2025安徽省“头雁”项目学习简报——凝智聚力，蓄力前行

一莲青荷

初抵安农大芜湖繁昌创新港分校区，满心皆是新奇。此地风光与合肥主校区截然不同，天空澄澈如洗，夜色静谧悠然。恰逢气温骤降，初冬清晨的校园里，草木皆裹银霜，景致喜人。

身处这般清寒景致中，心底却暖意融融。从崭新敞亮的教学楼、温暖舒适的寝室、热气腾腾的三餐，到一应俱全的生活日用品，老师们早已为我们打点妥帖，件件细致入微，事事体贴暖心。远离了城市的喧嚣纷扰，隔绝了外界的物欲诱惑，心也随之沉静下来。在这份安宁里，我们自然而然地沉浸于学习，步入高效充实的求知状态。

二、培训的核心：以知促行，以学赋能。

1.徐支青老师深耕乡村人才培养领域，以安徽农业大学的学科优势与科研积淀为依托，锚定“三农”发展核心需求，构建起“理论教学+实践赋能+产业反哺”的全方位乡土人才培养体系。

在教学环节，他打破传统课堂壁垒，将农产品种植、农产品加工、品牌营销等实用课程与乡村产业实际紧密结合，像针对农产品加工等特色产业定制模块化课程，让知识教学精准对接产业痛点。在实践层面，他牵头搭建校地合作实训基地，组织师生深入田间地头，手把手指导乡土人才掌握先进技术与经营模式。

同时，他推动建立“人才孵化+产业带动”的长效机制，鼓励学员将所学转化为创业项目，助力本土品牌转型升级。这套培养模式不仅为乡村振兴输送了大批懂技术、善经营的实用型人才，更打造出可复制、可推广的乡土人才培养“安农样板”。

2、安徽农业大学食品与营养学院副院长梁进教授，围绕农产品安全与法律法规开展专题授课。课程以《农产品质量安全法》为核心，结合农产品全产业链管理逻辑，从种植源头的投入品管控、加工环节的标准化操作，到流通销售的溯源体系搭建，进行了系统性拆解。通过典型违法案例的深度剖析，清晰界定了农产品生产经营中的合规边界与法律责任。这对农产品生产企业的发展具有极强的指导意义，严守农产品法律法规，既是企业行稳致远的底线，更是赋能乡村产业振兴的责任担当。

3、安徽农业大学食品与营养学院李梅青教授，以农产品精深加工与产业链建设为主题开展专题授课。

课程内容层次分明、干货满满，从农产品加工行业概述切入，围绕碳水化合物、脂类、蛋白质、水分、维生素、矿物质六大营养素展开深度解析，系统梳理了各类营养素的特性、保留技术及品质影响机制。同时，李教授结合行业发展现状，深入阐释了农产品精深加工对于提升产品附加值、延伸产业链条、助力产业升级的核心意义。

三、课余实践活动

除了课堂上的知识汲取，丰富多彩的课余活动同样是本次培训的精彩篇章。它们不仅让我们在紧张的学习之余放松身心，更在竞技与协作中凝聚团队力量，在光影与舞台间淬炼担当精神。

1. 一场凝聚力量的拔河赛

午后的阳光洒满赛场，安徽农业大学为“头雁”学员组织的体育竞赛如火如荼，其中最让农产品加工班热血沸腾的，当属那场扣人心弦的拔河比赛。

赛前，全班学员围作一团，有人捋起袖子摩拳擦掌，有人分享拔河技巧调整站位，一声声鼓劲的呐喊驱散了紧张。比赛哨声响起，大家紧握绳索，身体后倾、脚步扎稳，将“团结一心、全力以赴”的信念凝于掌心。麻绳被拉得紧绷，队员们额角青筋暴起，脸颊涨得通红，场外的加油声浪一阵高过一阵。相持的每一秒都考验着耐力与默契，没有人轻言放弃，每个人都拼尽全力向后拉扯。最终，经过三轮的比拼，随着裁判一声哨响，胜利的欢呼响彻赛场。这场冠军争夺战，不仅让我们班收获了荣誉，更让“头雁”学员深刻体会到，团队的力量正是乡村产业振兴路上最坚实的支撑。

2、观影活动

荧幕之上，影片《得闲谨制》以战争为底色，描摹出普通平民在烽火中的觉醒与抗争。本以为这会是一部催人泪下的抗日影片，却未料它跳出了传统抗战片的叙事框架。影片以黑色幽默交织荒诞现实的独特手法，褪去战争宏大叙事的沉重滤镜，聚焦一群满身烟火气的“不完美”普通人——他们在极端环境里狼狈奔逃，在生死边缘相互调侃，用戏谑消解着战争的肃杀。而最触动人心的，莫过于主角莫得闲的转变：从最初挂在嘴边的“就这样吧，反正就这样了”的颓唐与认命，到退无可退之际，被守护至亲的责任点燃斗志，迸发出意料之外的领导力。他以向死而生的勇气，用“死人的打法”，带领众人以弱胜强，用最朴素的执念，筑起了守护家人的坚固防线。

作为安徽省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目的一员，此次观影并非单纯的娱乐消遣，而是一次深刻的精神洗礼与思想淬炼。在安徽农业大学的培训历程中，“头雁领航、产业兴农”的使命始终萦绕于心，而影片中普通人的觉醒与担当，恰与头雁项目“挑重担、当先锋”的核心内涵形成强烈共鸣。

3、文艺汇演：同心聚力，绽放风采

亲历农产品加工班文艺汇演的台前幕后，我心中满是感动与自豪。这场演出的每一束光、每一个音符，都凝聚着全班同学的汗水与热忱。

为了呈现最佳效果，有人深夜伏案，反复打磨配音视频的每一段旋律、每一帧画面；班委们更是不辞辛劳，绞尽脑汁构思节目方案，统筹协调排练细节，成为大家最坚实的后盾。从初次合练的生涩，到登台前的默契十足，我们在一次次排练中磨合，在一个个难题前并肩。遇到人员紧张、环节卡壳的困境，没有人退缩，大家纷纷主动补位、带头上阵，用实干化解挑战。

这场汇演，不仅是一场才艺的展示，更是一次班级凝聚力的淬炼。作为农产品加工人，我们把务实协作的专业精神融入舞台，也让这份同心聚力的力量，成为未来深耕产业的底气。

四、聚是一团火，散是满天星

时光荏苒，为期一段时日的“头雁”培训已近尾声，但这绝非学习的终点，而是我们知行合一、奔赴振兴战场的全新起点。这段时光里的每一份收获、每一次感动，都将化作我们前行的底气与动力。从初抵安农大回归校园的新奇，到教授们的乡土人才培育课堂；从拔河赛场的同心呐喊，到《得闲谨制》的精神洗礼，再到文艺汇演的并肩协作，这段时光早已将知识的养分、团队的力量与振兴的使命，深深镌刻进我们的心底。聚是一团火，散是满天星。未来，我们必将带着这份所学所悟，把课堂智慧转化为产业动能，以实干担当书写乡村振兴的崭新篇章。