<p class="ql-block">起初，黄精一直作为食物，被称为“仙人余粮”，更有不少人用它强身养生，但在中医看来，黄精并非人人都适用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">西晋《博物志》记载：“太阳之草，名曰黄精，饵而食之，可以长生。”黄精作为道家饵食，被称为“太阳草”，这是黄精能延年益寿的最早记载。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">宋代《嘉祐本草》记载，黄精有辟谷的功效，在灾年饥荒之时，可以当作粮食来充饥，因此又称“米脯”。</p> <p class="ql-block">黄精被用作中药材，是在明代。明代《本草蒙筌》记载，黄精可以安五脏六腑，补五劳七伤，除风湿，壮元阳，健脾胃，润心肺，并强调“旋服年久，方获奇功”，即长期服用才能获得疗效。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">然而，正因黄精需要久服，一个往往被人们忽视的问题随之而来：黄精造成脾胃负担。《本经逢原》提出，阳衰阴盛者服用黄精往往会引发腹泻、胃胀等不适。《本草求真》记载，黄精以滋补脾阴为主。</p> <p class="ql-block">脾胃功能异常的人，运化水湿的能力不足，体内容易有痰湿，导致食欲不振、腹胀便溏、身体沉重、四肢乏力等症状。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">如果此类人群长期服用黄精，脾胃中的痰湿越补越多，不适症状就会愈演愈烈。相比之下，采用九蒸九晒法炮制的黄精，不仅便于保存，药性也更加温和，滋腻性降低，更易被脾胃吸收。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">无论是用黄精煮水、煮粥，还是炖汤，脾胃虚弱者在食用黄精前都应咨询中医师，根据个人体质调整食用方法和剂量。</p> <p class="ql-block"><b>据《健康时报》</b></p>