历史上的今天——世界发生人和事

無言

历史上的今天（12月13日）：铭记过往，向阳而生 重大事件：以史为鉴，凝聚前行力量 - 1937年·南京之殇与民族觉醒：南京大屠杀是人类文明史上的惨痛浩劫，30万同胞的遇难血泪，镌刻下民族屈辱的记忆，更唤醒了中华儿女“不忘国耻、振兴中华”的坚定信念。如今，铭记这段历史不是延续仇恨，而是以先烈之牺牲为警钟，凝聚守护和平、砥砺奋进的磅礴力量。- 2001年·奥运梦启的荣光：北京奥运会组委会正式成立，让“同一个世界，同一个梦想”的愿景有了坚实起点。此后七年，无数人凝心聚力、攻坚克难，最终向世界呈现了一届无与伦比的奥运盛会，彰显了中国的责任与担当，更见证了民族复兴路上的不懈拼搏。- 1996年·话剧精神的传承：中国现代话剧奠基人曹禺逝世，但他留下的《雷雨》《日出》等经典作品，如不灭的火炬，照亮了中国文艺的发展之路。他用文字剖析人性、映照时代，其“以笔为刃、以剧为镜”的创作初心，至今仍激励着后辈文艺工作者坚守理想、扎根生活。- 1913年·文明守护的奇迹：世界名画《蒙娜·丽莎》失而复得，不仅是艺术界的幸事，更彰显了人类对文明瑰宝的珍视与守护。这幅承载着文艺复兴智慧的画作，跨越百年依然闪耀，见证着不同时代人们对美与文化的共同追求。- 134年·科技探索的光芒：东汉科学家张衡的地动仪精准观测到陇西地震，用智慧打破了“天难测”的认知局限。这一伟大发明，是中国古代科技人“格物致知、探索未知”的生动写照，更印证了创新精神自古以来就是推动人类进步的核心动力。 名人出生：以榜样之力，点亮时代光芒 - 1678年·雍正帝：革新务实的治世者：清世宗爱新觉罗·胤禛出生，在位期间推行摊丁入亩、火耗归公等一系列改革，以务实精神整顿吏治、发展民生，用担当与智慧巩固了国家统一、推动了社会发展，其“勤勉为政、锐意革新”的理念，至今仍有借鉴意义。- 1906年·约翰·巴丁：科学报国的追光者：美国物理学家约翰·巴丁诞生，他两获诺贝尔物理学奖的传奇，源于对科学的执着追求与无私奉献。从晶体管发明到超导理论突破，他用智慧改变了世界，诠释了“科技为民、探索不止”的科学家精神。- 1925年·小马丁·路德·金：平权路上的燃灯者：美国民权领袖小马丁·路德·金出生，他以非暴力抵抗的勇气，为黑人争取平等权利，《我有一个梦想》的呐喊穿越时空，成为人类追求正义与平等的精神旗帜。他用生命践行“爱与包容”，告诉世界：坚守正义，就能汇聚改变世界的力量。- 1949年·刘文正：用歌声传递温暖的音乐人：中国台湾歌手刘文正出生，他的《兰花草》《乡间的小路》等歌曲，以清澈嗓音和治愈旋律，陪伴了几代人的青春岁月。他用音乐传递热爱生活、拥抱美好的态度，成为华语乐坛“温暖治愈”的标志性符号。- 1977年·黄维德：用演技诠释坚守的演员：中国内地演员黄维德出生，从《京华烟云》到《琅琊榜》，他以扎实的演技塑造了一个个鲜活角色，在演艺路上坚守初心、不断突破。他用行动证明：唯有脚踏实地、精益求精，才能在热爱的领域绽放持久光芒。 睢水长歌：水族千年文脉与秘境风情 在云贵高原的东南部，都柳江与龙江如两条碧绿的丝带，缠绕着月亮山与雷公山的腹地，滋养出一片"像凤凰羽毛一样美丽的地方" 。这里聚居着中华民族大家庭中一个古老而独特的成员——水族。他们自称"睢"，承载着殷商遗风与百越神韵，在漫长的迁徙与定居中，创造了以水书为魂、稻作为本、节庆为脉的灿烂文化。从远古睢水流域的文明火种，到如今三都水族自治县的活态传承，水族的历史与文化如都柳江的流水，既沉淀着岁月的厚重，又涌动着生生不息的活力。 