大雪节气冬桃鲜

惠济文苑

大雪节气冬桃鲜

马国顺

大雪，中国二十四节气的倒数第五个，按理说到了这个时候，应该是寒风凛冽、雪花纷飞的景象。然而，今年的这一天，暖阳高照、温度适宜。中午，我们在河南大麟农业生态园的室外，围坐在柴火灶台一周，吃着笼蒸冬桃的芬芳馥郁，品尝着铁锅炖大鹅的肉香四溢，田园生活十分惬意。

河南大麟集团坐落于荥阳王村镇，成立于2016年，旗下拥有大麟生态农庄、大麟鹅业、大麟生物工程、大麟电子商务、大麟贸易公司等多家公司，是一家集科研、养殖、开发、销售为一体的高科技生物工程技术现代化农牧集团企业。集团占地1000多亩，其中桃园就达200多亩。

当天上午我们一行走进集团公司，受到了董事长卢烨女士的热情迎接和盛情款待。

卢烨女士河南邓州人，曾就读于郑州畜牧兽医专科学校，大学毕业后，心怀对农村、农业的热爱，毅然决然地回到农村，用所学知识反哺农村、农业的发展。

在大麟生态农业园，卢总介绍了桃园的整体情况，她说从前桃子的季节性很强，一旦错过了四五月份，想吃鲜桃就得再等一年。然而，大麟桃园栽种的桃树品种非常多，可以说从春能够吃到冬，特别是冬雪黄金蜜桃，汁多味鲜甜到齁鼻。大家品尝后更是连连树起大拇指，赞不绝口。

接着卢总带领大家来到霜打后的桃树林，颗颗桃树只剩下光秃秃的枝杈，但是套着袋子的桃子挂在树枝上更是耀眼。大家尽享采摘乐趣，个个都是心情愉悦，丰收感、成就感喜上眉梢。桃子的品相虽然套着袋子样子还是皱皱巴巴，经过风吹、日晒、雨淋、霜打，含水量大大缩减，但是营养成份依然丰富，被誉为挂在树上的果脯，摘下来上笼蒸食，很是受人喜欢。

有人会说，卢总种植的桃子真的那么好吃吗？告诉你是真的好吃！因为卢总秉承着开展林下经济、促进环境可持续发展这一理念。果园林下经济有鸡鸭的养殖，在这里养殖的却是狮头鹅。狮头鹅，体型大、肉质好，被誉为鹅界“巨无霸”。以前受气候、环境等条件影响，这种鹅只能够在广东一带生长，牧专毕业的卢总凭着不服输的精神，决心要把这一经济效益高的狮头鹅带到偏冷的中原地区，她在牧专教授们的帮助下，攻克了狮头鹅喜暖怕冷的特性，终于在北方造就了这么一个品种鹅。如今园内的狮头鹅最年长的已达14岁、体重达到了30多斤。狮头鹅鹅冠上有一个大肉瘤，脖子下有很长的烟袋，很受南方人的喜欢。鹅也是越老越值钱，并且有一定的药用价值，有着很好的经济效益。这种鹅饲草量很大，林下吃草、鹅粪发酵，更是保证了桃子的有机养分，这就是循环经济产生的效益。

中午，卢总亲自掌厨，用蒸冬桃的营养成分水，果木做柴火，做出了铁锅炖大鹅的美味。真的是吃一次、想两次、回味三次。

不妨您也来品尝一回！