烟火气的盛岸菜场

林芝仙草

“民以食为天”，美食总是让人难以抗拒。近几年农贸市场迎来升级改造热潮，即便农村街道的菜场也建设得如超市般美观、明亮，一批批老旧的菜场旧貌换新颜。现在自媒体发达，小红书、抖音、视频号总有博主到处探店，拍摄视频推送无锡地区的一些网红老农贸市场，例如稻香、上马墩、盛岸菜场等等。 我却对交通便利的盛岸菜场情有独钟。

盛岸菜场位于无锡梁溪区运河西路，是我们前洲街道去无锡市中心必经之路，我总是匆忙路过而没时间闲逛。近日我得空终于自驾亲身体验，好好逛逛盛岸菜场了。如果不驾车，乘坐地铁4号线至盛岸站，步行约440米即可到达。

　　去盛岸菜场一定早上空腹去。菜场东边有个小吃一条街，这里的早餐可以让你大饱口福。我先来到盛岸豆花店，店面很小，摆放了几张简易的桌子，里面却坐满人。一位食客正好吃好离开，我见缝插针赶紧坐下。环顾四周，东面墙上贴了一张价目表，南墙上一块木质牌匾“盛岸豆花店”很是显眼，有厚重的年代感。我叫了一碗豆花，迫不及待尝一口，暖乎乎，滑溜溜，冬日的寒冷被这热乎乎的豆花驱赶了。我还是第一次吃到这么好吃的豆腐花 。汤汁勾芡很浓，甜咸适中，太舒服了，太美味了。 在豆花店隔壁就是鸡子大饼、油条店，我买了鸡子大饼、油条，搭配了豆花一起吃。一干一湿，一吃一个不吱声 ，只听见吸豆花的声音。鸡子大饼是外脆里韧，再加上鸡蛋芯，甜甜的口感，美味无穷，就是有点油腻。油条也好吃，店主热心地跟我打招呼，很贴心帮我把油条切成四等分，服务很周到。

除了豆花和鸡子大饼，这条早餐美食街宝藏多多。我来到了排长队的凤仙仙梅花糕店，梅花糕有芋泥、豆沙、鲜肉馅的，它外壳是脆脆的，面皮有一点嚼劲，不会有烂烂的感觉。内里的豆沙、芋泥甜度正好，口感细腻。鲜肉馅鲜甜有嚼劲，但没什么汁水，和肉包里的肉感觉不一样，值得一吃。梅花糕吃的是情怀、吃的是小时候的感觉和记忆。

难得来一回，我又去园园包子铺买了两只2.5元一个大肉包，这个肉包做得真实诚，感觉足足有二两半重。其他早餐铺还有很多，那些诱人的无锡传统美食玉兰饼、香酥饼、大烧饼………我打算以后多来几次，把这里美食尝个遍。

早餐结束就可以逛市场买菜了。盛岸菜场是一个两层楼的市场，经过提档升级后，环境整洁明亮，设施完善，还设有自动扶梯，方便顾客上下楼。一楼是生鲜区，有水产和蔬菜等摊位 。菜场地面瓷砖光滑干净整洁，摊位上的菜摆放得整整齐齐，很是美观漂亮，让人有购买冲动。改变了印象中脏乱差的农贸市场形象，农贸市场随着时代发展也在进步。菜场里菜品繁多，人群摩肩接踵，充满了烟火气。盛岸菜场营业时间为6：00-18：30，方便市民日常采购。菜场配套设施齐全，特别值得一提的是位于一楼西北角公共厕所也很干净整洁。市场一楼入口处设有食品检测室和消费者服务站，保障了食品安全，让顾客吃得放心。

乘电梯上盛岸菜场二楼，简直走进了大食堂，它是公认的无锡颇具人气的网红美食区。二楼以熟食为主，各个摊位的招牌显目闪亮，整体环境较为干净，中间还设有堂食区，顾客买好熟食后可直接坐下食用。 这里汇聚了众多熟食店和小吃摊，有连锁品牌也有老牌店铺。如无锡百年老店老陆稿荐，还有三凤桥等等。 菜场二楼最火爆的还属卖炸好的爆鱼摊头了，无锡脆鳝是我女儿的最爱，我赶紧称点无锡脆鳝，这在其他菜场很难买到。

在盛岸菜场二楼左手边的角落里的阿牛炸猪排，也是美食博主强烈推荐的。据说是无锡最好吃的猪排。他家有鸡排、猪排、鸡柳、翅中、翅根、鸡腿、牙签肉、扇子骨等。我今天吃饱喝足，就没有购买的欲望了。

二楼熟食摊位很多。有挂满一排排烤鸭的的北京削皮烤鸭店、地地道道无锡各式本帮菜潘记本帮菜，排长队的渝时代酸菜鱼，挂着像帘子一样长长的红香肠的土猪肉店，现做现包的春卷、酿面筋店，小田牛肉，唐闸牛肉，行密贡鹅，手打鱼丸，夫妻肺片，汪师傅，候府烤鸭等熟食琳琅满目，眼花缭乱。我看到码成小山般熟食醉蟹，忍不住买了两只回家品尝品尝。 逛二楼熟食区，看着诱人的美食，肯定不会空手而归的。

“人间烟火气，最抚凡人心。”我喜欢逛菜场，看着熙熙攘攘的人群，琳琅满目的菜品，活泼鲜跳的水产、香气扑鼻的熟食，摊主的吆喝声、剁肉的砧板声，讨价还价声，这些汇成一曲热热闹闹的市井交响乐。菜场里没有精致的摆盘，没有华丽的辞藻，只有最朴素的食材，最鲜活的人间。走出菜场，手里拎着沉甸甸的食材，它装着人间烟火气，满载着对生活的热爱，对家人的一份惦念。这烟火这热爱这惦念，它熨贴着凡人每一个寻常的日子，勾勒出生活最本真的图景。