一、迁徙与扎根：流淌千年的历史长河 水族的历史，是一部跨越千年的迁徙史诗，更是中原文明与百越文化交融共生的生动见证。关于其族源，民间流传着"饮睢水，成睢人"的古老传说，学界普遍认为，水族发祥于古代睢水流域，是殷商后裔的一支。殷商亡国之后，部分殷人被迫南迁，逐步融入百越族群，成为"骆越"支系的重要组成部分，这便是水族先民的第一次大规模迁徙。公元前2世纪秦统一中国后，秦军征剿岭南，水族先民再次举族迁徙，溯都柳江、龙江而上，最终在黔桂交界的山区扎根，形成了如今的分布格局。 唐代是水族历史上的重要里程碑。开元年间，朝廷在今黔桂交界的环江一带设置羁縻抚水州，专门安抚水族先民，这是中央王朝对这一族群的正式确认，标志着水族以单一民族身份跻身中华民族之林，族名也从"睢"正式演变为"水" 。此后，历经宋、元、明、清，水族与周边汉、苗、布依等民族友好相处，在封闭而肥沃的山区中，完整保留了自身的文化基因。1957年，全国唯一的水族自治县——三都水族自治县成立，如今这里聚集了全国63%以上的水族人口，成为水族文化的核心传承地与精神家园。 在漫长的历史进程中，水族形成了独特的文化二元结构：既留存着殷商文化的孑遗，如水书与甲骨文、金文的渊源关系，又延续着百越族群的文化特质，如干栏式建筑、稻作农耕等。这种文化融合使得水族在中华民族的文化图谱中独树一帜，他们没有惊天动地的王朝史诗，却以坚韧的生命力，在深山密林中守护着一份跨越千年的文化密码。 二、稻作与图腾：浸润生活的风土人情 水族聚居的都柳江、龙江上游地带，气候温润，山清水秀，森林覆盖率高达72.47%，负氧离子浓度每立方厘米可达1万—5万个，被誉为"中国森林氧吧" 。独特的自然环境孕育了水族以稻作农业为核心的生产方式，也塑造了他们与自然和谐共生的生活智慧。 水族种植水稻的历史源远流长，形成了一套完整的稻作文化体系。从生产工具来看，踏犁（步犁）适合山区深翻土地，省力且不板结土壤；摘刀专为采摘糯稻、红稗设计，一次一穗，精准高效。在农事节律上，水族先民遵循"冬挖泡冬田、春修水利渠"的传统，利用冬季农闲开发梯田，开春修整水塘水渠，为稻作丰收奠定基础。尤为独特的是，水族历法以稻作物候为依据，从浸种、撒秧、栽秧到收割，每个关键环节都要由水书先生择吉行事，形成了浓郁的稻作祭祀传统。 开秧门仪式是水族稻作文化的典型代表。插秧前，农户会将两把稻秧带回家中，以鱼肉酒饭祭祀稻神，由盛装的年轻媳妇主祭，祈求"别人的稻谷用摘刀采摘，我家的稻谷用斧头砍"的丰产愿景。祭祀完毕，这位媳妇带着秧苗先下田栽插几行，其他妇女才纷纷跟进，这种仪式既体现了对自然的敬畏，也暗含着将人体生殖力转嫁于禾稻的原始巫术思维。 鱼是水族最核心的图腾崇拜物，"饭稻羹鱼"是他们世代相传的生活习俗。水族先民发明了稻田养鱼技术，运用田鱼产卵、稻草团分卵繁殖等独特技能，实现鱼稻双丰收，同时掌握了抵御洪水、野兽危害渔业的方法。在水族文化中，鱼象征着繁衍不息与吉祥富足，这种图腾信仰渗透在生活的方方面面：水塘养鱼是家家户户的必备产业，鱼纹是马尾绣的核心图案，而鱼包韭菜这道名菜，更是将鱼图腾与饮食文化完美融合。 水族的生活习俗充满了互助共生的温情。在小农经济基础上，遇到打田、栽秧、收割等重活，邻里之间会相互换工帮忙，劳力缺乏的家庭总能得到乡邻的主动援助。新中国成立前，部分水族山寨还保留着"上山打猎，见者有份"的原始集体劳作遗风，而集体制作酒曲的习俗更是延续至今——由年长妇女领队，众人上山采集草木药材，集体熬制曲汁后分给每户制作酒曲，著名的水族佳酿九阡酒便源于此传统。