姬公尖·柿满秋

弓长张

<p class="ql-block">  11月底慕名来到姬川柿子村,当地人俗称姬公尖。姬公尖属于安徽歙县上丰乡,建于明万历十五年(1587年),距今四百余年,村民大多姓汪,为唐越国公汪华后裔。这里的海拔约700米,自明代起便种植灯笼柿,村内百年以上老柿树逾五百株,最久远的柿子树已有480多年!到了秋日先是柿林红遍山野,然后就是家家户户门口一串一串的柿饼帘犹如“柿海”般壮观,恰应“柿柿如意”的好兆头。</p> <p class="ql-block">  歙县姬公尖“柿子节”从2018年办起,到2025年都七八年了。据说这节日里可热闹了——能亲手摘柿子、亲手刮柿皮,还能逛土特产集市、玩趣味小游戏,村里还有文艺表演,漫山红柿子配着徽派老房子,更是拍照的好地方。今年央视的主持人撒贝宁11月中旬去了这个小山村录制节目,促进了当地的文旅消费与乡村振兴!</p><p class="ql-block"> 网红柿子王。↓</p> <p class="ql-block">  这棵“柿子王”还被大家称作“三生三柿”“好事发生”,曾有过一年收获超千斤柿子的记录。</p><p class="ql-block"> 这里家家户户都有高高的长梯子靠在树上,都是为了摘柿子。</p> <p class="ql-block">  我们来的时日稍晚,只剩明面上的道路两侧还有七八棵的柿子树。圆润的果子像一盏盏小灯笼,缀在枝梢间,金灿灿的色泽,恰好衬着黛瓦白墙的徽派马头墙。正午的天光里,竟还能瞥见月亮挂在天上;晨昏时分,远处雾气弥漫,近处炊烟袅袅,错落的民居隐在云山雾海间,若隐若现,这正是久居城市的人,难得一见的乡村自然野趣。↓</p> <p class="ql-block">  山村里的劳务交易透着实在:游客想看想拍上树摘柿,明码标价80元一次;天黑了拍柿树,开灯10分钟30元。夕阳西下游人少了,在民宿二楼观景台撞见这一幕,赶快蹭拍,倒成了旅行里挺有意思的一个小片段。 ↓</p> <p class="ql-block">  在姬公尖溜达目光所及之处像挂着流动的“黄金毯”,竹架上、绳索间,柿饼一串串、一排排垂着。有初晒时鲜亮的金黄,也有变成了琥珀色的深褐。形状有胖乎乎圆鼓状,也有皱皱巴巴的饼状。密密麻麻连成片,比枝头挂果时更显磅礴,更壮观!走在村里像闯进了甜蜜的“柿海”。↓</p> <p class="ql-block">  我们住宿的汪老板告诉我们,柿子削皮后挂起来需要将近一个月自然晾晒的时间,才能从最初圆溜溜的橙红鲜柿子,变成失去水分的黑中带橙的柿饼。到这时还不算完工,还要把晾干的柿饼放到箱子里,一层晾干的柿皮,一层柿饼,一层皮一层柿饼,封闭起来让柿饼长出白霜才算是完工。所以削下来的柿子皮也是宝物,没有柿子皮的包裹,柿饼是没有白霜的。柿饼有霜从口感上会更甜,更容易储存防霉。通常4斤左右鲜柿子能晾出1斤柿饼,手工制作的柿饼非常的香甜软糯,味道自然是好极了!柿饼的价格在15元到35元一斤不等,鲜柿子的价格都是五元一斤。</p> <p class="ql-block">  柿子软了自然会掉地下来摔烂了,柿子软了也不可能削皮晾成柿饼了,所以必须硬的时候就得摘柿子。我们住宿老板家门口晒的两排长长的柿子帘,就是头一天摘了2000多斤柿子,十几个人连夜削皮挂起来的!↓</p> <p class="ql-block">  清晨走上小山坡去看日出,天还是有点暗,路上人极少。山边的小路窄窄的,村庄还在沉睡中,耳畔不时传来鸡鸣狗吠,感觉到久违的亲切!视线转向远处,山谷里还是有点黑黢黢的,等啊等啊,终于有一丝耀眼金光冲破黑暗从山边升起。当金辉漫过错落的民居,发现镜头下方有淡淡缕缕炊烟飘过,远处山谷沟壑里竟然也填满了白雾,炊烟、白雾与金光形成了鲜明的冷暖对比,把皖南山村的晨景衬得格外动人。↓</p> <p class="ql-block">  头天下午就把明面上的柿子树转圈拍了,有点意犹未尽!听民宿老板说山上还有几棵柿子树没有摘。打听好了怎么走,就一个人往山上走,但是山路弯弯绕绕,石块铺的路也是高低不平、磕磕绊绊,总担心走错了路,这时正好碰到两个小学生(周六),跟他们一说,他们非常爽快的答应给我带路。边走边聊,说他们的爸爸以前都是在村里的小学读书的,现在他们都到镇上去读书了。他们连跑带颠在前面探路,有时还等着我,告诉我哪里好走一些,近一些。他们的纯朴、可爱、健谈、热心让我的心暖暖的,可惜我身上没有带什么东西可以送给他们,只好再三感谢并给他们留了一个影儿,作为我永久的回忆。</p><p class="ql-block"> 图上的两个小朋友。↓</p> <p class="ql-block">  跟着两位小朋友,寻到了山村深处的柿子树。农户院墙下,柿树近在咫尺,满树黄澄澄的果子金灿灿晃眼,这里没有其他游人,清晨温柔的阳光洒落,在柿子树与徽派建筑间交织出明暗的光影。斑驳的老白墙上,徽派门罩的雕花依旧精致,柿枝斜伸,古建与秋果相映,更显姬公尖浓浓的秋韵味道。↓</p> <p class="ql-block">  这里的背景就是原来的小学校,大概有五间房子的教室,现在空荡荡的,门口还晒凉了农家的东西。背阴的墙上还有“国运兴衰系于教育”的字样。↓</p> <p class="ql-block">  在这个挺大的院子里外、上下、左右各个角度拍了个够,太阳也升起来了,我才心满意足的离开了这里。</p> <p class="ql-block">  姬公尖之行给我留下了深刻的美好印象,愿小山村年年红火,柿柿如意!</p><p class="ql-block"> 谢谢观看。</p><p class="ql-block"> 拍摄时间:2025.11.28-29</p>