庆感恩家宴溢温暖，感恩相遇同乐共欢

淡月微云(拒私聊）

美篇昵称：淡月微云

美篇号：21501572

摄影器材：三星手机S23+

　　绚烂秋色，感恩节我们邀请一位孤独的青年参加家宴，感恩相遇，分享美食与欢乐。

一题记

　　秋韵诗意，秋色斑斓时，感恩节就要来到了。节前我和邻居们将各自家庭院门前放上南瓜庆祝金秋。 家里的餐桌、壁炉和茶几上放上一盘盘火红的石榴、柿子、苹果，还有各种庆丰收的火鸡、娃娃、南瓜摆件。家里满屋顿时洋溢着欢乐和丰盈的感恩节气氛，飘着水果诱人的香甜氤氲。

　　院里有好多自己栽种的各色菊花，还有精品金丝菊和蜘蛛菊。感恩节前想起要采摘些菊花插瓶中烘托一下气氛，于是拿剪枝的园艺剪剪下一些鲜亮黄色和高雅紫色的蟹爪菊，心里美滋滋的默诵着淘公那两句人人都能背的“采菊东篱下，悠然见南山。”

　　家里的传统是感恩节吃晚午餐（大餐），2-3点。去年孩子问我们是否可以邀请他的一位朋友来家欢度感恩节，我说他应该和他家人一起欢度节日才对。孩子说他是孤儿，跟他爷爷长大，爷爷搬到华盛顿州住进了养老院，他从此孤身一人生活。孩子是在健身房健身认识伊森的。于是我点了头。我们家人不喜欢烤火鸡，因为火鸡肉干且不那么香，而是喜欢烤蜜糖火腿。我们照例买来一大只蜜糖火腿，我做了炒意大利辣香肠+广东腊肠+芹菜丁+胡萝卜丁的藜麦库斯库斯沙拉，西班牙香肠和鸡蛋蔬菜沙拉，土豆火腿沙拉，还有甜品希腊的蜜糖果仁千层酥（baklava）。餐厅、厨房肉香饭香萦绕，充满各个角落。谁知吃饭时客人伊森看着丰盛的一桌饭菜面有难色，刀叉拿着不动。我问他不舒服吗，他支支吾吾，说不太吃猪肉，也可以吃些。于是我们让他随便。记得伊森还是吃了一些蜜糖火腿，好多的藜麦库斯库斯，还有甜点。第二天孩子告诉我们，伊森称自己是犹太人。我们才恍然大悟。

　　今年感恩节前我让孩子再次邀请伊森来家吃感恩节大餐。我们提起就准备好，买了一只烤鸭，薄饼，海鲜酱，一只蜜糖火腿，炒了鸡肉胡萝卜丁蛋炒饭，煎炒蒜片四季豆和芦笋等等。孩子和先生分享半只鸭（我过敏不可以吃鸭子），让伊森自己吃半只。我按照国内吃北京烤鸭的方法切了黄瓜丝和葱丝，先生将鸭子在炸锅里再烤20分钟，香气飘来，鸭子烤得滋滋作响，真是脆皮鸭子！大家齐赞“北京烤鸭”好吃，还有炒饭，我真没见过吃得那么多的小个子。我还买了意大利进口的提拉米苏和法国的焦糖布丁做餐后甜点，这一餐中西合璧，大家吃的好开心！

　　鸡肉、胡萝卜丁蛋炒饭，非常的好吃。伊森吃了好多，还说要让我给他炒饭的食谱，自己学做。

　　美国南方感恩节与圣诞节餐桌上的一道美味甜食是烤蜂蜜或红糖黄油核桃番薯，因为在南方读研，过节常被老师和同学请到家里吃饭，就学了几手美国的南方菜。我买了有机加州紫薯和夏威夷紫薯，还买了韩国番薯（黄色的），很甜。把番薯在水中煮熟，切块放在玻璃烤盘内，上面放核桃仁，加热黄油和蜂蜜、红糖，将热糖汁淋到薯块上，放置烤箱内烤几分钟将核桃烤脆即可。番薯软糯和蜂蜜红糖的甘甜与核桃的香脆在口腔交织纠缠，口感层次丰富，细嚼慢咽，回味悠长。结果这道甜食大受欢迎，还好我烤了二盘。

　　蜜糖火腿是我们家的菜，大家都喜爱。微甜的火腿烤得比较瘦，一点都不腻，与其他配菜吃恰到好处。剩下的火腿做三明治，早餐和晚餐都可个人随便，方便美味。

　　煎炒蒜片四季豆和芦笋清爽，大家都喜欢。

　　这是我做的意肠火腿藜麦库斯库斯，芹菜丁脆，胡萝卜丁甜，与辣味意肠和咸味火腿一起，一口绵软的藜麦库斯库斯有辣、咸、甜、脆和绵的味道在味蕾间碰撞，获得极大的满足，家人喜爱，让我很高兴。

　　天气暖洋洋，餐后我们来到后院坐下，照例先生煮了法式烘焙黑咖啡（我们都爱喝黑咖啡。） 他将咖啡端出来时满院子飘着浓郁的咖啡醇香，我取出比利时72%的黑巧克力和荷兰风车饼干、黄油杏仁薄饼干做咖啡甜点。黑咖啡的焦香苦味和黑巧克的甜苦味入口包裹舌尖，一种深沉的甜苦交融的异常美味立即在唇齿间漫开来。荷兰风车饼干和杏仁黄油薄饼干又甜又脆，咬一口，甜甜浓浓的杏仁味，小啜一口热黑咖啡，饼干的香甜味与咖啡的焦香苦味相遇，咖啡的苦味裹住饼干的甜，异常的温柔，饼干的甜化解了黑咖啡的苦味，突出了焦香味，一种满足和愉悦从心里升起。在落日余晖里，一壶咖啡和黑巧克力、饼干被一扫而光。

　　人生中一切相遇都是一段美好。我们感恩节的家宴洋溢温暖，与伊森共同分享感恩节的快乐，虽然忙碌和累着，但是可以让一位孤独的人在感恩节拥有朋友和家的温暖，享受美食和友情，我们感到十分的欢乐。