1957年"五一"节，水族女副县长蒙世花向毛主席敬献的正是九阡酒，得到了"好酒！好酒！"的赞誉，让这份醇香走向了全国。 三、礼俗与信仰：世代相传的文化基因 水族的习俗文化丰富多彩，涵盖婚姻、丧葬、居住、信仰等各个方面，既保留着原始社会的遗风，又蕴含着深厚的人文情怀，成为民族身份的重要标识。 婚姻习俗上，水族恪守"同宗不娶、异宗开亲"的原则，实行一夫一妻制，封建时代纳妾现象极少。"父母之命，媒妁之言"仍是主流，门当户对与明媒正娶是婚姻的基本要求。鱼在婚俗中扮演着至关重要的角色：男方提亲时，母亲会悄悄在礼品竹篮底部放上几条小干鱼；女方母亲若应允婚事，便会收下干鱼与礼品。新娘出阁前的祭祖席上必须有鱼，迎亲时男方需带来罩鱼笼和金刚藤叶子（象征大鱼）作为信物，进门时还要用盛有井水和小鱼的水罐祝福新人"如鱼得水" 。这种以鱼为媒的习俗，寄托着水族对繁衍后代、家庭兴旺的美好期盼。 水族的传统婚礼充满独特仪式感：新娘进门时，要顺手抓起门外的柴块或提篮，象征以劳动开创幸福生活；新郎的母辈会向新娘喷水或用芭茅草拂拭，驱除邪气。与汉族不同，水族婚礼没有拜堂和闹新房的习俗，当晚由伴娘陪宿，次日新娘回娘家，几天后新郎再将其接回开始新婚生活。值得一提的是，都匀套头地区的水族至今保留着兄弟全程背新娘到新郎家的古俗，而曾经盛行的"回娘头亲"（舅爷优先娶姑妈女儿）则已逐步消失。 丧葬习俗方面，水族以"厚葬、隆祭、久祀"为特点，禁忌繁多，集中体现了祖灵崇拜、神灵崇拜与自然崇拜的信仰内涵。这里的"厚葬"并非指随葬品的贵重，而是体现在繁琐的祭祀仪式与长久的追思活动中。丧葬过程中，从入殓、出殡到下葬，每个环节都要严格依照水书择吉行事，同时通过丧葬活动传承孝道、调整人际关系、增强氏族凝聚力。 居住文化上，水族传统民居为"干栏"式建筑，源于古越人"依树为巢而居"的遗风，呈现"人楼居，梯而上"的特点。建筑流程极为讲究，从屋基选择、坐山朝向到立柱上梁，都要由水书先生根据主人生辰八字择吉，立柱多选用卯时，取"卯者茂也"的生育、发达之意。干栏式建筑分上下两层，底层圈养禽畜、堆放杂物、安装石碓石磨，上层住人，既防潮防虫蛇，又节约用地，充分展现了水族适应山区环境的生活智慧。新房上梁后，主人会将染布垂挂于大梁，牵着驮有谷穗、新衣的牛马进屋，当天即在堂中生火，以烟大火旺祈求人丁兴旺、财源广进。 水族的信仰体系以水书为核心。水书是水族古文字典籍的统称，水语称为"勒睢"，意为"睢人的文字"，被誉为水族的"易经"和"百科全书" 。这种文字体系保留着图画文字、象形文字、抽象文字兼容的特色，2500多个单字中大部分为异体字，与甲骨文、金文极为相似，是夏商文化的孑遗。水书不仅是水族的精神支柱，更是指导日常生活的"行为准则"，婚丧嫁娶、起房造屋、农事活动等都离不开水书的指引。2006年，水书习俗被列入首批国家级非物质文化遗产名录，其文献档案也入选《世界记忆亚太地区名录》，成为全人类的文化瑰宝。 四、节庆与艺术：绽放光彩的非遗瑰宝 水族的节日与艺术，是民族文化最鲜活的载体，其中多项被列入国家级非物质文化遗产名录，在岁月流转中绽放着不朽的光彩。 水族最隆重的节日是端节，被誉为"水族的春节"，与稻作收割密切相关。端节在水历十二月至次年二月（农历九月至十一月）举行，不同村寨轮流过节，持续数十天，是世界上历时最长的年节。节日期间，水族群众身着盛装，杀猪宰羊，酿制九阡酒，祭祀祖先与神灵。最具特色的活动是端坡赛马，骑手们身着民族服饰，在旷野上策马奔腾，展现着水族的剽悍与豪迈，这一习俗也让三都赢得了"中国赛马之乡"的美誉。如今，"贵州村马"赛事火爆出圈，传统赛马与现代体育精神相结合，成为水族文化传承的新亮点。 