临河区第四幼儿园2025年秋季第16周营养食谱

临河区第四幼儿园

亲爱的家长朋友们： 为了孩子们的健康成长，临河区第四幼儿园秉持“健康安全第一”的理念，注重幼儿饮食的科学搭配与营养均衡。 我们郑重承诺，严格把控食材源头，只选用新鲜优质食材，每日精心搭配，确保每一餐都营养均衡，满足幼儿成长需求。 用心守护幼儿“舌尖上的安全”，我园将严格遵循食品安全标准，从食材采购、加工到储存，全程严格监管，为孩子们提供干净、放心、美味的膳食。我们坚持不使用味精、鸡精、蚝油等调味品。膳食搭配科学合理，涵盖谷薯、蔬果、肉蛋、奶豆等各类食物，每周更新食谱，不重样，让孩子们吃得开心，健康成长。 早餐 香豚蔬菜面海带炒豆芽煮鸡蛋营养价值：面条是主要的碳水化合物来源，能快速为身体供能，补充体力。猪瘦肉是优质蛋白的重要来源。小白菜含有的叶绿素、类黄酮等，具有抗氧化性，能帮助清除体内自由基，减少细胞损伤。鸡蛋含人体必需的8种氨基酸，组成模式与人体组成接近，消化吸收率高，每100克鸡蛋约含13克蛋白质，能为身体组织修复和生长提供原料。 上午点 牛奶干果营养价值：含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生长因子等生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、调节免疫等多种生理功能。 午餐 薏米饭鱼香肉丝什锦虾仁营养价值：鱼香肉丝口味酸甜咸香，味道丰富，色泽诱人，能刺激幼儿味蕾，改善幼儿食欲，让幼儿吃得更香。虾仁含有丰富的DHA（二十二碳六烯酸），这是神经系统发育的关键营养素，能促进幼儿大脑和视网膜的发育，让宝宝更聪明，视力更好。 下午点 香蕉营养价值：香蕉含有一定量的碳水化合物和糖分，可为幼儿快速补充能量，让他们活力满满地玩耍和学习。 晚餐 花样夹心馒头精肉烩现菜菌菇鲜蔬汤营养价值：海鲜菇富含优质蛋白质，干品蛋白质含量约20%-25%，含18种氨基酸，其中8种必需氨基酸占比达38%以上。还含有多糖类物质、膳食纤维、B族维生素、钾、磷、锌、硒等营养成分。 早餐 菠菜小蒸饼粉丝娃娃菜紫菜豆腐汤五香鸡蛋营养价值：对于不爱吃蔬菜的宝贝，讲蔬菜榨成汁揉进面里，让面点变得更有趣的同时，也让孩子在无意中吃了蔬菜，获取了其中的营养。娃娃菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强幼儿免疫力、促进消化，粉丝能提供能量，且口感软糯，适合幼儿咀嚼和消化。 上午点 牛奶营养价值：含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生长因子等生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、调节免疫等多种生理功能。 午餐 红豆饭红烧猪排素炒油麦菜营养价值：油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，还能降低血液中胆固醇的含量，对心血管健康有一定益处。 下午点 贡橘营养价值：富含维生素C、类黄酮、膳食纤维、钙、磷、钾等。每100克贡橘含维生素C约35毫克，能增强免疫力、抗氧化。类黄酮有抗炎、调节血脂等作用。 晚餐 香酥扭扭卷瘦肉炒西葫芦大米枸杞粥营养价值：西葫芦水分多、质地脆嫩，容易咀嚼和消化，能为幼儿补充维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动。搭配的肉类能提供幼儿生长发育所需的蛋白质等营养，助力身体和智力发展。同时，这道菜味道鲜美，能增进幼儿的食欲。 早餐 玉米发糕山药炒双耳南瓜小米粥煮鸡蛋营养价值：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。幼儿或老人脾胃虚弱、食少便溏、消化不良等情况，吃山药能有所改善。 