潮汕行

加薪火山

　　引子

清晨五点的星湖湾还浸在浅眠里，我已背起行囊前往萧山机场，候机厅的灯光暖得刚好，满心都是对潮汕风味的期待。八点过，航班准时起飞，云层之上的阳光格外澄澈，近两个小时的航程便抵达揭阳机场。

师傅接机抵达汕头高铁站附近的希尔顿欢朋酒店，办理入住的效率很高，房间干净整洁，放下行李便迫不及待开启“觅食模式”——潮汕的第一顿，必须是牛肉火锅！

杭州8点起飞，10点到揭阳，中国国航，准点。

南国风光一角。

汕头金砂公园。

　　循着本地人的推荐找到一家老字号火锅店，明档里挂着新鲜的吊龙、五花趾，师傅手起刀落，薄厚均匀的肉片码在瓷盘里。锅底是简单的牛骨清汤，调料自取。

吃饱喝足回酒店小憩片刻，避开午后的烈日，下午三点多前往金砂公园。公园里绿树成荫，湖面波光粼粼，老人们在树荫下下棋打牌聊天，孩子们追着泡泡奔跑，满是惬意的生活气息。沿着湖边散步，首选具象化的南国植物背悬拍几张照片，格外舒服。

初来乍到，从觅食开始了解一个城市。牛肉火锅开干！

生腌，敢吃么？

浸春湖的大榕树。

日月同辉，给人的感觉是静谧辽阔的治愈感与和谐共生的神圣感，既带着天地清朗的通透，又藏着自然平衡的庄重。

汕头的街坊一角，具有一定的代表性，显得很是普通。

拍一组龙眼南路夜市街景，这里夜市繁华，人员密集，吃啥啥都有。

　　边走边看，打卡本地口碑爆棚的盛记鹅肉店。花上几十元尝味，鹅肉紧实，卤香浓郁却不咸腻，简单却满足。步行龙眼南路——这条大名鼎鼎的美食街，夜色渐浓时愈发热闹。各种潮汕小吃满目，我们直奔心心念念的里巷生腌，新鲜的虾、蟹、皮皮虾浸泡在蒜蓉、辣椒、酱油调制的酱汁里，开盖瞬间香气扑鼻。入口冰凉鲜嫩，鲜美的滋味在口腔里蔓延，果然是“潮汕毒药”，一旦爱上便停不下来。

逛遍美食街，肚子早已圆滚，租了一辆电驴慢悠悠回酒店。晚风拂面，路边的灯光温柔闪烁，骑过骑楼老街，听着耳边偶尔传来的潮汕方言，那一刻真切感受到了这座城市的烟火气。

南澳岛

广东汕头下辖的海岛县，地处闽粤台三省交界海面，由36个岛屿组成，陆地面积115平方千米，海域面积4600平方千米。户籍人口约7.46万，是对台重要交流窗口。北回归线穿岛而过，森林覆盖率72%，生态环境优越，坚守“工业不上岛”理念，以文旅、渔业为主导，拥有青澳湾、海岛国家森林公园等景点及民宿集群、低空观光等项目；是广东省最大藻类养殖基地，特产有宅鱿、南澳金薯等。交通方面，南澳大桥与轮渡衔接揭阳潮汕国际机场、汕头站等。

菩提禅寺。

南澳大桥。

出海，乘小船去海上餐厅用餐，观察生蚝存长状况。

彩虹海。

海鸟低空盘旋。

南澳北回归线广场——自然之门。

青澳湾一角

北回归线穿过的青澳湾，以“碧海、银沙、绿林”成为华南滨海顶流，12月初便客流爆棚，据导游介绍，中旬后人流更旺。

这里海水能见度5-8米，石英砂细软，“自然之门”自然是打卡热点，是治愈系海景代表。不少游客玩摩托艇、浮潜等水上运动。

海上日落。

汕头小公园

是汕头老市区的商业与文化中心，也是老城核心地标。其以中山纪念亭为核心，周边骑楼和街路呈扇形放射状分布，是中国建筑面积最大的近代骑楼建筑群，兼具南洋风情与潮汕特色，极具历史文化价值。

这里曾是繁华的商业中心。民国时期，南生百货大楼客如云来，集购物、餐饮、住宿等功能于一体。周边骑楼里，百货公司、邮局、银行林立。如今，这里依然热闹，潮剧演员唱曲，摊主售卖手作。主题灯街流光溢彩，花灯展示非遗文化。