与端节齐名的卯节，被称为"古老的东方情人节"，因在水历十月（农历六月）的卯日举行而得名。卯节源于稻作种植习俗，是水族庆祝插秧结束、祈求丰收的节日。节日当天，水族群众会在寨门摆起拦门酒，唱着水歌、敲响铜鼓迎接宾客。核心活动包括祭祖、祭稻田，青壮年在稻田中追扑鸭子，以独特方式祈求风调雨顺。青年男女则借着节日契机，在山坡上对唱双歌"旭早"，互诉爱慕之情，促成了无数美好姻缘。 敬霞节是水族另一重要的祭祀节日，"霞"在水语中意为"水神"，节日目的是祭祀水神、祈求降雨丰年。敬霞节并非每年举行，有2年一祭、6年一祭或12年一祭之分，具体时间由水书先生推算，多在水历九、十月的酉日进行。祭祀仪式神秘而隆重，以一块人形岩石为祭祀对象，体现了水族的岩石崇拜与万物有灵信仰，是研究水族民俗的"活化石" 。 在艺术领域，水族马尾绣堪称"中国刺绣艺术的活化石"，2006年被列入国家级非物质文化遗产名录，并荣获国家地理标志保护产品称号。这种独特的刺绣技艺以马尾为芯，缠绕丝线后绣制，形成立体饱满的图案，常见题材有双龙戏珠、蝴蝶采花、鱼纹等。一件马尾绣背带往往需要耗时3个月才能完成，售价可达上万元，其精湛的工艺与丰富的文化内涵，使其成为水族文化的标志性符号。国家级传承人宋水仙带动1000余名绣娘，通过"实体店+电商"模式传承技艺，年产值超2000万元，让马尾绣走向了世界。 水族的民间艺术形式多样，精彩纷呈。双歌"旭早"是水族特有的演唱形式，两人对唱，一唱一和，歌词多为抒情叙事，曲调悠扬婉转。铜鼓舞、斗角舞是传统舞蹈的代表，铜鼓节奏雄浑，斗角舞模仿水牛争斗姿态，展现了水族与农耕生活的紧密联系。此外，水族剪纸、银饰锻造等工艺也各具特色，剪纸多以吉祥图案为题材，银饰则以鱼纹、蝴蝶纹为主要元素，成为水族服饰的点睛之笔。 五、秘境与奇观：山水间的旅游胜地 水族聚居区不仅文化底蕴深厚，更拥有得天独厚的自然风光，形成了"文化+生态"的独特旅游资源。全国唯一的水族自治县三都，以及云南富源古敢水族乡等地，都是体验水族文化、感受自然之美的绝佳目的地。 三都水族自治县的咕噜产蛋崖是世界罕见的地质奇观，灰褐色的崖壁上嵌着数十枚形似恐龙蛋的"石蛋"，每隔30年左右会自动脱落，被当地水族群众视为"神石下蛋"的祥瑞之兆。崖壁下的"千年神龟护蛋"天然石景，与周边的竹制水车、干栏式民居构成了一幅原生态的水族村寨画卷。景区内还设有端坡跑马场，游客可观看"贵州村马"赛事，参与打糍粑、酿九阡酒等民俗体验活动。 万户水寨是三都的核心文化体验区，以水族传统干栏式建筑为主体，非遗一条街聚集了马尾绣、水书、九阡酒等各类非遗工坊。在这里，游客可以亲眼目睹马尾绣娘的精湛技艺，在水书先生的指导下认识古老的水书文字，亲手体验九阡酒的酿造过程。水寨内的"水家一桌宴"不容错过，鱼包韭菜、酸汤角角鱼、三都铁板烧等特色美食，让人大饱口福。其中鱼包韭菜作为水族第一名菜，选用都柳江稻田鲤鱼，填入糟辣、九阡酒腌制的调料和大叶韭菜，蒸制5小时以上，鱼肉细腻、韭菜清香，寓意家族兴旺。 尧人山国家森林公园被誉为"秀甲西部的绿色明珠"，位于三都境内，园内古木参天，溪流潺潺，栖息着多种珍稀动植物。这里不仅是天然的氧吧，更是水族的神山，流传着许多古老的传说。游客可以沿着林间步道徒步，感受原始森林的静谧与生机，探访隐藏在深山之中的水族古寨，体验原汁原味的民族生活。 都柳江风景名胜区是省级风景名胜区，百里画廊如诗如画，江水清澈见底，两岸青山如黛。游客可乘游船顺流而下，欣赏两岸的梯田、村寨、古树，感受"船在水中行，人在画中游"的意境。