吃健康，唱快乐

学文

01

唱歌并非为了成为歌星而是唱唱健康唱唱欢乐朋友欢聚一堂无非乐而忘忧，

鬼哭狼嚎半夜鸡叫不要紧走调跑了十八道弯最后还是开心了自己笑翻了别人。

乘着乾饺公司〔9〕的莲梦老师到黄总的曼巴KTV·生日派对·团建聚会〔（江头店）福建省厦门市湖里区台湾街嘉宝大厦1至6楼〕搞了一个

沉浸式油莎豆宴的机会，

我也点了两首歌吼一吼，放松放松。

既然我们不想成为专业歌唱家，我们就不用管TM的走调不走调；管我是半夜鸡叫还是鬼哭狼嚎，

到KTV，甚至在自家家里，拿起话筒就开唱，

开心就好。

02

油莎豆比进口转基因大豆能打消国人疑虑发展自己的油料经济作物是国家发展战略更能把饭碗端在我们国人自己的手里，

比吃比喝如今国人已经消费理性要比就比啥东西更符合大健康理念国强民富活得健康自在才是中国梦没有健康皆是零。

乾饺公司的莲梦老师是个勠力践行习近平总书记强调的：“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，饭碗主要装中国粮”，致力于大健康产业的人，

致力于开发油莎豆全产业链。

如今进口大豆在中国大豆市场占比超8成〔7〕。虽然现在并没有实锤证据证明转基因大豆的害处，

但转基因大豆的隐忧仍然萦绕在国人心头。

而油莎豆是国家鼓励发展的新的豆类品种，经济作物〔9〕，好处多多〔1〕。

而且它的生态性、健康性与产业化前景非常好，值得大力推广，

让更多国人能够认识它。

毕竟，每个人都活在自己的认知里。我们只有做认知之内的事。

【备注】

〔1〕<乾饺健康产业油莎豆系列产品解析>油莎豆，又称虎坚果，是一种营养丰富的食材，具有多种作用，最早种植油莎草的是古埃及人，在开发尼罗河流域时发现油莎草。戴奥斯柯瑞迪认为油莎草有舒胃作用。在印度阿育哒陀医药体系中，油莎草属于消化、滋补和壮阳药。以下是具体介绍：①调节血脂血糖：油莎豆含有比橄榄油更高的亚油酸和亚麻酸，且不含胆固醇和咖啡因，能帮助减少胆固醇和甘油三酯，有效调节血糖、血压、血脂，适合高血压、高血脂、高血糖患者。②润肠通便：油莎豆含可溶性纤维、氨基酸和淀粉，具有易消化的特点，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，软化大便，从而缓解便秘问题，适合便秘患者食用。③利尿：油莎豆含大量水分，且不含乳蛋白、乳糖果聚糖，具有一定的利尿作用，适合小便不利患者食用。④增强免疫力：油莎豆含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、铁等，有助于增强免疫系统，提高身体抵抗力。⑤抗氧化：其所含的抗氧化物质可以清除自由基，减缓细胞老化，预防慢性疾病，如心脏病、糖尿病和某些类型的癌症等。⑥促进消化：油莎豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，还能调节肠道菌群平衡，促进益生菌的生长和繁殖，抑制有害菌的生长，减少肠道炎症和感染的风险。☆<乾饺油莎豆粉> 1. 高膳食纤维益处： - 促进肠道蠕动，预防便秘。 - 调节血糖，减缓糖分吸收，适合糖尿病患者。 - 增加饱腹感，有助于控制体重。2. 优质脂肪益处： - 有助于降低坏胆固醇（LDL），维护心血管健康。 - 提供能量，且不含反式脂肪。3. 植物蛋白特点：适合素食者或需补充植物蛋白的人群。4. 矿物质丰富①主要矿物质：-镁：调节神经肌肉功能。-钾：平衡电解质，辅助降压。- 磷、钙：支持骨骼健康。- 铁：预防贫血5. 