粤东游记

子红

粤东游记

这次粤东之行，先潮汕地区的汕尾、汕头、潮州、揭阳，然后梅州，最后惠州。

汕尾不是一般的美，漫步夜幕下的善美广场，海上栈道在灯光秀的映照下，五彩斑斓，像彩虹一样梦幻，享受着海风和美景，一天的疲劳消失殆尽。

早上还在梦中就被噼噼啪啪的鞭炮声吵醒，原来我们下榻的民宿在凤山景区妈祖庙旁。妈祖是中国沿地区普遍崇拜的海神，在渔民心中拥有至高无上的地位，因此每天早上都有渔民朝拜妈祖，祈求家人出海顺风顺水，满载而归。妈祖庙的建筑风格融合了潮汕和闽南特色，雕梁画栋，金碧辉煌。

既然醒来，便提议大家出去赶海。红海湾被誉为“广东最美的十大海滩之一”，这里海水清澈见底，海沙细腻柔软，阳光、沙滩、海浪构成一幅迷人画卷。

赶海回来，每人一碗牛肉丸汤，汤鲜得能掉眉毛，牛肉丸子弹得能跳起来，添上少许粿条，味道满满，大家高兴地向下一个目的地--南澳岛出发。

南澳岛是广东唯一的海岛县，森林覆盖率72%，被誉为东方的夏威夷，在这里感受海滨魅力，坐下来品一壶香醇的功夫茶，绝对是治愈系。

青澳湾是岛上最漂亮的景区，沙滩长2000多米，宽80一90米，沙质纯净、坡度平缓，光脚踩上去顺着脚缝钻，是广东省两个A级海滩浴场之一。

南澳岛的海鲜非常鲜美，烟火味十足，百吃不厌，但小贵。我曾去山东长岛待过几天，同样的食材，价格便宜到你偷笑，但味道永远是一个样，到旅行结束，看见海鲜都没胃口。

汕头市区的小公园，见证了汕头开埠以来商业的发达，当年的商贾云集，现在还能感受到那种繁华。民国风建筑保存得特别完整，骑楼老街走起来很有感觉，拍出的照片出片率很高，来这里打卡的游人真不少。

潮汕功夫茶底蕴深厚，随便找个茶馆坐下来，感受一下慢生活，人生的惬意不过如此。

“到广不到潮，白白走一遭”。历史文化名城潮州是著名侨乡，这里既是一代又一代潮汕人的栖居地，同样也是潮汕人智慧与汗水的结晶。在潮州，每户人家都备有茶具，喝功夫茶是潮州人生活中不可缺少的一部分，向有“宁可三日无米，不可一顿无茶”之说。

广济桥又称湘子桥，是有800余年历史的著名古桥，横跨韩江，有24个桥墩，桥西边现存有一只铁牛。著名桥梁专家茅以升称广济桥为“世界上最早的启闭式桥梁”。明代筑成“十八梭船廿四洲”，并更名为“广济桥”。

开元寺是潮汕地区规模较大、保存完好的一座佛教古刹。寺内保存有宋大铜钟、元陨石香炉、明金漆木雕千佛塔和清御赐雍正版《大藏经》等文物。游览潮州古城，先来这里拜谒。

甲第巷是古代潮州城仕宦商贾望族聚居之地，保留着潮州古民居的古色古香，传统民居内存许多古井和古木，如想目睹潮州古时民居的风貌，这里是最佳选择。

晚上准备去广济楼观赏韩江灯光秀，但被告知要排队预约，不如去好好品尝潮州美食。潮州古城老字号店铺古朴韵味，很有仪式感，坐下每人一杯芳香扑鼻的功夫茶。牛肉丸子是招牌，但别只吃这个，卤鹅拼盘，粿条、蚝烙、肠粉都是当地特色，大家高高兴兴地喝上一杯。

韩文公祠位于韩山之上，宋时为纪念韩愈而建。韩愈为唐宋八大家之首，高中时读过《师说》：“师者，所以传道受业解惑也”，“业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随”，虽然跨越了一千多年，仍在指导我们的行为。相传，韩愈是因为讲真话“一递”奏折而被贬到八千里外的海边潮州来当地方小官，韩愈因此自诩“一封朝奏九重天，夕贬潮州路八千”。

韩愈虽由京官贬至地方小官，但不忘初心，依然为潮州做了四件利国利民的事情：一是驱除鳄鱼，二是兴修水利，三是赎取奴婢，四是兴办教育。韩愈之前，潮州只有进士3名，到南宋时，登第进士就达172名，所以韩公祠有诗曰：“文章随代起，烟瘴几时开。不有韩夫子，人心尚草莱！”这宏伟的韩公祠，不是纪念韩愈的冤屈，而是纪念他的功绩。

揭阳是潮汕地区尊师重教的典范，在南宋时期就建有广东规模最大的揭阳学宫，据说明清两代揭阳共出进士400余人，其中不乏政绩卓著的名臣。现存的古建筑揭阳楼，雕梁画栋，飞檐翘角，仿若穿越千年时光，漫步其间，感受历史的厚重与文化的魅力。精美的石刻艺术，栩栩如生地展现了古代文明的辉煌。龙腾虎跃的雕塑，寓意着吉祥如意、繁荣昌盛的美好祝愿。当年周恩来曾在这里开展早期革命活动。