沿江的都江古城垣、水龙引朗石板墓群等历史遗迹，见证了水族与其他民族的文化交流，为旅途增添了深厚的历史底蕴。 在云南省富源县，古敢水族乡是省内唯一的水族行政建制乡，这里的樱花谷将自然风光与水族文化完美融合。每年樱花盛开时节，山坡上粉樱烂漫，溪流潺潺，游客可在樱花树下品尝小姜鸭、糍粑等水族美食，观看民族歌舞表演，欣赏吞口挂饰等特色工艺品。补掌村是当地最大的水族村寨，两条河流在此交汇，数十棵凤香古树郁郁葱葱，古朴的水族民居依山傍水，尽显"小桥流水古树清风"的清新之美。此外，皂角树村附近的石榔头景点，高约20米的巨石形似两张人脸，鬼斧神工，是徒步探险的好去处。 结语：守护与新生的文化长河 水族的历史与文化，是中华民族多元一体格局的生动缩影。从殷商时期的睢水流域到如今的云贵高原，从水书的神秘符号到马尾绣的流光溢彩，从端节的赛马欢腾到卯节的情歌对唱，水族人民用坚韧与智慧，守护着一份跨越千年的文化遗产。在这里，自然与人文交相辉映，传统与现代和谐共生，每一块石蛋、每一针绣线、每一次马蹄声，都在诉说着民族的记忆与梦想。 如今，随着"贵州村马"的火爆、非遗电商的兴起、旅游产业的发展，水族文化正以全新的姿态走向世界。但这份传承并非简单的复制，而是在坚守核心文化基因的基础上，不断赋予其新的时代内涵。当年轻绣娘用马尾绣出时尚饰品，当古老端节融入现代体育元素，当水书文字通过数字化手段得以保存，我们看到的是一个民族文化的生命力与创造力。 都柳江的流水依然奔腾，水族的歌声依然悠扬。这片"像凤凰羽毛一样美丽的地方"，既留存着远古的秘境风情，也孕育着未来的无限可能。对于水族人民而言，文化传承是刻在血脉中的使命；对于远方来客而言，这里是探寻千年文脉、感受民族风情的心灵栖息地。在中华民族伟大复兴的征程中，水族文化必将如睢水长歌，源远流长，绽放出更加绚丽的光彩。 睢水寻踪：一场浸于千年文脉的水族漫记 “天下山水之秀聚于黔中”，徐霞客笔下的西南秘境，藏着水族世代栖居的家园。从都柳江的碧波到尧人山的林海，从端节的赛马扬尘到卯坡的情歌悠扬，这场跨越黔桂滇的旅程，不仅是山水间的漫游，更是一场与千年文明的对话。循着“饮睢水，成睢人”的古老传说，我以吃为媒、以住为巢、以行为翼，在衣食住行间解锁水族的文化密码，在历代先贤的吟咏中感受秘境的独特韵味。 行：古道通幽，山水入画 “地无三里平，天无三日晴”，贵州的地貌曾是行路的阻碍，如今却成了旅游的独特体验。我的水族之旅始于三都水族自治县，从广州南站搭乘高铁直达三都县站，每日十余班次的便利交通，让“千里赴水乡”成为现实。下高铁后换乘“水族风情巴士”，车身彩绘的鱼纹、铜鼓图腾与车内循环的水歌相得益彰，30分钟便抵达县城核心区，一路满目青翠，峰峦叠嶂，真切体会到王阳明“天下之山，萃于云贵”的感慨。 在三都境内出行，乡村公交是最佳选择，3元票价即可穿梭于各个村寨，车窗掠过层层梯田与潺潺溪流，偶尔能瞥见身着靛蓝土布、头戴银饰的水族老人，慢悠悠走在田埂上。前往咕噜产蛋崖时，我特意选择徒步一段古驿道，路面由青石板铺就，磨损的痕迹诉说着“茶马古道通西南”的往事。向导小潘告诉我，这条道曾是水族先民与外界贸易的必经之路，如今虽少了马帮铜铃，却保留着最原始的山水风貌。 从三都前往云南富源古敢水族乡，自驾是更灵活的选择。沿途山路蜿蜒，却如谢肇淛在《黔记》中所言“峰峦叠翠，涧谷幽深”，车窗外时而云雾缭绕，时而阳光穿透林海，行至高处俯瞰，都柳江如碧绿丝带缠绕山间，村寨星罗棋布，恍若仙境。古敢乡内的景点相对集中，补掌村、樱花谷之间可步行或搭乘当地三轮车，车费不过5元，既能感受“小桥流水古树清风”的静谧，又能随时驻足探访隐藏在巷陌中的水族民居。 