后沟古村一日游2025年12月4日

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后沟古村一日游2025年12月4日冬日，踏足古村街道，古朴宁静中感受现代风情。斑驳的墙面与紧闭的木门，无声诉说着往昔的家族兴衰与生活场景。看得见山，望得见水，山腰上有土窑洞，河水边挂红灯笼，笨笨鸭小船，茅草亭“好运”，玉米垛贴“丰”，古村新语，于时光岁月中低吟浅唱。古村落示范基地碑，沧桑古树，后沟张府，村史馆，老醋坊。古庙、古碑、古树、古宅掩映其间，黄土旱塬的农耕文明气息扑面而来。空心的树洞，彰显出倔强成长的坚强。一堵石砌挡墙，立在那里，正默默讲述着自己的故事。老醋坊“山水万程皆好运人间一趟积极向上”“隐于山野情绪疗愈别有洞天”“国潮手写签名”“厨神”是不是很有文化！“窑中窑”展现了古代村民的智慧与高超的建筑技艺。‌东赵公社后沟供销社，想起了小时候我们村里的供销社，我去买的最多的是打煤油，墨水瓶样子的煤油灯是夜间的光明，照亮儿时作业本。没有及时打上煤油，妈妈会用棉花捻成捻儿，碗里倒点食用油，蘸湿棉花捻，挑灯供我们读书。我家是62年父亲下放回村里的，妈妈时常念叨“甚时候就点灯不用油，耕地不用牛了？”（榆次1966年安装了路灯）妈妈不让我们熬夜，她说：“当早不起是胡圪迁，黑夜不睡是白熬眼。”我们要晚婚晚育，妈妈说：“憨子，男大当婚，女大当嫁。该开花就开花，该结果就结果，到了结果的时候，开花也不晚。女的不养个娃娃，外还算块完整的女人？”告我们找对象“会找的找当头，不会找的找高楼。”妈妈兴高采烈地学着小妹唱歌词“看俺四妮，这一会我可要自己找婆家呀。”大姐说她在供销社买的最多是大疙瘩盐坷垃，一毛四一斤，七毛钱买五斤。人们说掌柜二不清称都不够，每次他的小指一挑，“够了，高高的！看！高高的！”买的人高高兴兴的离开了供销社。买回来大块盐赶紧排队到碾子推烂成了面儿。姐姐说她记得在供销社买市布，五毛钱一尺，好一点的纤维布七毛钱一尺，买布做衣裳。妹妹说供销社让她想起我的同学卢秀梅和吴华，来我家玩，父亲让我带她们去掰玉米，拔毛豆。大姐嫌我们时常把地趟的一塌糊涂，踩倒了玉米杆，趟坏了黄豆苗。可爸爸只是一笑而过。她俩东北人不爱吃醋，来我家给我们带来醋号，妹妹高兴地把吊在房梁上的葵花盘敲下来给她俩吃。妹妹记得拿着醋号，提着我家黢黑黢黑的陶瓷罐子到供销社打醋，用醋号五分钱一斤，三个号花一角五分打三斤醋。没有醋号，就的拿高粱换醋，用黄豆换豆腐。满满的的回忆，厚重的乡愁。（12月7日星期天我在晋中市微短剧基地面试，我讲到，妈妈的话我切换成了榆次话：那天，我去了后沟，看到了榆次东赵公社后沟供销社，勾起我儿时的回忆。我去供销社买的最多的是什么呢？打煤油，小小墨水瓶一样的煤油灯是黑夜的光明，照亮了我的作业本。记得妈妈总说：“甚时候就能点灯不用油，耕田不用牛？”父亲47年参加革命，52年部队连长转业，妈妈随军，62年从二轻局下放回了王湖村。妈妈不让我们熬夜，“当早不起是胡圪迁，黑夜不睡是白熬眼。”我们要晚婚晚育，妈妈说：“憨子，男大当婚，女大当嫁。