天然糖分与低升糖指（GI）- 糖分：含蔗糖、果糖等天然糖类，口感微甜，但升糖指数较低（约35-40）。- 适用性：可替代部分糖类，6. 抗氧化成分- 维生素E：具有抗氧化作用，保护细胞免受自由基损伤。- 多酚类物质：抗炎、延缓衰老。7. 无麸质- 特点：不含麸质，适合乳糜泻患者或 gluten-free （无麸质饮食）饮食人群。☆<乾饺油莎豆油> 一、主要营养成分1. 健康脂肪酸- 单不饱和脂肪（MUFA）：占比约60-70%，主要为油酸（与橄榄油相似），有助于降低坏胆固醇（LDL），维护心血管健康。 - 多不饱和脂肪酸（PUFA）：含少量亚油酸（ω-6），有消炎作用。 - 饱和脂肪酸：含量（20%），主要为棕榈酸和硬脂酸。2. 维生素E- 富含天然维生素E（生育酚），具有强抗氧化作用，可保护细胞膜免受氧化损伤，延缓衰老。3. 植物甾醇 - 含β-谷甾醇等植物甾醇，能抑制胆固醇吸收，辅助调节血脂。4. 其他活性成分 - 少量多酚类化合物、类胡萝卜素等抗氧化物质。 二、健康益处1. 心血管保护- 高油酸含量可降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL），同时保持高密度脂蛋白胆固醇（HDL），减少动脉粥样硬化风险。2. 抗氧化与抗炎- 维生素E和多酚类物质能中和自由基，减轻氧化应激，能降低慢性炎症相关疾病（如糖尿病、癌症）的风险。3. 消化系统健康- 油莎豆本身富含膳食纤维，但其油脂也可能通过润滑肠道缓解便秘（需配合高纤维饮食）。4. 血糖调节潜力 - 动物研究表明，油莎豆提取物能改善胰岛素敏感性，修复胰腺功能。5. 皮肤健康 - 维生素E和抗氧化成分有助于维护皮肤屏障功能，减少紫外线损伤，延缓皮肤老化。6. 耐高温烹饪- 烟点较高（约220°C），适合凉拌或中低温烹饪（如炒菜），稳定性优于多不饱和脂肪酸高的油（如大豆油）。 ☆乾饺虎坚果精酿原浆白啤——营养解析与健康价值一、核心营养成分解析1. 虎坚果特色成分①膳食纤维：含菊粉等可溶性纤维（1-3g/100ml），促进肠道益生菌增殖。 ②健康油脂：保留少量单不饱和脂肪酸（油酸），但啤酒中脂肪含量极低（<0.5g/100ml）。 ③矿物质：天然富含镁（支持神经肌肉功能）铁（辅助造血）锌（增强免疫） ④抗氧化物质：维生素E、多酚类成分（如阿魏酸），延缓氧化损伤。 二、健康益处与科学依据1. 肠道微生态调节菊粉作为益生元，可显著增加双歧杆菌等有益菌，改善便秘或腹泻。 - 发酵产生的短链脂肪酸（如丁酸）滋养结肠细胞，降低炎症风险。 2. 抗氧化协同效应- 虎坚果的维生素E与啤酒酵母中的多酚（如槲皮素）共同清除自由基，有助延缓衰老！3. 血糖管理潜力- 膳食纤维延缓葡萄糖吸收，能降低血糖峰值 4. 低麸质倾向- 若以大麦芽+虎坚果混合发酵，麸质含量可能低于传统啤酒5. 其他可能益处镁元素辅助缓解焦虑和肌肉疲劳； 乾饺健康产业（厦门）有限公司联系电话：[phone]搜索<乾饺>小程序下单购买吧！

〔2〕油莎豆的历史没有达到几千万年。根据考古证据，油莎豆的栽培历史可以追溯到约4000年前的古埃及时期，而作为人类食物的食用历史可能更早，但仍在数千年范围内。‌‌古埃及的栽培证据‌：油莎豆在古埃及的种植始于约公元前4000年，金字塔壁画和坟墓文物中描绘了农民收获和处理油莎豆的场景，表明它已成为当时重要的农作物。‌‌人类食用的早期记录‌：有资料提到，油莎豆可能在200万年前就被非洲原始人类食用，但这属于野生资源的利用，而非系统的栽培历史。‌因此，油莎豆作为驯化作物的历史约为6000年，而人类与它的互动历史可能更长，但均远未达到“几千万年”的规模。