若想深度体验水族与自然的共生之道，尧人山国家森林公园的徒步路线不可错过。沿着林间步道前行，负氧离子浓度高达每立方厘米5万个，正如《黔南识略》所记“林泉清淑，气候宜人”。沿途溪流潺潺，古木参天，偶尔能遇见采草药的水族老人，他们识得山中百草，随口便能说出哪种植物可入药、哪种可染布，让徒步成为一场生动的自然课。 住：干栏听风，枕水而眠 “依山傍水筑家园”，水族的居住智慧，在干栏式建筑中体现得淋漓尽致。抵达三都的第一晚，我入住了万户水寨的木楼民宿，600元每月的房租性价比极高，推窗便能望见都柳江的晨雾与对岸的梯田。民宿老板是地道的水族大姐，她告诉我，这种“人楼居，梯而上”的建筑，底层圈养禽畜、堆放杂物，上层住人，既防潮防虫，又能俯瞰村寨动静，是水族先民适应山区环境的智慧结晶。 木楼内部陈设简洁古朴，木质梁柱散发着天然香气，床上铺着印有鱼纹图案的土布床单，墙角摆放着水书竹简装饰。深夜躺在床上，能听见窗外江水潺潺与偶尔传来的犬吠，没有城市的喧嚣，只有“明月松间照，清泉石上流”的静谧。清晨被鸟鸣唤醒，推开门，雾气从江面缓缓漫过村寨，水族妇女已在河边洗衣，欢声笑语与水歌对唱交织，构成最鲜活的水乡晨景。 在古敢水族乡，我选择了一家临江民宿，150元每晚的价格包含早晚餐。民宿由传统干栏式建筑改造而成，保留了吊脚楼的结构，又增添了现代卫浴设施。二楼的观景露台是绝佳的休憩处，傍晚时分，坐在竹椅上，看夕阳为凤香古树镀上金边，听房东大叔讲述水族迁徙的故事，手边泡着当地产的野茶，惬意非凡。民宿的被褥都是房东亲手缝制的，上面绣着简单的蝴蝶纹，触感柔软，带着阳光与草木的气息。 若追求更具仪式感的住宿体验，三都的瑞江国际大酒店是不错的选择。酒店配备江景房与智能设施，夜晚可欣赏都柳江灯光秀，步行几分钟便能抵达凤凰商业街。而喜欢原生态的游客，怎雷古寨的百年老宅民宿堪称宝藏，木质结构保存完好，屋顶覆盖着青瓦，室内摆放着老式织布机与水书抄本，入住期间还能向房东学习简单的马尾绣针法，沉浸式感受水族生活。 无论选择哪种住宿，都能体会到水族人民的热情好客。入住时，房东会送上自家酿制的九阡酒与糯米粑，离别时还会打包晒干的菌子或手工酸汤，正如古语所言“有朋自远方来，不亦乐乎”，这份质朴的情谊，让异乡客倍感温暖。 吃：酸香入味，舌尖非遗 “三天不吃酸，走路打窜窜”，水族的饮食文化，以酸为魂，以鱼为尊，每一道菜肴都藏着民族记忆与生存智慧。抵达三都的第一顿正餐，我便在万户水寨的民族节日饭庄品尝了水族第一名菜——鱼包韭菜，12元一份的价格十分亲民。这道菜选用都柳江稻田鲤鱼，沿背部剖开填入大叶韭菜与糟辣酸，用糯米稻草捆扎后清蒸5小时以上，正如《水书》中记载的“无鱼不成年”，鱼肉细腻，韭菜清香，酸辣醇香交织，鱼骨酥软可食。 早餐必须体验水族的鱼酸拌米粉，老城区早市的米粉摊最是地道。米粉洁白爽滑，浇上发酵数月的鱼酸酱汁，撒上炸花生、小米辣与酸菜末，酸香扑鼻，一口下去开胃解腻。老板娘告诉我，鱼酸是水族最早的酸味调味品，用河鱼、米酒与醪糟发酵而成，承载着“以酸代盐”的古老食俗。配上3元两个的九阡酒糯米粑，烤到鼓泡的糯米粑带着酒糟香气，软糯香甜，让人回味无穷。 午餐的酸汤鱼是水族饮食的另一精髓，15元小锅便能大快朵颐。乳白色的糯米酸汤由糯米饭加辣椒、生姜发酵一个月制成，汤底放有野生酸木瓜丝与山茶，现杀的荔波江鱼切片入锅，煮3分钟即可食用，鱼肉鲜嫩入味，酸汤清香醇厚。按照当地习俗，煮鱼前要先喝汤，一口热汤下肚，酸辣平衡不刺激，顿觉通体舒畅，难怪古人云“民以食为天，食以味为先”。 