美味育英街，吸引食客家

李行山海

拍摄者：李行山海

美篇号：5831300

转进育英街，像忽然跌进时光的夹层。一侧是黄兴步行街永不停歇的声浪，一侧是这窄巷悄然升起的烟火。石板路被经年的脚步磨得温润，墙头探出老房子的飞檐，那里曾住过我的父母，住过这座城苏醒之初的朴素晨光。如今，昔日的门扉大多成了橱窗，但巷子的骨骼还在，只是血脉里换了新潮的奔流。

白天的光斜斜切过巷陌，易裕和的店招下已排起蜿蜒的长队。空气里米粉的骨汤香气厚实而笃定，那是长沙人一日之初的注脚，任凭周遭如何喧腾，这一碗的醇厚始终未变。而“笨萝卜”的招牌带着憨拙的生气，不到饭点，等位的塑料凳便蜿蜒成一道风景，辛辣热烈的家常滋味，是湘菜魂魄最直白的宣言。

夜色才是这里真正的显影液。霓虹次第亮起，将整条街染成一片暖调的、流动的盛宴。烤串的油花在炭火上滋滋作响，糖油粑粑的甜香混着臭豆腐奇异的馥郁，在潮湿的空气里交织。年轻的脸庞在灯笼与LED的光晕里穿梭，举着竹签，端着奶茶，笑声清脆地撞在旧墙上，又落回热闹的人潮里。

我站在巷中，仿佛站在一个温情的十字路口。左手是父母记忆中清静安稳的居所，右手是此刻沸腾流淌的、被辣椒与糖油点燃的青春河。这条街终究是变了，从一帧静默的家常照片，变成了一部声色飞扬的鲜活纪录片。而没变的，是长沙城总能将最深的人间烟火，炖煮在最寻常的街巷里——这不足百米的育英街，如今装下的，竟是半城滋味，与一个时代的年轻心跳。