2025.10.19日闽南游(一)南靖东歪西斜,四菜一汤土楼群

<p class="ql-block">10月19日,老同学两对老人又相约去福建旅游了,这次的重点是探索闽南土楼。</p><p class="ql-block">中午东航飞厦门,抵达后当地的接待方闫老师和洪老师已经等候在机场出口。到达厦门环岛南路曾厝垵亚朵酒店入住。</p> <p class="ql-block">稍事休息,两位老师就开着商务车带我们去厦门环岛路。</p> <p class="ql-block">以前来过厦门旅游,这片沙滩现在打理得真不错。</p> <p class="ql-block">两岸的统一标语遥相对应。</p> <p class="ql-block">希望很快实现家人团圆时刻。</p> <p class="ql-block">小车沿着环岛路开,让我们领略了厦门的最新发展。</p> <p class="ql-block">丰盛的晚餐后,继续车游环岛路,厦门的夜景很美。</p> <p class="ql-block">第二天上午9点出发,经过两个小时路程抵达漳州南靖塔下村良玙民宿。</p> <p class="ql-block">民宿对面就有一个土楼。</p> <p class="ql-block">裕德楼</p> <p class="ql-block">稍事休息,出发去参观世界文化遗产闽南最老的土楼——裕昌楼。</p> <p class="ql-block">裕昌楼建于1368年,是客家瑰宝福建土楼中现存最古老的土楼。裕昌楼是早期股份制的产物。由刘、罗、张、唐、范五姓族人共同出资建造,后来罗、张、唐、范四姓搬走,故如今裕昌楼中居民都是刘姓族人。共有五层18.2米,房室269间。全楼有五部楼梯,分为五大卦,底层厨房内设有水井,共22口,是福建土楼中水井最多的土楼。楼内天井中心建有单层的圆形祖堂,堂前用鹅卵石铺成的一个阴阳八卦,分五格,代表“金、木、水、火、土”。</p> <p class="ql-block">说到裕昌楼,大家第一反应肯定是“东歪西斜七百年”。那这座楼的建筑风格为什么这么独特呢?关于这个问题,有两个版本的听闻:</p><p class="ql-block">第一个版本是,建楼的木匠师傅因为楼主的饭食没安排好,饿得不行,所以故意捉弄楼主,结果反而弄巧成拙,造就了这座奇楼。</p><p class="ql-block">第二个版本是,建楼的老师傅建到第二层时,交给了技艺高超的徒弟继续建造。徒弟根据自己的理解,故意将土楼建成看似将倾,实则稳固的形式。</p> <p class="ql-block">从历史学及建筑学的研究来看,土楼的建筑方式是出于族群安全而采取的一种自卫式的居住样式。在外有倭寇入侵,内有年年内战的情势之下,举族迁移的客家人不远千里来到他乡,选择了这种既有利于家族团聚,又能防御战争的建筑方式。同一个祖先的子孙们在一幢土楼里形成一个独立的社会,所以御外凝内大概是土楼最恰当的归纳。建筑材料由土、沙石、竹木,甚至是红糖及蛋白都有,就地取材,以建造外墙厚达一米至二米的土楼,坚固得可以抵御野兽或盗贼攻击,亦有防火抗震及冬暖夏凉等功用。</p> <p class="ql-block">福建土楼是以土作墙而建造起来的集体建筑,呈圆形、半圆形、方形、四角形、五角形、交椅形、畚箕形等,各具特色。土楼最早时是方形,有宫殿式、府第式、体态不一,不但奇特,而且富有神秘感,坚实牢固。楼中堆积粮食、饲养牲畜、有水井。由于方形土楼具有方向性、四角较阴暗,通风采光有别,所以客家人又设计出通风采光良好的圆土楼。现存的土楼中,以圆形的最引人注目,当地人称之为圆楼或圆寨。</p> <p class="ql-block">裕昌楼的第一个看点,在部分支柱左倾右斜。经过风霜雨雪,造成三楼四楼回廊支柱朝一个方向(顺时针)倾斜,五楼回廊支柱又朝另一个方向(逆时针)倾斜,最大的倾角达到15度,似乎只要一阵风吹过来,它们就会轰隆一声倒下。