该开花就开花，该结果就结果，到了结果的时候，开花也不晚。女的不养个娃娃，外还算块完整的女人？”告我们找对象“会找的找当头，不会找的找高楼。”我们姊妹多，妈妈就一个宝贝儿子。可她从来没有让我们几个姐姐出嫁要彩礼给她的宝贝儿子结婚用。面试老师打住了，问我眼睛花不花？能不能记住台词？说我不怯场。） 12：32我们进了月亮门，午饭农家乐家常豆腐，炒土鸡蛋，干豆角炒肉，剔尖，五人花了一百一。后沟老酒直销处，后沟老酒坊。层层屋顶层层酒坛，石碾石座酒坛酒罐，房前屋后酒缸酒瓮，塄上围巢屯酒卖酒。酒坛星罗棋布，仿佛酒香飘逸，静待游人细品。财主院财主院，又名仪门院，是后沟古村保存最好的三合院。财主院东院为长工院，南院为粮仓院，可见主人家境之殷实。院门为仪门，如遇婚丧嫁娶或贵客来访，则开启正门，平时出入则走侧门。院内建筑保存良好，砖雕木雕做工精细，皆为上乘，为明代所制。相传该院祖上乐施好善，与邻相睦，勤俭持家，积水成渊。虽为财主，却家教甚严，前及子孙，家族兴旺，人才辈出，在当地传为佳话。我们继续沿着村路向上走，回望老酒坊瓦顶房墙上“军民团结一致抗日”清晰可辨，路经“将军院”，过通道，“百工馆”，我们之前都参观过，所以只是路过。有一个山崖通道，见“张家祠堂”，“张氏宗祠祖宗虽远祭祀不可不诚子孙虽愚经书不可不读”，“福泽子孙人至上圣贤书可耕可读德为绳祖宗恩当报当酬”。满满的家训，家族孝道。拾阶而上，我们来到“民俗契约博物馆榆次记忆收藏馆”。这个小院街门有连在一起的木墙影壁，也是能开合的有门槛的二道门，古朴典雅。让我想到了我的小学，王湖学校老师们的办公院就是这样一个院门，门里影壁有一面整容镜，整理仪表，收拾心情，面带微笑，快乐学习。走进博物馆院门，西房门窗上嵌着“灯趣”木牌，门边外墙挂着“晋中市收藏家协会艺术品鉴赏文化会客厅”“晋中市收藏家协会非物质文化遗产工作委员会”两块金匾，门另一边外墙挂“惟道是从”“自然从容”木牌，展厅里四面雪白墙壁上钉满木板架子，上面展示着各种油灯，地面靠墙两个古式长条桌中间一把竹椅，一块朱红白字油灯介绍木板立在钢架上。“古代油灯里的文明之光油灯作为人类最早的人工光源，见证了人类文明的历程。从新石器时代的陶灯，到汉代的青铜雁鱼灯，再到唐宋时期的省油灯，直到近代的煤油灯，油灯的材质与形制不断革新。油灯不仅是照明工具，更是文化的载体，同时也展现了古人的智慧。比如唐宋时期的省油灯，在夹层注水以降低油温，减少蒸发，体现了古人的节能意识。如今，油灯已退出历史舞台，但它承载的文明之光永不熄灭。”东房是主人自用房间，外墙上挂有“大悟无言”“无欲则刚”木牌。上台阶正房，博物馆馆长热情招待我们，沏茶倒水，嘘寒问暖。一只黄色猫咪卧立茶案，胖乎乎的身段，虎威威的形象，亮晶晶的双眼，蓬茸茸‌的触毛，虎视眈眈，不怒自威，呆萌可爱，守护主人。榆次记忆收藏馆榆次往事记忆那些事岁月且慢正窑南窑东窑四个展馆展有旧报纸，各种证书，契约，文书。榆次记忆收藏馆榆次方言墙：胡才-胡须双带-窗户海-鞋道儿-路打帮-帮忙锅舍-家日怪-奇怪赖鬼-坏人茅子-厕所妮子-女孩干记-干净思慕-考虑倒歇-聊天小只-男孩男人-汉婆姨-女人特拉板-拖鞋日脏-脏腰腰-背心吃婆姨-娶媳妇卷人-骂人上院有窑中窑，展厅有“中国古代契约文书”。