在古敢水族乡，水家五色花米饭不可不尝。这道用枫香叶、紫蓝草等天然植物染色的美食，色彩斑斓，清香软糯，不仅好看好吃，还蕴含着水族对自然的敬畏。搭配当地特色的小姜鸭与黄焖黑山羊，鸭肉紧实，羊肉鲜香，再配上一碗酸汤豆腐，软嫩多孔的豆腐吸饱酸辣汤汁，堪称下饭神器。夜宵时分，不妨试试酸汤田螺，红亮的酸汤中堆叠着饱满的田螺，肉质弹牙，酸辣中带麻香，汤汁拌饭让人食欲大开。 除了特色菜肴，水族的九阡酒更是点睛之笔。这种用糯米发酵的佳酿，酒精度不高，清香醇厚，1957年水族女副县长曾向毛主席敬献此酒，得到“好酒！好酒！”的赞誉。在端节长桌宴上，水族同胞会热情地劝酒，“秀！秀！秀！”（干杯）的呼声此起彼伏，酒酣耳热之际，再尝一口酥脆的韭菜松与酸辣折耳根炒腊肉，山野风味与农家烟火交织，让人真切体会到“美食者，人之性也”的真谛。 游：秘境寻踪，文脉溯源 “山有灵兮水有魂”，水族聚居区的每一处风景，都承载着千年文脉与古老传说。咕噜产蛋崖无疑是三都最神奇的景观，灰褐色的崖壁上嵌着数十枚形似恐龙蛋的“石蛋”，每隔30年便会自动脱落，被水族群众视为祥瑞之兆。崖壁下的“千年神龟护蛋”天然石景，与周边的竹制水车、干栏民居构成原生态画卷，正如古人所言“鬼斧神工，天造地设”。在这里，我遇见了守护崖壁的水族老人，他指着石蛋讲述“神石下蛋”的传说，言语间满是敬畏，让我深刻感受到水族的自然崇拜。 万户水寨是体验水族文化的核心区，非遗一条街聚集了马尾绣、水书、九阡酒等各类工坊。在一间马尾绣作坊，80岁的韦奶奶向我展示技艺，她手中的绣品以马尾为芯，缠绕丝线绣制，立体饱满的图案中藏着七十二个太阳，“这是我们祖先从黄河迁徙来的记忆”。我尝试着学绣简单的鱼纹，才发现每一针都需精准用力，一件背带往往要耗时3个月才能完成，难怪马尾绣被誉为“中国刺绣艺术的活化石”。 尧人山国家森林公园被誉为“秀甲西部的绿色明珠”，园内古木参天，溪流潺潺，栖息着多种珍稀动植物。沿着步道徒步至山顶，俯瞰千亩梯田，云雾缭绕间，偶尔能听见水族青年对唱“旭早”的悠扬调子，曲调婉转，情意绵长。公园深处的水医馆，15元便能体验一次草药浴，老水医选用月亮山采来的草药，泡完浑身舒畅，祛湿通络，这便是水族“靠山吃山”的养生智慧。 在古敢水族乡的樱花谷，每年春季粉樱烂漫，溪流潺潺，游客可在樱花树下品尝水族美食，观看吞口舞表演。补掌村的两条河流交汇处，数十棵凤香古树郁郁葱葱，古朴的水族民居依山傍水，村民们在河边洗衣、闲谈，一派岁月静好的景象。皂角树村附近的石榔头景点，高约20米的巨石形似两张人脸，鬼斧神工，让人不禁感叹大自然的神奇。 若恰逢端节前往，便能亲历“中国赛马之乡”的盛况。赛马场上，骑手们身着民族服饰策马奔腾，扬尘四起，呐喊声、欢呼声不绝于耳，展现着水族剽悍豪迈的一面。而卯节时的卯坡，则是另一番风情，青年男女对唱情歌，互诉爱慕，“古老的东方情人节”充满浪漫气息。正如《贵州通志》所记“水族节庆，歌舞相和，通宵达旦”，这些热闹的场景，是水族文化最鲜活的载体。 结语：睢水长歌，念念不忘 “读万卷书，行万里路”，这场水族之旅，让我在山水间读懂了千年文脉，在衣食住行中感受了民族风情。从三都的都柳江畔到古敢的凤香树下，从鱼包韭菜的酸辣鲜香到马尾绣的流光溢彩，从干栏木楼的静谧到端节赛马的欢腾，每一处风景都值得铭记，每一份体验都触动心灵。 正如徐霞客在游记中所言“山川之美，古来共谈”，水族聚居区的美，不仅在于山水秘境，更在于文化的厚重与人民的质朴。这里的人们坚守着古老的传统，又热情接纳着远方来客，用最纯粹的善意温暖着每一位旅人。