甜蜜手作，传承年味——万杰朝阳学校开展冰糖葫芦制作实践课

笑语

　　为让孩子们感受传统美食的魅力，体验动手制作的乐趣，近日，万杰朝阳学校小学部组织开展了冰糖葫芦制作实践课，孩子们在老师的指导下，亲手解锁这道经典小吃的制作秘诀。

　　课堂上，老师首先通过多媒体课件，生动讲解了冰糖葫芦的历史渊源、药用功效、食材组成和制作要点，从山楂的挑选、竹签的串法，到糖熬制的火候把控，每一个细节都细致说明。孩子们戴着可爱的黄色小厨师帽，听得津津有味，一双双小手早已跃跃欲试。

　　在老师的指导下，孩子们亲手将一个个山楂串成串。

　　待糖熬制成熟后，孩子们依次将山楂穿放入滚烫的糖水中转动，然后放到芝麻里滚动，一个个芝麻便被粘到山楂上，一串串冰糖葫芦就做成了。

　　当亲手制作的冰糖葫芦冷却成型，孩子们迫不及待地品尝起来，酸甜酥脆的口感让大家露出了满足的笑容。有的孩子还兴奋地和小伙伴分享自己的作品，教室里充满了欢声笑语。

　　放学后孩子们将自己的劳动成果与家人分享。

　　此次冰糖葫芦制作实践课，不仅让孩子们掌握了传统美食的制作方法，更在动手实践中体会到劳动的快乐和传统文化的韵味。一颗颗小小的冰糖葫芦，串起了孩子们的欢乐时光，也让传统年味在校园里扎下了根。