参观完毕，博物馆馆长门外与我们挥手告别，我们惊叹他年纪不大，收藏不少。他说政府给了他这个院，他就得努力收楼旧时记忆。我们过“吊桥院：此院乃后沟张氏先人"旮旯院"之遗迹。三面环山，一处绝壁，形同簸箕，只能从西崖上开凿的洞门出入，洞内拥有深坑，架设木板吊桥控制交通，故称为吊桥院。是一处充满神秘色彩，能令人产生无限遐想的古老宅院。”吊桥院砖墙照壁。吊桥院，窑洞门窗，窑洞过道，下了亮灯古地道，来到一个宽敞三面环山一面悬崖阳光院落，石砌院墙上挂有箭头指向的“吊桥院张氏祠堂”标示牌，院里有石碾，情侣树。侧边修了石级，从高处往下看，一张方桌子周围多张木条椅子，对面砖墙上繁体字“传统技艺木板年画老四年画铺”瓦房，矮瓦墙后又一套高瓦房，它们背靠被阳光照的通亮的丹霞地貌景观，太养眼了！后沟油糕研学打卡点 A 卡非遗艺术之旅：桃花林﹣村史馆﹣七进窑﹣豆腐坊﹣老酒坊﹣老四木版年画 B 卡红色之旅：避难窑一窑中窑一楼窑院﹣老酒坊﹣农博馆﹣将军院 c 卡美味之旅：七进窑﹣豆腐坊﹣老酒坊﹣后沟油糕﹣龙门酒家一龙门神泉后沟油糕幸福小院手作良品传统配方后沟油糕简介后沟油糕历史悠久，源远流长，最初，"后沟油糕"称"家富油糕"。明朝中期，张家祖先张家富，用自己所种植的农产品制成油糕，在集市摆摊售卖，声名远播，"家富油糕"代代相传，传给他的后人张志军，张志军通过传承与优化油糕制作工艺，在老品种红豆红枣糕基础上又开发出玫瑰糕，桂花糕，蓝莓糕，等使油糕品种更加齐全，色，香，味，俱全。来往游客品尝后，赞不绝口，如今，"游后沟古村，品后沟油糕"已然成为游客心目中难以抹去的乡愁。油糕的起源 我们先来了解油题的起源历史：唐朝的时候，在陕西三原县北部选了一块风水宝地为唐高祖李渊、唐敬亲李湛和唐武宗李炎修建了规模宏大的三个陵园﹣﹣献陵、庄陵、端陵。于是三原县北部园区就成了唐朝互重巡陵、拜陵和狩猎的重要场所，或者说是政治重地。经常有皇帝御驾前往，王公火臣们更是经常去频繁活动，从京城长安到三原的路上常年行人络烽不绝，连绵不断，就像今天的繁华大路一样。在这条大路上有个叫"三店"村子，由于离京城和园区都不远，地理位置非常好，所以成了皇家贵族、这官富商往返休惠的重要场所，慢慢发展成了商业兴旺的大集市。在这个王店集上有一个专门制作油题的小吃店，就像咱们后沟古村的油糕坊一样，做出的油粗颜色金黄、酥松爽口、软糯甜香，受到方圆几十里老百姓的交口称赞，门前经常是排着长队。有一天唐太宗李世民打猎路过的时候、偶然看见他家门前一堆人、非常好奇，骑马过去一看，原来是排队兵油糕呢，看见买了的人吃的挺香，亲性就停下来也想套一壶、一套之下不得了，太好吃了，连连称赞说：好、好好。回宫后还感觉回味无穷，于是就把油粗作为了宫廷必备糕点。三店集上的油粗店园此名声大振、生意非常火爆，连锁店很快就开到了长安城甚至更远的地方。油糕这种民间小吃也因此升级成了皇象美会，广泛流传到了全国各地，而且一直流传到了今天。文化与内涵1."糕"与"高"谐音，取其步步登高，吉祥富贵之意；被赋予了精神层面的内涵，在民间的各种妻席上，它一直担当立角。