〔3〕油莎豆作为一种新兴的多用途经济作物，其发展前景广阔，主要体现在生态效益、经济效益和产业潜力等多个方面。在生态方面，油莎豆具有强大的适应性，能在干旱、贫瘠、盐碱等恶劣环境下生长，其根系可深入土壤三米，有效固定沙土，改善土壤结构，增加有机质含量，减少风沙危害。例如，在新疆塔克拉玛干沙漠边缘地区，通过种植油莎豆，实现了“绿进沙退”，使沙化土地逐渐恢复活力。‌从经济收益看，油莎豆种植为农民增收提供了新路径。在适宜地区，亩产可达300至700公斤，配合保底收购机制，显著高于传统作物如棉花的收益。同时，油莎豆产业链条长，产品附加值高，包括食用油、面粉、饲料、酒精等深加工产品，市场需求旺盛，尤其其富含不饱和脂肪酸的油脂品质优越，符合健康饮食趋势。‌产业规模化发展方面，多地已形成种植、加工、销售一体化的模式。例如，新疆兵团计划建设百万亩级种植基地，目标产值达千亿元，并通过科技攻关提升产量与加工效率。‌23 此外，政策支持也为产业发展提供了保障，将其视为保障粮油安全和推动乡村振兴的重要抓手。‌总体而言，油莎豆在治沙固土、农业增效和市场拓展上展现出多重优势，未来随着技术进步和产业链完善，其综合效益有望进一步释放。

〔4〕油莎豆是一种高经济价值作物，‌其综合效益显著，能带动农民增收和产业升级‌。以下是具体分析：🌱 种植效益高，农民增收明显‌亩产收益突出‌：油莎豆单位面积产油量是大豆的3-4倍（亩产油量约120公斤），且亩产鲜豆可达800-1000公斤。内蒙古种植户反馈，每亩净收入约1400元，比玉米增收700多元。‌‌‌成本低、政策支持‌：政府提供种子补贴（如每亩300元），企业提供技术指导和托底收购，降低种植风险。‌‌油莎豆全身是宝，通过深加工可大幅提升产值：‌核心产品‌：榨取的油脂不饱和脂肪酸超80%，营养价值媲美橄榄油，已获国家新食品原料认证。‌‌‌副产品开发‌：饼粕可酿酒、制饲料或加工成低GI面粉；茎叶是优质饲料原料，每亩可额外增收500元。‌‌‌加工增值显著‌：配套精深加工后，产值可增长5.3倍以上。例如，新疆某项目年产450吨油莎豆油、2000吨白酒，形成规模化生产。‌‌📈 战略潜力大，带动区域经济‌替代进口油料‌：若利用我国20%沙质土地种植，可年产食用油880万吨，替代70%进口大豆，缓解粮油安全压力。‌‌‌产业集聚效应‌：河南民权县通过科技育种和政策扶持，从500亩试验田发展为万亩基地，2025年预计产值超7000万元，并形成种植、加工、销售全链条。‌‌‌宏观经济效益‌：规模化种植可撬动千亿级产业，包括食用油、酿酒、饲料等领域，总产值潜力超1250亿元。‌‌

〔5〕油莎豆是一种营养丰富的块茎类植物，女性适量食用可带来多重健康益处。‌其主要优势包括促进消化、改善皮肤状态、补充矿物质、辅助控糖、维护心血管健康及增强代谢能力‌，但需注意均衡饮食，避免过量。（百度AI百度健康）

〔6〕你说的黄豆通常指大豆，2025年虽暂无完整全年数据，但结合现有信息可知进口大豆在中国大豆市场占比超8成，具体情况如下：1. 2024年：中国大豆进口量1.05亿吨，产量2065万吨，进口量占市场总供应量的比例达83.57%，近乎占据市场五分之四的份额。2. 2025年：1 - 10月累计进口大豆9568.2万吨，同比增长6.4%，预计全年进口量仍会超1亿吨；而国产大豆产量连续三年稳定在2000万吨以上，以此推算，2025年进口大豆在市场中的占比大概率仍维持在83% - 85%左右。

