逛游老外滩夜景 品南塘老街美食-宁波之行（4）

丰禾

摄影 编辑 丰禾

2025年12月6日，暮色渐染三江口，晚霞如金洒落江面。一行四人漫步于宁波老外滩的夜色之中，灯火映波，楼宇生辉。随后转至南塘老街，穿梭于古巷烟火之间，品味地道风味，唇齿留香，余韵悠长，令人意犹未尽。

“宁波·老外滩”坐落于城市心脏——三江汇流之北岸，东倚甬江，西连人民路，南接甬江大桥，北望轮船码头，占地近4.9万平方米，建筑面积约8万平方米。作为浙江省内唯一留存、展现中国近代港口文化的外滩遗韵之地，它不仅是百年宁波的历史缩影，更是继“宁波帮、宁波港、宁波景、宁波装”之后，城市精心打造的第五张文化名片。融合东西方建筑精髓，以现代BlockS商业街区理念重塑空间，老外滩已蝶变为集购物、美食、娱乐、旅游与居住于一体的都市时尚地标。

宁波老外滩，承载千年海丝记忆。唐代，这里已是全国四大港口之一，鉴真东渡由此启航；南宋时期位列三大通商口岸，设市舶司专司对外贸易。1844年，《南京条约》签订后，宁波成为“五口通商”之一，老外滩由此开埠，比上海外滩早二十年迎来近代化的曙光。自唐宋以来，这里始终是商贾云集、舟楫往来的繁华港埠，亦是“宁波帮”精神的发源地。今日的老外滩，在完整保留历史建筑与街区肌理的基础上，注入现代都市活力，将厚重文脉与时代气息巧妙交融，成为一座集休闲、消费、文化体验于一体的城市会客厅。

夜游老外滩，最是动人。伫立三江口畔，看霓虹倒映江中，波光与灯火交相辉映。作为宁波真正的地理与文化中心，这片土地比上海外滩更早见证近代中国的开放风云。如今，欧式老建筑依旧风韵犹存，红砖拱窗、雕花立柱间，悄然变身成格调十足的酒吧与餐厅，酒香氤氲，乐声轻扬，构筑起一片浪漫而静谧的都市后花园，成为宁波人心中不可或缺的城市地标。

继而步入南塘老街，仿佛穿越时光之门。这条位于海曙区古城南门外、依傍甬水桥的历史街区，是宁波八大历史街区之一。其前身可追溯至南宋“南门三市”的繁华商贸遗存，至今仍保留着约五百米的传统街巷格局。街区内散布着甬水桥、袁氏家族建筑群等七处历史遗存，其中袁氏宅院规模最为宏大，见证着士族文化的绵延传承。古韵悠悠，烟火袅袅，南塘老街正以温润的姿态，诉说着宁波的往昔与今朝。

吃在南塘老街，是一场舌尖上的寻根之旅。青石板路两侧，老字号林立，香气四溢。从清晨的汤圆到深夜的烧烤，从传统点心到地方小炒，每一道风味都藏着老宁波的记忆密码。

众口虽难调，却难挡心之所向。最终，我们走进百年老店“王升大”，点上一桌地道宁波味：碧绿清香的荠菜汤圆、皮薄汁丰的蟹黄小笼包、软糯弹牙的肉结子、鲜嫩爽口的油焖笋、锅气十足的炒年糕、酥香空心的五香油豆皮，还有一碗热腾腾的海鲜汤，鲜得沁人心脾。一餐下来，腹中饱足，心头满足，仿佛尝尽了江南的温润与丰饶。

临行前，不忘带走一份南塘老街的人气手信——沈氏祖传“油赞子”。这款传承清末作坊秘方的小吃，坚持手工搓制成四股麻花状，经三次老面发酵，咸口选用奉化冬海苔粉调味，炸至金黄酥脆，入口空心化渣，香气扑鼻。排队的人潮，是对它最好的认可。一袋油赞子，不仅是一份味道，更是一段手艺的延续。

离开南塘老街时，夜风微凉，唇齿间仍回荡着古法滋味。老外滩的璀璨灯火与南塘老街的市井烟火，在这一晚交织成诗。一座城的过去与现在，藏在建筑里，也融在食物中。此行虽短，却将宁波的风华，深深烙印在记忆深处。