上午点 牛奶干果营养价值：含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生长因子等生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、调节免疫等多种生理功能。 午餐 米饭什锦烩香菇油菜营养价值：香菇富含蛋白质、香菇多糖、多种维生素（如维生素B族、维生素D原）以及钾、磷、镁等矿物质。油菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、膳食纤维，以及钙、铁等微量元素。二者搭配，营养较为全面。 下午点 苹果营养价值：苹果是一种对幼儿健康十分有益的水果。它富含维生素C、B族维生素、钾、铁等营养成分，能补充营养，促进幼儿生长发育，还可促进铁吸收，辅助预防缺铁性贫血。苹果中的膳食纤维和果胶能促进消化，预防便秘。此外，苹果含有的多酚类物质、槲皮素等可增强免疫力，其脆硬质地和有机酸还能在一定程度上清洁牙齿，减少牙菌斑附着。 晚餐 肉丝焖面藕片炒黄瓜香甜玉米糊营养价值：藕中丰富的维生素C和其他抗氧化物质，能增强幼儿的免疫力，提升身体对病菌的抵抗力，减少生病几率。 早餐 紫薯卷核桃花生粥芝麻菠菜卤翅根营养价值：核桃所含的不饱和脂肪酸和卵磷脂对幼儿大脑和神经系统发育有益，能促进智力发展。丰富的蛋白质和矿物质有助于幼儿身体生长，增强免疫力。粥品质地软烂，易于幼儿消化吸收，能为幼儿提供充足能量。 上午点 牛奶营养价值：含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生长因子等生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、调节免疫等多种生理功能。 午餐 藜麦米饭瘦肉炒豆腐番茄鸡蛋营养价值：藜麦含优质蛋白质能满足幼儿生长发育需求，促进身体和智力发展。丰富的营养有助于增强免疫力，膳食纤维能促进肠道蠕动，预防幼儿便秘。 下午点 梨营养价值：梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，对于肺热咳嗽、咽干口渴等有一定缓解作用。 晚餐 中式披萨肉炒三鲜紫米水果粥营养价值：自制披萨，营养美味又可口，孩子吃的开心，家长放心！紫米中的营养有助于幼儿生长发育，如铁元素可预防缺铁性贫血，膳食纤维能促进肠道蠕动。 早餐 葱香油酥饼八宝粥芹菜炒土豆丝煮鸡蛋营养价值：芹菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防和缓解孩子便秘问题；维生素含量丰富，像维生素C 、维生素K等，有助于增强孩子免疫力，对骨骼发育也有帮助；还有钙、铁、钾等矿物质，可以补充孩子成长所需营养，对孩子的骨骼、牙齿和造血功能有益；而且芹菜含有一定的碱性成分，有安神作用，能让孩子情绪更稳定，晚上也能睡得更好。 上午点 牛奶营养价值：含有乳铁蛋白、免疫球蛋白、生长因子等生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、调节免疫等多种生理功能。 午餐 杂粮饭团香菇炖鸡蒜烧茄子营养价值：鸡肉富含优质蛋白质，容易被孩子消化吸收，能助力孩子身体和肌肉的生长发育；香菇含有多种维生素和矿物质，像维生素D能促进钙吸收，对孩子骨骼健康有益。 下午点 点心 晚餐 炸酱面彩蔬双拼营养素汤营养价值：西兰花含有大量膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘。并且西兰花含有的萝卜硫素等植物化学物质，有抗氧化、抗炎作用，降低患病风险。 本周易过敏食物 菠菜过敏幼儿：提前为幼儿盛出不放菠菜的汤； 鸡蛋过敏幼儿：用水果代替煮鸡蛋，用牛奶代替鸡蛋汤； 海鲜过敏幼儿：提前为幼儿盛出没放虾米的紫菜虾皮汤或者菜； 香菜过敏幼儿：提前为幼儿盛出不放香菜的面条、汤、热拌菜； 胡萝卜过敏幼儿：提前为幼儿盛出不放胡萝卜的炒饭、炒菜。 上周美食回顾