〔7〕一、科学公认结论 目前无可靠证据证明合规转基因大豆有害健康，全球主流权威机构（WHO、FAO、中国农业部）均确认：通过安全评价的转基因大豆及制品，与非转基因大豆同等安全可食用。 二、核心争议与客观风险（非“危害”，需理性看待） 1. 健康层面（无实锤危害，仅潜在争议）- 抗草甘膦转基因大豆：种植中可能残留草甘膦，需符合各国残留限量标准（中国有明确限值，合规产品无健康风险），极端过量残留存在潜在未知性（暂无科学验证）。- 营养差异：核心营养（蛋白、脂肪）与非转基因大豆一致，仅部分抗虫/抗草基因片段差异，人体食用后会正常消化分解，无法整合到自身基因。2. 生态层面（实际潜在风险）- 基因扩散：可能与野生大豆杂交，破坏本土大豆基因多样性，影响生态平衡。- 抗药性问题：长期种植抗草甘膦转基因大豆，易导致杂草产生抗药性，倒逼增加除草剂用量。- 生物链影响：抗虫转基因大豆可能对非靶标昆虫（如益虫）产生间接影响，破坏局部农田生态。3. 产业层面（现实影响）- 依赖进口：国内进口大豆90%以上为转基因，长期大量进口挤压国产非转基因大豆种植空间，影响大豆产业自主可控。 三、关键提醒 - 合规性是核心：我国对转基因大豆实行强制标识制度，进口转基因大豆需通过严格安全评价，流通制品需标注“转基因”，可自主选择购买。- 避免恐慌：目前全球食用转基因大豆制品已超20年，无一起明确因转基因本身导致的健康事故，争议多集中于生态和产业层面，而非直接健康危害。

〔8〕油莎豆的国家产业发展规划集中体现在农业农村部相关政策及多阶段种植业规划中，核心围绕规划引领、基地建设、科技支撑、全产业链发展等方面推进，具体内容如下 ： 1. 规划层面：多阶段纳入战略布局- 《“十四五”全国种植业发展规划》将油莎豆纳入特色油料作物重点品种，明确2025年种植面积稳定在20万亩左右，同时提出选育推广高产高油易采收品种、集成绿色高效种植模式。正在研究编制的《“十五五”全国种植业发展规划》，拟继续将其纳入特色油料作物发展品种，持续推动产业有序发展。2. 种植层面：扶持建设特色示范基地国家依托玉米和大豆生产者补贴等政策，支持新疆、内蒙古、吉林等适配地区发展油莎豆生产。同时支持北方农牧交错区探索将其作为替代饲料作物开展粮改饲试点，还在东北、黄淮海等多个区域开展规模化种植技术示范，形成可复制的高产典型经验。3. 科技层面：攻关产业发展瓶颈依托多项国家重点研发计划，组织开展油莎豆品种培育、收获机等配套机械设备研发以及精深加工工艺研究。目前部分专用机具已完成样机研制与测试，吉林等省份也形成了全程机械化生产技术体系，此外各地还制定了栽培技术规程等地方标准，助力产业标准化发展。4. 产业层面：推动全链条融合发展农业农村部会同财政部推进农业产业融合项目，比如支持新疆生产建设兵团第三师五十四团建设以油莎豆为主导产业的产业强镇。同时鼓励各地申报优势特色产业集群等项目，延伸产业链条；并支持完善产品标准体系，鼓励企业制定团体标准、地方研制地方标准，条件成熟时推进国家标准立项。

〔9〕乾饺健康产业（厦门）有限公司，是一家以油莎豆全产业链为核心的创新型健康食品企业。品牌名“乾饺”，取自《易经》“天行健”之进取精神与传统“元宝饺”所蕴含的圆满与丰饶之意，承载着“以自然滋养生命，以健康传递富足”的初心。

我们深信，真正的健康，是身、心、灵的和谐统一。因此，我们深入探索源自古老文明的“生命之果”——油莎豆，融合“药食同源”的东方智慧与现代营养科学，通过全产业链的严苛品控与科技转化，将其天然营养凝炼为一系列安全、有效的健康产品。

我们的使命，不仅在于提供高品质的健康食品，更在于分享一种回归自然、关爱自我的生活哲学。我们愿以油莎豆为桥梁，将健康视为可传承的财富，分享给每一个家庭，守护日常的美好，助力世界的安康。

乾饺健康，以自然之道，养生命之和。

写于林语斋。

【作者简介】

学文，中国民间文艺家协会漆艺委员会艺术评论顾问；省民协会员；厦门市影视文化产业协会副秘书长；厦门市香道研究会副秘书长；厦门市文艺评论家协会会员。厦门市湖里区书协理事；厦门美术家协会策展艺术委员会委员；福州大学非物质文化遗产研究中心文学评论研究员。“美篇”的皇冠作者（阅读量超1000万；点赞量15万）。