但是裕昌楼建成600多年来,经历多次地震,经历无数风雨,有惊无险,安如泰山。因此,被称作“东歪西斜楼”,裕昌楼有东歪西斜700年之说。</p> <p class="ql-block">裕昌楼的第二个看点,在五行道造型。裕昌楼初为刘、罗、张、唐、范五姓族人共同兴建居住,故整座楼设计为间数不等的五大卦,大卦13开间,小卦9开间,每卦设一部楼梯,外墙设五个瞭望台。五姓人家,五层结构,五个单元、五行排列,体现祈望五谷丰登、五福临门的美好愿望。</p> <p class="ql-block">裕昌楼的第三个看点,在楼中厝。裕昌楼与田螺坑土楼不同,祖堂不在大门对面的大土楼一层,而是在大天井中心建了一座单层祖堂。裕昌楼祖堂有三个门:正门为喜门,喜事、祈神由此进出;左为生门,祈愿孩子平安有作为,由此进出;右为死门,办丧事由此进出。</p><p class="ql-block">祖堂前面用河卵石铺成一个大圆圈,根据金木水火土等分五格,形状各异,煞是好看。</p> <p class="ql-block">裕昌楼的第四个看点,在水井。裕昌楼除了大天井有水井之外,后半楼的每家每户的一楼灶间,都有一口水井,深约1.5米,直径约0.6米,井水清洌,水源充盈,拿起水勺伸手即可打水。</p> <p class="ql-block">离开了东歪西斜楼,又去参观了十分有名的四菜一汤田螺坑土楼群景区。</p> <p class="ql-block">田螺坑土楼群,位于福建省漳州市南靖县书洋镇上阪村田螺坑自然村,距县城60千米,座落在海拔787.8米的湖岽山半坡上,是黄姓客家人的小聚落。</p><p class="ql-block">田螺坑土楼群是典型的客家土楼,从建筑结构上就与闽南土楼的单元式结构相区别。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">田螺沟坑下景区,层层梯田黄绿相间,美哉!</p> <p class="ql-block">田螺坑土楼群由方形的步云楼和圆形的振昌楼、瑞云楼、和昌楼、椭圆形的文昌楼组成。方楼步云楼居中其余4座环绕周围,依山势错落布局,被人们戏称为“四菜一汤”。</p> <p class="ql-block">田螺沟上景区</p> <p class="ql-block">一方四圆的田螺坑土楼群在建造时参照《考工记图》中的“明堂五室”进行规划布局,按照“金木水火土”五行相生次序进行建造,是独具特色的建筑形体组合。</p> <p class="ql-block">田螺坑土楼群建筑组合是福建客家土楼群的典范,按“金木水火土”五行相生次序建造,因其独具特色的建筑形体组合,被中国古建筑保护专家组组长罗哲文称为“世界建筑奇葩”,其参观土楼时曾留下诗篇:“田螺坑畔土楼家,雾散云开映彩霞。俯视宛如花一朵,旁看神似布达拉。或云宇外飞来碟,亦说鲁班墨斗花。似此楼群世罕见,环球建筑出奇葩。”</p> <p class="ql-block">该土楼群于2008年随福建土楼列入《世界遗产名录》,因俯瞰形似“四菜一汤”的餐桌布局而闻名,曾被美国卫星误判为军事设施。‌‌</p> <p class="ql-block">田螺坑土楼依山而建,高低错落,在群山环抱之中居高俯瞰,像一朵盛开的梅花点缀大地,位于“梅花”花心位置的方形楼是步云楼,步云楼右上方的一座圆楼为和昌楼,左上方是振昌楼,右下方为瑞云楼,左下方为文昌楼。这四座圆楼的建造者以顺地势增减一层屋柱高度的方法,成功地在第二层取得了平面,方便了居住。田螺坑土楼群左下方是一座黄氏祖祠"江夏堂",坐东向西。田螺坑土楼群最低的土楼和最高的土楼,落差近20米,每座土楼前后高低都不一样。</p> <p class="ql-block">天色已晚,又下起小雨,赶紧回塔下村,在茶之韵茶室品尝了闽南乌龙茶。</p> <p class="ql-block">晚饭后回到良玙民宿休息了。</p> <p class="ql-block">良玙民宿</p>