东盐“粿”飘香

老谭

<p class="ql-block ql-indent-1">东盐村位于成田镇北港河下游,东接大寮村,西接上盐村,面积0.34平方公里。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">东盐村2021年7月启动乡村振兴规划建设,2023年1月建成“东盐粿品坊”,2023年5月启动东盐“粿文化旅游村”规划建设。2023年11月列入广东省“百千万工程”首批典型村。东盐村以潮汕粿制品为特色,2025年被评为第七届全国文明村。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">东盐村以粿文化为核心,打造了集粿品工㘯,咖啡店,甜品站,露天茶座于一体的文旅综合体。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">东盐村非遗粿品坊</p> <p class="ql-block ql-indent-1">东盐村通过全面整治“六乱”现𧰼,推动乡村绿化,美化,使村容村貌显著提升。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">不凑巧,我们吃了个“闭门粿”,粿品工坊关门(听乡里老人说:逢周六、日或初一,十五前一日才有加工粿制品)。以下两张图片来自网络。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">东盐村粿文化是当地一项重要的非遗物质文化遗产,粿制品技艺承载着潮汕地区深厚的民俗记忆。他们以粿文化为切入口,将“粿”与乡情深度结合,这种独特的文化活动,有效地带动了地方产业的发展。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">谢谢观赏</b></p> <p class="ql-block">相片拍摄于东盐村</p><p class="ql-block">2025.11.25:</p><p class="ql-block">相片:队友,老谭</p>