“舌尖上的校园，安心伴成长”——蕲春县第五实验小学向桥校区食堂开放日活动暨膳食体验活动

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为进一步守护学生饮食安全与营养健康，全面提升校园餐饮品质与服务水准，蕲春县第五实验小学向桥校区于12月18日成功举办以“舌尖上的校园，安心伴成长”为主题的食堂开放日暨膳食体验活动。活动诚邀膳食监督家长委员会成员走进校园食堂后厨，实地观摩食材从采购、清洗、切配到烹饪、留样的全过程；同时，现场展示了数字食堂的智慧管理模式——从食材溯源的电子台账、营养配比的智能分析，到“明厨亮灶”的实时监控系统，全方位呈现学校在餐饮管理中的规范化、透明化与智能化建设成果，携手家长共筑学生“舌尖上的安全”防线。 上午11时，家长代表们满怀期待、面带微笑地陆续抵达，在完成签到后，参加了膳食监督家长委员会见面会。校长姜雄首先对各位家长的到来表示热烈欢迎和诚挚感谢。他表示，学校始终将食品安全视为重中之重，希望通过膳食监督委员会这一桥梁，让家长深入了解食堂日常管理流程，并承诺将持续严守食品安全底线，为孩子们提供健康、营养、可口的餐食，切实护航每一位学生的健康成长，让孩子们吃得安心，让家长放心。 张校长随后向家长委员会详细介绍了校园食品安全的全流程管理体系。他指出，每一份进入学生餐桌的食品，都需历经采购、消费、监管、财务四大系统的严格把控，并通过省级、县级监管平台以及教联体核心学校的层层审核与实时监控，方可进入校园餐桌。这一严密的闭环管理体系，确保了食材来源可溯、过程可控、结果可查，真正让家长安心地将孩子的健康成长托付于学校。 会后，家长代表们在校领导的陪同下，走进餐厅与后厨区域，实地参观了储存区、操作间、数据化大屏、视频监控系统及电子秤等设施设备。通过现场讲解与互动展示，家长们全面了解了食材从采购、储存、清洗、加工、烹饪到留样检测的标准化流程，对学校食堂科学化、精细化的运营管理有了更直观、更深入的认识，切实感受到学校在食品安全保障上的用心与专业。 参观结束后，家长们积极参与陪餐环节，零距离体验孩子们在校的就餐氛围。品尝着热气腾腾、色香味俱全的营养餐食，家长们脸上洋溢着满意的笑容。一顿简短却温馨的共餐时光，不仅拉近了家校之间的距离，更让家长在味蕾的感知中，真切体会到学校对膳食质量的用心与坚守。 餐后，学校组织了意见交流与反馈环节。家长们认真填写了《食堂满意度调查问卷》，围绕服务质量、菜品营养搭配、价格合理性、食品安全管理及就餐环境等方面进行了客观评价。随后，大家与校长面对面交流，积极建言献策，提出了诸多宝贵的意见与建议，为学校进一步优化食堂管理提供了有力支持。 本次食堂开放日活动，不仅搭建了家校沟通的桥梁，更有效增进了师生与家长对学校食堂工作的理解与信任。针对活动中收集的意见与建议，学校将坚持问题导向，立行立改、持续改进，不断提升餐饮质量与服务水平，以更高标准守护师生“舌尖上的安全”，让每一餐都成为学生成长路上的温暖陪伴。 END