class="ql-block">若想听得更明白，听我娓娓给道来。</p><p class="ql-block">发面都是一整块，上面再用塑料盖。</p><p class="ql-block">硬软全凭经验揣，自然发酵不使坏。</p> <p class="ql-block">半个时辰就算快，需要耐心去等待。</p><p class="ql-block">面发好后分成块，反复揉採把气排。</p><p class="ql-block">然后切成长条块，中间轻轻压实在。</p><p class="ql-block">两手再稍微一拽，炸的时候不分开。</p><p class="ql-block">看似简单不对外，绞尽脑汁也难猜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">掌握油温是要害，此时决定于成败。</p><p class="ql-block">油凉炸时胀不开，太热不熟生面带。</p><p class="ql-block">等到油温升起来，顺着锅边滑进海。</p><p class="ql-block">手拿两支长竹筷，不停翻腾胀起来。</p><p class="ql-block">等到全部浮起床，颜色转黄不显白。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">好似鲤鱼翻黄海，渔夫正在斗妖怪。</p><p class="ql-block">赶紧捞出放铁筛，多余油都控下来。</p><p class="ql-block">麦香油味扑鼻来，无人看着不喜爱。</p><p class="ql-block">油条豆浆配小菜，舒心暖胃又开怀。</p><p class="ql-block">走亲访友也可带，放上三天都不坏。</p> <p class="ql-block">经济实惠口味改，丝毫都不会见外。</p><p class="ql-block">现在赶上好时代，不愁吃饭和穿戴。</p><p class="ql-block">油条早已成常态，隔三差五就会买。</p><p class="ql-block">老少皆宜真不赖，同时也适合小孩。</p><p class="ql-block">餐饮虽丰富多彩，油条依旧放光彩</p><p class="ql-block">2025年12月19日</p>