最简单的红烧排骨

轻雨敲窗

一锅红烧排骨，无需繁复调料，不必讲究火候技法，只需几步简单操作，便能端出一盘色泽红亮、香气扑鼻的家常美味。排骨焯水去腥，下锅煸香，加生抽、老抽、冰糖、姜片与清水，慢炖半小时，收汁即成。这便是最简单的红烧排骨，平凡却温暖，一口回到烟火人间。