　　内海湾轮渡是汕头标志性过海交通，核心为1976年开通的广场—礐石航线，也是内海湾唯一城市轮渡。单程票价仅1元，既是性价比超高的观景选择，也是记录城市变迁的温暖印记。

　　汕头海湾大桥位于汕头港东部妈屿岛海域，是沈海高速（G15）重要组成部分，是连接汕头南北市区及深汕、汕汾高速的关键通道。

　　妈屿岛是汕头内海湾的一个小岛，面积约1平方公里 。岛上古迹众多，有老妈宫、潮海关等，还有天然海浴场 。

大潮归来

是潮汕首部人文艺术大型驻场舞台剧，也是中国首部英歌题材全息幻境作品。它以潮汕英歌舞为核心载体，串联百年奋斗历程与游子寻根故事，融合祠堂文化、侨批等元素，借全息投影等前沿科技，演绎家国情怀与文化传承，尽显潮人精神内核。

潮州古城

坐落于广东省潮州市韩江中下游畔，核心区保留“外曲内方，四横三纵”的历史空间格局。古城东门外的广济桥始建于南宋乾道七年，至明嘉靖九年形成“十八梭船廿四洲”的独特风貌，集梁桥、拱桥、浮桥于一体，是中国桥梁史上的孤例，被茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”；与之相望的广济门城楼作为古城七门中最巍峨壮观的一座，民间俗称“东门楼”，既是名城核心标志，也是城堤的重要关闸，宫殿式三层歇山顶阁楼立于高大台基之上，雕栏画栋，飞阁流丹。古城文化旅游特色区中轴线上的牌坊街，23座牌坊鳞次栉比，两侧民国骑楼相映成趣

这座古城就像一本读不完的旧书，字里行间满是鲜活烟火：牌坊下的石墩被坐得发亮，直播的才俊宣介当地的名优特产，也有游人记录景致；街边粿条汤腾着热气，筷子一搅便尝出岁月的醇厚；走累了倚在骑楼柱上，看阳光透过花窗漏下细碎光斑，古与今悄悄撞个满怀，温柔得让人不舍离去……

过河拆桥

广济桥位于广东省潮州市古城东门外，横跨韩江。桥的中间部分由18艘木船连接而成的浮桥，两端则是固定的石梁桥。白天，浮桥连接起来供行人通行；晚上船只需要通行时，浮桥则被拆开，以便大型船只通过或泄洪。这种“白天搭桥，晚上拆桥”的操作方式，被游客形象地称为“过河拆桥”，并成为广济桥的一大特色景观。

　　潮州古城现存的下水门，另外还有3座门，即上水门、竹木门、广济门(也叫东门)。过去还有南门、西门、北门。

龙湖古寨

青石板路蜿蜒延伸，像一条串联起千年时光的丝带。这座藏于潮汕平原的古村落，始建于南宋，至今仍完好保存着百余座明清时期的古建筑，飞檐翘角间尽是岭南韵味。寨内巷道纵横交错，“三街六巷”的格局清晰可辨。骑楼式民居鳞次栉比，斑驳的墙体上，木雕、石雕、嵌瓷工艺栩栩如生，龙凤、花鸟图案历经风雨仍不失精致。大夫第、儒林第等古宅门楣高悬，门额上的题字苍劲有力。穿巷而过，潺潺溪流环绕村寨，古桥横跨其上，与两岸的老榕树相映成趣。偶遇坐在门口织潮汕抽纱的老人，指尖翻飞间，是代代相传的匠心。工夫茶的清香与蚝烙的焦香，转角处的老字号小店，一碗清热解暑的草粿，便是最地道的古寨滋味。

　　写在后面

潮州行的南澳岛碧海蓝天率先撞入眼底，青澳湾的白沙滩细软如棉，海风裹着咸湿气息扑面而来，落日熔金洒在海面上，尽是惬意；汕头小公园骑楼群藏着南洋风情，老市区的牛肉火锅鲜嫩弹牙，沙茶酱的浓香绕齿不绝；潮州古城青石板路蜿蜒，广济桥“十八梭船廿四洲”的壮阔与开元寺的静谧相映，手打的牛肉丸Q弹多汁。

那里没有快节奏的喧嚣，只有慢生活的温润。街头巷尾的工夫茶摊、巷弄里阿婆的潮汕话、老字号里的蚝烙与草粿，都藏着最本真的烟火气。海岛的清风、古寨的飞檐、美食的鲜香，拼凑出潮汕的独特韵味，让人在味蕾与视觉的双重满足中，读懂这座城的温婉与厚重，离去时满是不舍与眷恋……