<p class="ql-block">天鹅电视机（内蒙古电视机厂）、迎春洗衣机（呼和浩特电子设备厂），这可是上世纪80年代地道的呼和浩特制造，且在全国也是屈指可数遥遥领先的；太阳、千里山、大青山、青城、钢花……呼和浩特卷烟厂上世纪6、70年代的老牌子，还是“青城糕点”等等，这些有关呼和浩特记忆的实物、商标、图片、资料都陈展在一家烧麦馆里，更还有那时候呼市人爱好的自创茶“小叶搬砖”（即茉莉花茶与青砖茶按比例混合而成）；连用的餐具大多也是老款的。“无烧麦不青城“吗，人们来这里不仅仅是吃着烧麦品着茶，更还有沉浸式感受呼和浩特的故事和记忆……</p><p class="ql-block">呼和浩特曾经是个工业门类齐全的工业城市，有大小几百家工厂，主管这些企业的号称“八大局”～机械局、纺织局、轻化局、建材局、二轻局、电子局、商业局、粮食局，还是上万人的特大企业—呼和浩特钢铁厂。为了把这些记忆留下来，喜欢本土历史文化和收藏，生于1986年的小刘师傅在自己开的烧麦馆里办了个“呼和浩特城市记忆微型展馆”，今年国庆节开启，立马就吸引了很多的老呼市人。这家馆子叫“老兴元烧麦馆”，坐落于玉泉区“烧麦一条街”。</p><p class="ql-block">烧麦一条街是从五塔寺后街开始，一直延伸到圪料街，这条全长1100米的街道上，密密麻麻地聚集了40多家知名的烧麦馆。这条街不仅是美食的汇聚地，也是呼和浩特文化输出的窗口。在2016年，这条被誉为"烧麦一条街"的特色街道，被中国饭店协会正式命名为"中国烧卖美食街"。</p>