2．北方人虽然喜欢吃油糕，但因其制作工艺复杂，平时餐桌上很少见到它的身影，只有在一些重要场合，才能把它摆上餐桌、让它具有一种神圣的仪式感，以彰显立人对客人的热情与尊重。3、"三十里莜面、四十里糕，十里的养面饿新腰"，这是在山西民间广为流传的一句话。如果要进一步诠释这句话，那就是，吃完莜面，你可以走三十里路；吃完油糕、可以走四十里路，而吃了荞面，那对不住，估计不到十里，你就金饿弯了腰。4."砍柴要刀，吃饭要糕"这是流传很久的一句谚语，油糕已嵌入北方人的骨子里，流淌在血液中。无声地陪伴每个人走过漫长的一生。这是一种难以割舍的念想，是一种魂牵梦禁的爱恋。许多北方人虽然离开家乡多年、但油糕的味道仍然念念不忘。5."百岁吃顿糕，日后步步高；生日吃顿糕，办事不发慌；喜事吃顿糕，日子过得好；丧事吃顿糕，阴间饿不着。"这是流传在民间的一首民谣，反映了糕在当时人们生活中的重要性。6．生下孩子过满月时吃油糕，俗称"满月粗"，离意孩子菌壮成长，长大成人成才，人生顺顺利利。老人们视寿时要吃油粗，此糕俗称"寿糕"、寓意老人"福如东海，寿比南山"!孩子们中考高考时更要吃油粗，因"糕"和"高"谐音，离意"高中及第，高中夺魁"青年男女举行结婚典礼仪式时必须吃油糕，美其名曰："喜《糕"，寓意婚后生活如芝麻开花一一节节高，宾朋满座高高兴*·7．送糕就是邻居出于礼尚往来送来的，因为只有一碗显得极其稀军珍贵，火人们往往不舍得吃，专留给家里的小孩子，偶尔咬一口，留在嘴里的余香久久挥之不去。人们每次吃婴油糕总是赞不绝口，念念不忘，认为这是天底下最好吃的东西。8．每年过年的时候，家家户户都要一次性做许多油频冻在天然冰箱里，以便在正月里享用。有的殷实人家在过重要节日的时候，也要用吃糕来皮贺。9．吃糕在老百姓生活中是一件非常隆重的事情。"来吃粗"这句口头语成了招呼亲戚朋友参加席的代名词。在婚丧嫁婴的宴席上，在满月圆锁的饭桌上，在老人寿诞的家庭聚会上，相从来不缺席，糕成了人们在这些场合上谈论的热词，粗成了人们下了场合你遇情感的媒介，赖也成了邻里之间和睦相处的融合剂。10．办宴席所请的那个燕糕的人，必定是个重量级选手，否则，席面再好，想做不好也不体面。路经“东哥微景工作室东哥小院”，过阁楼门，道边上红灯笼延绵不断，喜庆吉祥。我进了民宿院，一眼望去，砖雕照壁，土山三排火红灯笼上一个“家”字，倍感温馨，民宿院子套院子，错落有致，高下相间。走马观花新建民宿，圆圆月亮门，敞亮周边景，排排窑洞房，院门套院门，院院相通，门海院中，领略四季风光。 石板路蜿蜒，土窑洞错落，祝福语心墙，农家乐葡萄院，农家乐河边人家。9字墙：“后沟自酿酒酿自沟后古村老戏台戏老村古黄土红枣树枣红土黄神泉古村景村古泉神名剧新腔调腔新剧名南庙诵经文经诵庙南前院读书郎书读院前南沟满藏书藏满沟南古村神泉传泉神村古神泉成佳品佳成泉神古村老物件物老村古深巷闻飘香飘闻巷深排水连暗渠暗连水排先祖传名村名传祖先南山鲜果香果鲜山南后沟出人才人出沟后” 景区办公区，致力于保护开发后沟古村景区，两条旅游环线绕古村，新兴民宿群落留远道客。