<p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">昵称：来去如风</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">美篇号：510472616</span></p> <p class="ql-block">以前食物中碘的来源较少，人们一般通过加碘食盐来补充，但也容易导致碘摄入过量。现在许多家庭选择更健康的无碘食盐，为了补充人体必要的碘元素，定期食用海带是非常简便的方法。海带不仅富含碘，而且其中的碘有很大一部分是以有机碘的形式存在，相对于食盐中的无机碘，有机碘的化学性质更稳定，也更容易被人体吸收。同时，海带富含褐藻胶，能促进肠道蠕动，对维护肠道健康有积极作用。下面以海带和排骨为食材做一份海带炖排骨，在冬天带来一份热气腾腾的营养美味。</p> 食材准备 <p class="ql-block">排骨：400g</p><p class="ql-block">海带结：10来个</p><p class="ql-block">配料：生姜、八角、大葱、食盐、黄酒</p> 制作方法 <p class="ql-block">1、把海带浸水泡开；排骨里加少许盐和黄酒，再加凉水浸泡半小时左右。</p> <p class="ql-block">2、将排骨冷水焯水，水沸腾后捞起排骨，用热水清洗浮沫。</p> <p class="ql-block">3、用电压力锅炖煮，葱姜垫底，放入排骨，加入海带，倒开水没过排骨。</p> <p class="ql-block">4、开启炖排骨模式，约40分钟后完成进入保温状态。</p> <p class="ql-block">5、等压力锅泄压后开锅，加入适量食盐拌匀调味，盖上盖子继续保温闷一小时左右，排骨和海带口感更加绵软。</p> <p class="ql-block">把海带和排骨盛出，一股混合海洋的鲜香弥漫开来，海带入口软糯略带Q弹，排骨酥烂。本道菜品的特点是制作过程无油少盐，不用酱油和糖调色调味，充分展现食材的原色和本味。</p> <p class="ql-block">剩余的排骨汤汁富含营养，可以单独做饭前汤饮，也可以作为面条的汤底。一碗排骨清汤面搭配海带排骨，不仅营养美味，也易于消化吸收，是冬令的滋补佳品。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">——谢谢欣赏！——</span></p>