嘴里还留着潮汕功夫茶的余香，来到了梅州。梅州至今已有1000多年的历史，是著名的国家历史文化名城，享有“文化之乡”“足球之乡”“华侨之乡”和中国金柚之乡”等美誉。梅州是世界上最大的客家人聚居地之一，也是客家文化的代表区域。入住世外桃源般的雁南飞茶田酒店，打开房间阳台门，想不到有意外收获，青山绿水间，夕阳晚照，美得让人恨不得把那红色的火球托住，不让它滑入深山。

雁南飞茶田景区是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村。雁南飞茶田是绿意天堂，茶园一层层叠到山，在这里你别光走路观光，一定要体验采茶、制茶，手心出的汗混着茶香，那味道能记半年。

客家围屋造型别致，游览围屋最好请本地人，讲的故事比导游生动，给20元讲解费，他能带你看出门道。

吃正宗梅州菜，别去那挂着大牌子的店，去找那巷子里没招牌的。盐焗鸡皮的脆、爽，实在没得挑，酿豆腐的皮薄得能透光，一筷子下去，汁水滋出来，拌着米饭，能干两碗，梅菜扣肉油亮亮，肥而不腻，梅菜的酸香把肉香全逼出来了，就着它吃饭，减肥的事明天再说。酒要饮客家酿酒，瓷坛装的最正宗。

叶剑英元帅的故居，白墙灰瓦，古朴厚重，很有氛围感。叶剑英纪念馆，展示了这位中国人民解放军缔造者伟大、光辉的一生。

来惠州，游览二个地方足矣，一是惠州西湖，一是罗浮山。 惠州西湖，这座镶嵌在岭南大地的璀璨明珠，以其素雅幽深的山水，深厚的历史文化底蕴，成为粤港澳大湾区备受青睐的旅游胜地。惠州西湖以“六湖九桥”、“十八景”闻名遐迩，既有江南水乡的温婉，又蕴含岭南文化的独特风情。

那里有西湖，那里就有苏东坡的故事。苏东坡贬至惠州后，仍然保持乐观的生活态度和助人为乐的品德，经常为老百姓诊病送药，组织百姓清除西湖淤泥，捐款修建苏堤和亭榭，使惠州西湖变得更加靓丽。闲暇之余，和朋友在西湖亭台上吟诗作对，留下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的千古名句，让惠州名扬四海。

平湖是西湖的核心区域，九曲桥蜿蜒曲折，连接平湖与点翠洲，桥面两侧刻有精美花纹，漫步桥上，仿佛“人在画中游”。

走在苏堤上，垂柳枝条随性垂到水里，鱼儿在叶影里穿梭，连空气都是淡淡的水草香，这时你会突然明白，为啥古人愿意在这里流连忘返。

泗洲塔是惠州西湖的标志性建筑，始建于唐代，历经千年风雨仍屹立不倒。塔下刻有苏东坡“一更山吐月，玉塔卧微澜”的诗句。

罗浮山素有“岭南第一山”之称，主峰云飞顶海拔1296米。秦汉以来号称仙山，史学家司马迁把罗浮山比作“粤岳”，是中国十大名山之一。

罗浮山是中国道教名山，道教称它为第七洞天，第三十四福地。冲虚古观藏在竹林深处，是东晋葛洪炼丹遗址，红墙黛瓦，袅袅檀香飘出来，让人不自觉放慢脚步。听说东晋葛洪在这里隐居了33年，编撰的《肘后备急方》还启发了屠呦呦发现青蒿素。古观内藏有《抱朴子》木刻古籍，为道教南宗发源地。上世纪八十年代，我曾偕妻子到此顶礼膜拜，那时的冲虚古观烟雾缭绕，更有仙气。

朱明洞是山上最大的洞穴，洞内石刻与炼丹遗迹反映出千年宗教源远流长，春季时可遇“四时春”奇观，杜鹃花、兰花竞相绽放。上世纪八十年代我和妻子到这里游览时，朱明洞还是封闭着的，不对外开放。传说，当年林彪曾在此洞休息静养。

山间随处可见不知名的草木，近七成植物可入药，深呼吸一口，满是草木的清香，连肺里都觉得清爽。罗浮山因此而被定为“国家第一批中医药健康旅游示范基地”，“中医科学大会永久会址”，罗浮山制药厂生产的百草油成为国家级非物质文化遗产。

罗浮山独特的气候，让这里获得“中国天然氧吧”美称。山上生长着一种野芥菜，也称酥醪菜，当地人将其制成菜干后用于煲汤，菜质爽滑无渣，具有清心润肺、降血压之功效。传说秦朝安期生和神女曾用此菜煲汤宴请云游罗浮山的仙人，故苏东坡称其为“仙人菜”。传说，苏东坡也学仙人经常邀请朋友到此饮“仙人菜”汤，品东江佳肴，吟“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，过着神仙般的生活，但很快就被惜日的旧部和挚友章惇参了一本，宋哲宗不想看到苏东坡过着“快乐日子”，于是下旨将六十多岁的苏东坡再次贬去海南儋州。苏东坡虽然自诩：“一蓑烟雨任平生”，但心里还是感到很无奈。据记载，中国近代的一些名人政要如孙中山、廖仲恺、蒋介石、周恩来、林彪等都在罗浮山留有足迹。