福山咖啡风情镇掠影 咖啡文化馆 名人雕塑园 体验咖啡

猎美天涯

　　很小的时候就听海南老家的老人们说，海南的咖啡豆是非常优良的，只是加工成速溶咖啡的工艺不如美国，所以让雀巢、麦斯威尔占领了市场。如今虽然海南也有了几大速溶咖啡品牌：兴隆、福山、力神，可是喝起来，怎么也找不到过去用老家的咖啡豆磨粉后，自家烧出来的咖啡味道浓郁口感香醇。老妈年轻身体好的时候，常常周末要自己烧上一大壶咖啡，那浓浓的咖啡气味在屋里袅袅飘香，无比诱人。随父亲回老家那次，每到一家，女主人便会端出一壶现烧的咖啡来招待客人，似乎在比赛看谁家的烧咖啡手艺最高。那咖啡的味道让人久久回味。

这次回老家盖别墅，在堂侄女小吴琼的鼓动下，与毓才大堂兄一家等一行9人，开着两辆车来到了盛产福山咖啡的澄迈福山咖啡文化风情镇。

福山咖啡文化风情镇位于著名的长寿之乡澄迈县福山镇，是海南省最早种植咖啡的地区之一，也是全国首个以咖啡为主题的文旅小镇。1935年印尼华侨陈显彰在福山镇创办福民农场并成功引入咖啡种植，开启了当地咖啡产业化历史。

福山位于海南西北部临海，福山地区之所以成为咖啡的原产地，产出上好的咖啡，主要具备了两个得天独厚的地理条件（红土壤）和气候因素（温度、雨量和光照）——与牙买加的蓝山和美国夏威夷精品咖啡的生长环境条件相似。

如今的澄迈县搭借海南国际旅游岛建设和海南西部地区开发建设的东风，以咖啡风情为主题，打造出一个集休闲观光旅游、咖啡文化表演、科技博览、生态居住为主导功能，兼具商业、会展、文化创意等辅助功能的海南国际旅游岛体制科技创新试验区 。

该镇被授予“中国咖啡第一镇”称号，是国家3A级旅游景区、海南省旅游刷卡无障碍优秀示范景区，并于2023年启动提升改造工程，2025年3月正式获评国家4A级旅游景区，成为全国首个咖啡主题4A级景区。

　　众所周知咖啡起源于公元六世纪，是埃塞俄比亚西南部咖法地区的牧羊少年一次偶然发现，他的羊啃食了路边大型灌木的红果子以后，异常兴奋，便也摘下果实来品尝，结果自己也兴奋得手舞足蹈。于是果可食用并提神的咖啡——根据当地地名的谐音命名——就这样被发现。

而中国咖啡引种扩种历史和文化传播史料却缺乏系统的考证研究，因而出现众说纷纭、五花八门、鱼目混珠的现象。到风情镇的咖啡文化馆通过大量调研和史料研究，向人们展示了海南引种咖啡的年代，以及把咖啡成功规模引种到中国并实现产业化生产咖啡的第一人。

咖啡文化风情镇全景

咖啡文化风情镇

风情镇中心区

广场中间是喷水池

喷水池的后面就是这座主建筑

这座主建筑便是咖啡文化馆

侄女婿的同学是福山风情镇的负责人，他带我们一行参观，不巧的是今天这个5D电影因故不开放，少了一项体验机会。 文化馆入口大厅正中一座陈显彰先生的铜雕塑

　　陈显彰先生（1889～1969），广东省开平县人。祖辈世代务农。1933年在实业救国思想的感召下，怀着“振兴实业，实业救国”的抱负，毅然放弃在印度尼西亚苦心经营的“东和、协和、天和、达和”四个咖啡园和“祥生栈金铺”、“同栈五金铺”、“信洋百货店”等，以及优厚生活条件而集资回国。从印度尼西亚泗水搭乘爪哇轮船芝沙丹尼号，经雅加达、菲律宾、香港回国，几经风险，克服重重困难，带回四麻包（约200公斤）罗伯斯塔咖啡种籽，引种到福山地区，创办了福民农场种植咖啡，获成功。从而打开海南咖啡历史的第一页，成为福山咖啡的创始人，和中国成功规模引种并实现产业生产咖啡的第一人。

　　福民农场老木门

　　1953年澄迈县政府为福民农场颁发的土地房产所有证

陈显彰先生以诗明志

可惜这样一个爱国敬业的人才，1953年11月却以反革命罪名被逮捕入狱劳改，农场被没收；1957年5月因病保释回家，1969年1月病逝于广州。1986年广东省海南行政区中级人民法院判决，宣告陈显彰无罪。

哎！只有一声叹息！

海南引种咖啡年代调查

引进的各种咖啡种籽

精美的咖啡杯

　　走出咖啡文化馆，是世界咖啡与名人雕塑园。

　　很典型的古巴革命家形象：切·格瓦拉(1928年～1967年)

这位马克思主义革命家、古巴游击队领导人，古巴乃至世界者心目中的英雄。虽然不能考证他生前与咖啡的联系，但咖啡馆历来是“煮咖啡论天下事”的地方，所以古巴咖啡馆无不挂着他的肖像，他也成为古巴咖啡著名品牌Cubita的形象标志。”