离别之际，我带上了亲手制作的水书书签与一瓶九阡酒，每当想起这段旅程，仿佛又闻到了鱼包韭菜的香气，听见了都柳江的流水与水族同胞的歌声。 睢水长歌，源远流长。这场浸于千年文脉的漫记，不仅是一次旅行，更是一场心灵的洗礼。若你也向往秘境风情，渴望探寻古老文明，不妨踏上这片“像凤凰羽毛一样美丽的地方”，在吃住行的烟火气中，解锁水族的独特魅力，让山水之美与人文之韵，成为心中念念不忘的牵挂。 睢水辞：文脉漫过山水的指纹 行·古道织就的经纬 高铁切开云雾的帘幕水族风情巴士驮着鱼纹与铜鼓在“天下之山，萃于云贵”的褶皱里把王阳明的感慨，碾成一路青痕 乡村公交的轮辙轻吻田埂三元纸币换一段流动的风景靛蓝土布掠过梯田曲线古驿道的石板藏着茶马旧事马帮铜铃沉进水声，只留脚步与青苔的私语 自驾车缠绕山间的绿丝带谢肇淛笔下的“峰峦叠翠”在车窗里流转成动态的画五元三轮车摇过补掌村的晨雾凤香古树的影子，落满衣襟 尧人山的步道浸着草木清气每立方厘米五万负氧离子是《黔南识略》未写完的注脚采草药的老人指尖翻飞把山中百草，译成生存的密码 住·干栏枕着的光阴 木楼依山而立，梯级而上底层禽畜的鼾声与上层的梦境隔着一块楼板的距离推窗见都柳江的晨雾梯田在雾中舒展，如未干的绣品 木质梁柱散发着岁月的芬芳鱼纹床单裹着清浅的月光“明月松间照，清泉石上流”不是诗句，是深夜的枕边白噪音晨雾漫过村寨时，水歌与洗衣声唤醒木质的黎明 临江民宿的露台接住夕阳凤香古树镀上金边，如陈年佳酿房东大叔的故事随野茶香弥漫蝴蝶纹被褥藏着阳光的温度一针一线，都是生活的温柔 百年老宅的织布机还在低吟水书竹简立在墙角，沉默如谜学绣马尾绣的指尖触到乡愁“有朋自远方来，不亦乐乎”九阡酒的醇香里，异乡成了故乡 吃·酸香酿就的图腾 鱼包韭菜在甑锅中沉睡五小时稻田鲤的鲜嫩裹着韭菜清香《水书》记载的“无鱼不成年”在十二元的瓷盘里，绽放成图腾 鱼酸拌米粉唤醒清晨的味蕾发酵数月的酸香，是“以酸代盐”的古训三元糯米粑烤出酒糟的甜咬开一个滚烫的黄昏，或是一个关于丰收的梦境 酸汤鱼的乳白汤汁里酸木瓜与山茶共舞先喝汤的习俗，是对自然的敬畏“民以食为天，食以味为先”十五元的小锅，煮透千年食俗 五色花米饭染着枫香与蓝草小姜鸭的紧实，黑山羊的鲜香酸汤豆腐吸饱烟火气酸汤田螺的麻辣里，藏着山野馈赠的热辣灵魂 九阡酒的清醇漫过喉头“秀！秀！秀！”的欢呼撞响铜鼓主席赞誉的酒香里，韭菜松与腊肉把“美食者，人之性也”嚼成舌尖的非遗 游·秘境藏着的文脉 咕噜产蛋崖的石蛋嵌着光阴三十年一轮的脱落，是大地的胎动“千年神龟护蛋”的石景印证着“鬼斧神工”的古老惊叹守崖老人的目光，盛满对自然的敬畏 万户水寨的非遗街飘着丝线香八十岁韦奶奶的指尖把七十二个太阳绣进马尾三个月光阴凝于一针一线“中国刺绣艺术的活化石”在鱼纹里，藏着迁徙的记忆 尧人山的峰顶悬着云雾梯田如天梯，通向歌谣深处“旭早”情歌在云端缠绕草药浴的温热漫过筋骨“靠山吃山”的智慧，浸着草木的慈悲 樱花谷的粉白与吞口舞的热烈在古敢乡的春日里相拥石榔头的巨石凝望着岁月补掌村的溪流洗着时光洗衣人的闲谈，落进流水成韵 端节的赛马场扬起烟尘少年郎的马蹄踏响千年豪情卯坡的情歌酿着蜜意“歌舞相和，通宵达旦”《贵州通志》的记载，在节庆里鲜活 尾声·文脉流淌的印记 我带着水书书签与九阡酒的余温告别这片凤凰羽毛般的土地“读万卷书，行万里路”徐霞客的脚步未远山川之美，在舌尖与眼底沉淀 睢水长歌，是流淌的文脉每一粒米，每一缕线，每一块石都藏着民族的密码当风掠过都柳江所有的记忆都会苏醒如石蛋脱落，如米酒回甘如千年文脉，漫过山水的指纹