高血压反复，按“121”食物疗法，调体质稳血压，根源改善更长效

刘波医生话健康

很多高血压患者长期服药，血压却依然反复难控，甚至症状加重，核心问题在于降压药多聚焦症状控制，仅能暂时缓解血压升高，却没能从根源改善体质失衡。

就像庄稼生长，土壤是根本，土壤养分失调、状态不佳，庄稼自然长势差、易出问题；体质就如同人体的“土壤”，一旦出现肝阳上亢、阴虚阳亢、痰湿阻络等偏颇，脏腑功能便会紊乱，血管状态随之变差，仅靠药物对症压制，终究难以实现血压长效稳定。

而饮食调理能精准契合体质需求，从根源调节脏腑机能、改善体质“土壤”，“121”食物疗法通过“1种适配主食+2款对症菜式+1碗稳压靓汤”的日常搭配，温和调体质、稳血压，辅助减少用药依赖，降低并发症风险，从根本上助力血压平稳。

1种核心主食，筑牢稳压基础

主食优先选低升糖、高纤维品类，减少精制主食摄入，避免血糖血脂波动加重血管负担。燕麦含β-葡聚糖，可调血脂控压；荞麦能平肝潜阳，适配肝阳上亢型；玉米糁健脾利湿，适合痰湿型人群。日常可煮燕麦粥，或用荞麦、玉米糁搭配少量大米焖饭，软烂易消化、饱腹感强，能避免肥胖加重高血压，忌精白米饭、糕点等升糖快的精制主食。

2款对症菜式，家常养身稳压

菜式坚守低盐低脂、清淡原则，食材兼顾调体质与控压，做法简单易操作。一是芹菜炒木耳，芹菜平肝清热，缓解头晕头痛，木耳活血清血管垃圾，护血管弹性，用少许橄榄油翻炒，加盐和生抽调味，每周吃3-4次；二是凉拌菠菜，菠菜滋阴平肝、含钾丰富，能促钠排出，焯水去草酸后加蒜末、生抽等调味，适配阴虚阳亢型，每周吃2-3次，缓解心烦失眠等症状。

1碗稳压靓汤，深层调理体质

推荐菊花决明子瘦肉汤，适配多数高血压人群，兼具平肝稳压与滋养功效。食材需瘦猪肉200克、菊花10克、决明子8克、枸杞5克、去核红枣3颗及姜片，猪肉焯水去血沫后，与其他食材一同入砂锅慢炖1小时，加盐调味即可。菊花、决明子清肝稳压，猪肉、枸杞、红枣补养脏腑，温和不寒凉，每日1碗，坚持1-2个月可减少血压波动，改善头晕、视力模糊等不适。

高血压调理需“控压+调体质”结合，坚持“121”食物疗法，搭配规律作息、适度运动，少吃高盐高油高糖食物，忌熬夜暴怒，能逐步平稳血压、改善体质，助力身体康健。