<p class="ql-block">一到了冬天，就到了吃饺子的季节。白菜肉馅儿、豇豆肉馅儿、芹菜肉馅儿……轮着吃，天天吃饺子都吃不够。</p><p class="ql-block">我想着，吃饺子总是换馅儿不换皮是不是太单调了？于是就想起了粤式虾饺。</p><p class="ql-block">在饭店里吃过虾饺，自己在家里还一次也没做过呢！那还说啥？赶紧动手做一次虾饺吧。</p><p class="ql-block">搜了一圈，才知道包虾饺需要用水晶饺子粉，网上下单，隔天到货，虾饺馅儿准备起来。</p> <p class="ql-block">食材准备:</p><p class="ql-block">1、肉糜。2、萝卜。3、盐。4、生抽。5、香油。6、蚝油。7、水晶饺粉。8、虾仁。</p><p class="ql-block">制作过程:</p><p class="ql-block">1、萝卜去皮擦成丝。2、肉糜＋萝卜丝＋盐＋生抽＋蚝油＋香油＋虾仁搅拌成馅儿。3、水晶饺粉和成面团。4、面团搓成条，切成剂子。5、擀饺子皮。6、包虾饺。7、一次性蒸布上抹上食用油。7、蒸锅上汽后虾饺上蒸锅蒸八分钟。</p> <p class="ql-block">肉糜、萝卜↓</p> <p class="ql-block">萝卜去皮擦成丝↓</p> <p class="ql-block">肉糜、萝卜↓</p> <p class="ql-block">肉糜＋萝卜丝＋盐＋生抽＋蚝油＋香油＋虾仁搅拌成馅儿↓</p> <p class="ql-block">萝卜肉馅儿、虾仁↓</p> <p class="ql-block">虾饺馅儿、水晶饺粉↓</p> <p class="ql-block">虾饺粉↓</p> <p class="ql-block">开水和成面团↓</p> <p class="ql-block">搓成条、切成剂子↓</p> <p class="ql-block">擀饺子皮↓</p> <p class="ql-block">装馅儿↓</p> <p class="ql-block">每个虾饺里一个大虾仁↓</p> <p class="ql-block">虾饺↓</p> <p class="ql-block">一次性笼布上抹点儿食用油↓</p> <p class="ql-block">蒸锅上汽↓</p> <p class="ql-block">虾饺放入蒸锅里↓</p> <p class="ql-block">蒸锅加盖↓</p> <p class="ql-block">蒸八分钟↓</p> <p class="ql-block">虾饺↓</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>