<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美篇号/298944416</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">名/露迢迢</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">音乐/大雪满天飞</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">图片/自拍</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">继续跟老师努力学习花样饺子的制作，今天分享银杏叶饺子的制作。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b> </b><b style="font-size:20px;">食材准备：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">①猪肉馅，芹菜碎，青虾粒，葱花，姜碎，面粉300g，蒸熟的南瓜压成泥100g</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">②五香粉，生抽，盐，食用油，香油，料酒</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">制作过程：</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">①将肉馅中加芹菜碎，青虾粒和所有适当调料拌匀</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">②300g面粉，100g南瓜泥加适量水和面，揉成光滑的面团</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">③醒面10分钟，把面团揉搓成圆条，切成22g的剂子压平，擀好饺子皮 </b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">④取一个饺子皮对折，用筷子从中间压断，边缘向上捏紧，立起成漏斗状，添入馅料，收口，捏出花边、叶柄，循环做完所有银杏叶饺子</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">⑤汤锅烧开水，下饺子煮10～12分，熟了捞出装盘</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">调肉馅↓</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">和面↓</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">切剂子擀饺子皮↓</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">包饺子↓</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">包好的饺子放帘子上，不要碰挤↓</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">煮饺子↓</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">装盘↓</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">品尝 不错，这次实验很成功↓</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">银杏叶象征长寿安康，银杏叶饺子寓意招财进宝、生活事事顺心、圆满顺遂。我们吃下的银杏叶饺子不仅是美味，更是满满的吉祥心意。新年将至，愿我们在未来的日子里，生活似银杏叶般向阳舒展，年年皆胜意。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">图文编辑／美食制作／图片排摄</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">露迢迢</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">2025年12月</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;"></b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p>