<p class="ql-block">参照曲谱:北曲〔越调·小桃红〕曲谱 ×平×仄厶平平(韵),×仄平平厶(韵)。×仄平平厶平去(韵),仄平平(韵),×平×仄平平去(韵)。×平厶平(可上,可韵),×平×厶(可韵),×仄仄平平(韵)。注:×表平仄不拘;厶宜去声可上声;韵脚处标注“韵”,第六、七句可押韵也可不押。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">〔越调·小桃红〕户县家常软面</span></p><p class="ql-block"><b>作者/焦万利</b></p><p class="ql-block"><b>案头揉面巧媳忙,擀就银盘状,长宽薄厚玉霜样。滚三汤,时蔬荤素葱花放。柔条穰筋,红椒油爽,口齿久留香。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">〔越调·小桃红〕定舟燕记手幹面</span></p><p class="ql-block"><b>作者/李景宁</b></p><p class="ql-block"><b>诗乡软面靓十方,燕记牌牌亮。味美汤汪是独创,溢清香,为商地道人人棒。做人爽豪,四时兴旺,厚道是良方。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">〔越调·小桃红〕曲和焦万利先生《户县家常软面》</span></p><p class="ql-block"><b>作者/梁萍</b></p><p class="ql-block"><b>清泉酥手面生香,揉醒色光亮。切就宽条自模样,碗中装,葱姜辣子油泼上。香飘四方,正宗酸爽,一霎解馋肠。 </b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">〔越调·小桃红〕户县人做软面(次韵焦老师)</span></p><p class="ql-block"><b>作者/庞建合</b></p><p class="ql-block"><b>盆中和面不着忙,下手轻松状。扯展拉长尽花样,煮三汤,油泼臊子随咱放。端出灶房,立时神旺,庭院也生香。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">〔越调·小桃红〕户县软面</span></p><p class="ql-block"><b>作者/陈波浪</b></p><p class="ql-block"><b>擀开软饼巨如盘,依杖裁宽面。沸水三开挑不断,料齐全,油泼臊子葱姜拌。端着大碗,狼吞虎咽,吃个肚儿圆。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">〔越调·小桃红〕户县软面</b></p><p class="ql-block"><b>作者 欧阳和华(秦)</b></p><p class="ql-block"><b>新收麦粉碾来纯,揉到筋丝韧。擀作圆笺弄三寸,沸汤抻,红油辣子椒香渗。软绵悦心,鲜汁入味,一碗暖归人。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">〔越调·小桃红〕《户县农家软面》</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>作者/胡芳芳</b></p><p class="ql-block"><b>说及软面口生香,户县农家棒,软厚宽柔玉条状。客来乡,葱姜臊子盆盆上。穰筋爽光,醉人模样,心暖味犹长。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">〔越调·小桃红〕户县软面</span></p><p class="ql-block"><b>作者/高培新</b></p><p class="ql-block"><b>手持擀杖麦香风,玉带锅中纵。辣点云霞醋匀重,肉臊浓,蒜新菜绿青花瓮。三腾玉龙,两番勺动,咥罢面汤融。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">〔越调·小桃红〕户县软面</span></p><p class="ql-block"><b>作者/朱撑娟</b></p><p class="ql-block"><b>千揉百擀玉帛长,银练腾云浪。辣面葱花热油撞,一声锵,臊红菜翠沿边放。黄竹卷亢,银牙叩畅,快意透脊梁。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">〔越调·小桃红〕户县软面</span></p><p class="ql-block"><b>作者/魏智广</b></p><p class="ql-block"><b>舀来麦粉和均匀,搓硬筋丝润。一往一来划三寸,煮三巡,葱姜辣子煎油淋。爨香入唇,,味如肴馔,一饱暖三春。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">〔越调·小桃红〕户县软面</span></p><p class="ql-block"><b>作者/吴永安</b></p><p class="ql-block"><b>厨间擀面响叮当,切就宽条状。下入锅中赛银浪,大盆装,香葱辣子红油炝。软柔味爽,热乎酣畅,免费赠清汤。 </b></p>