我们遇到了一个工作人员，他兴致勃勃地指着远处的亭阁说：“后沟已经有了两条环道旅游路线了，一条是你们走过的村内环线，另一条是爬山到文昌阁的外围环线。如果听我导游，您会感知不一样的后沟，令人耳目一新的后沟。您该去看看另一处民宿群，该去看看餐饮区，该去……”意犹未尽。“万里茶路图万里茶路是古代中国、蒙古、俄国之间的长距离贸易线路，是继丝绸之路衰落之后在欧亚大陆兴起的又一条重要的国际商道。万里茶路的形成得感谢一位榆次商人常万达，清乾隆年间常家先祖常万达独具慧眼，并与下梅村茶农邹茂章联手成立了茶庄"景隆号"。开辟出了以福建武夷山下梅村的景隆号茶庄为起点，以俄罗斯恰克图为终点，行程约五千五百公里的万里茶路。在历代晋商、徽商、闽商等商帮的努力下，万里茶路成为了纵贯欧亚大陆，横跨中西文明数百年影响深远的国际贸易大通道。福建武夷山湖北河南山西河北蒙古俄国”脚步穿行后沟，体味古村民俗，传统手工艺与现代民宿和谐共生，自然风光与人文底蕴交织，原汁原味的窑洞院落，古雅气息的雕塑石刻，精心布局的墙艺文化，一口热饭的农家小院，每一处细节都浸润着悠远的古韵，每去后沟长新知。 湛蓝的天空。 辛勤的汗水。 清澈的河水。 长串的灯笼。 呆萌的小鸭。 弯弯的河道。 摇荡的秋千。 沉思的遐想。 靓丽的衣裳。 溜溜的冰面。 细密的砌墙。 悠长的白云。 枯旧的小门。 长久的好运。 古雅的桥栏。 参天的大树。 粘人的猫咪。 丰硕的粮垛。 手足的亲情。 《唱不完的家乡美》 盈盈的笑脸。 丈量的喜悦。 欢天喜地。 绅士的风度。 坚实的后盾。 厚重的历史。 欢快的笑声。 放飞的自我。 快乐每一天。 山西的醋意。 醇厚的醋香。 见长的厨艺。 笼蒸的香气。 厨神的级别。 连连的好运。 粗犷的座椅。 福往的好运。 山野的气息。 门口的期待。 知名的网红。 弯曲的石路。 防护的木栏。 石路的无尽。 古韵的砖栏。 儿时的记忆。 心中的荡漾。 满满的回忆。 圆圆的门洞。 静静的回眸。 红红的魅力。 暖暖的阳光。 绵绵的依靠。 醇醇的酒香。 古雅的乡村。 折弯的角度。 排行的坛酒。 高高的院门。 绕绕的墙栏。 灿灿的窑洞。 亲亲的家人。 美美的景致。 甜甜的笑容。 葱葱的山峦。 梁梁的叠嶂。 尖尖的房梁。 耀耀的阳光。 悠悠的岁月。 热情的馆长。 恋恋的不舍。 知性的优雅。 古道的风采。 窗前的绅士。 古窗的优雅。 门洞的尺寸。 古道的深邃。 沿线的通道。 地道的通透。 先人的智慧。 古树的相依。 乡野的风姿。 满满的幸福。 高高的阶梯。 淡淡的清香。 盈盈的笑意。 远远的望去。 做一个快乐的小孩。 圈圈的点点。 孩孩的推推。 墙墙的圈圈。 秃秃的洼洼。 石垒的门墙。 青石的街道。 典雅的古村。 古朴的村落。 回眸的瞬间。 叉腰的潇洒。 月亮的背景。 现代的民宿。 “家”字的分量。 祝福的心墙。 古村的守护。他兴致勃勃地指着远处的亭阁说：“后沟已经有了两条环道旅游路线了，一条是你们走过的村内环线，另一条是爬山到文昌阁的外围环线。如果听我导游，您会感知不一样的后沟，令人耳目一新的后沟。您该去看看另一处民宿群，该去看看餐饮区，该去……”意犹未尽。