　　法国皇帝拿破仑(1769年～1821年)，是欧洲历史上最伟大的四大军事统帅之一，一生酷爱喝咖啡，他曾形容咖啡给他的感受是，“相当数量的浓咖啡会使我兴奋，同时赋予我温暖和异乎寻常的力量。”

　　毕加索（1881～1973），西班牙画家、雕塑家，法国共产党员。现代艺术的创始人，西文现代派绘画的主要代表。毕加索刚到法国时，囊中羞涩，靠那些尚不值钱的画作换取在咖啡馆的食宿。那善良的老板怎么也料想不到，他给予画家的人情关怀，日后会得到如此丰厚了回报。

　　爱因斯坦（1879～1955），德裔美国物理学家，相对论——“质能关系”的提出者。在大都会咖啡馆里，爱因斯坦时常端着一杯咖啡，手里拿着一本书，时而冥思苦想，时而激动地在书上写写画画，一坐就是一个下午。在这里，爱因斯坦读完了名著《科学的价值》。

　　法国19世纪伟大的批判现实主义作家，欧洲批判现实主义文学的奠基人，法国现实主义文学成就最高者之一巴尔扎克。他非常酷爱喝咖啡，咖啡在他的生活中扮演了至关重要的角色，几乎与他的创作生涯密不可分。‌他不仅每天饮用大量咖啡，甚至将其视为维持高强度脑力劳动的必需品。据记载，他每天会喝下数十杯浓咖啡，有时为了提神，还会嚼食生咖啡豆。‌他本人曾幽默地表示：“我不在家，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上。”‌这种对咖啡的依赖也留下了许多轶事，例如他会在写作时穿着教士袍、点燃多支蜡烛，并搭配一杯浓黑咖啡来激发灵感。‌

　　梵高（1853～1890），荷兰后印象派画家，生前有个小小的心愿：“也许我的画能在一间咖啡馆里展出。”他的很多经典之作，也都在咖啡馆创作而成。《朗格洛瓦桥》、《夜间的咖啡馆》、《黄房子》等。

　　伏尔泰（1694～1778），法国杰出的思想家、史学家，即使在晚年，也大量饮用咖啡。据说他一天可喝达50杯之多。伏尔泰喝了65年咖啡，享年84岁。

　　海明威（1899～1961），美国著名小说家，代表作有《太阳照样升起》、《永别了，武器》、《丧钟为谁而鸣》、《老人与海》。当海明威回首自己的过去时，却惊觉自己不过是一个流连忘返于各个咖啡馆的异乡人。

　　法国国王路易十五（1710～1774），是一个咖啡迷，并喜欢自己亲自烹制。他叫花匠在花园里种植了一些咖啡树，每年能收获6磅咖啡豆，这些咖啡豆专供自己享用。

　　巴赫（1685～1750），德国著名音乐家，被称之为“西方音乐之父”。巴赫的著名《咖啡康塔塔》体现咖啡与音乐的快乐交融。伟大的德国作曲家巴赫不仅本人爱喝咖啡，而且劝别人喝。

亲临咖啡风情镇，不亲自体验一下咖啡的滋味怎么行？！咖啡风情镇有形形色色的咖啡体验馆。 据《泰晤士报》报道，研究人员称，每天喝3大杯咖啡可能有助于减缓阿尔茨海默氏症（早老性痴呆症）的进程，甚至可逆转这种病。
2002年的一项研究显示，在中年开始消费咖啡因的人们患痴呆症的风险低60%。按体重比例推算，要达到治疗效果，人们可能需要每天摄入500毫克咖啡因，这相当于饮用5杯普通咖啡或 2杯浓咖啡、14杯茶、或20杯可乐。服用500毫克咖啡因药物可能对大多数患者来说是安全的，副作用相对较小。研究人员说，这一新发现表明咖啡因不仅可以预防早老性痴呆症，还可能是这种疾病的有效疗法。
作为海南澄迈人的侄女婿熟门熟路地领着大伙来到福山咖啡联合有限公司开办的咖啡体验馆。
福山咖啡联合有限公司创立于上个世纪80年代，专注在海南福山地区，富含稀有健康元素，富硒红土地，种植大面积咖啡树，拥有上千亩标准化、绿色环保咖啡种植基地，并精心加工制作，积数十年之沉淀，培育、打造了海南知名时尚消费品牌——“福山咖啡”，在海南咖啡产业发展中脱颖而出，走进北京人民大会堂，走向国内外。2010年-2014年全国桥牌比赛唯一指定咖啡饮品，2006年本公司向国家质检总局申请福山咖啡原产地地理标志保护，于2010年获得了原产地地域保护证书，2013年以来连续11年被评为海南省著名商标。
该公司是海南咖啡文化的先导者之一，多次举办“福山咖啡”论坛和世界咖啡师比赛等大型活动。为了保持“福山咖啡”固有品质的纯正，公司采取自产自销和连锁经营模式，以产定销，供不应求。
　　该公司发展中不忘社会责任，采取公司加农户模式，公司提供树种给农户种植，公司负责收购，达到共同致富的目标。“福山咖啡”历久弥香。

宽敞的咖啡厅

体验咖啡的人们

体验咖啡的人们

　　不是放入传统的方糖，而是加入浓甜酱。

配上极糯的糕点

咖啡小妹热情服务

体验馆外

坐在浓浓的树荫下

品着咖啡，尽享休闲乐趣

发展咖啡特色资源产业，福山仿佛找到了打开城镇化建设新通道大门的钥匙。