<p class="ql-block"> 今年12月7日，我们将迎来“大雪”节气，“大雪”是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气。“大雪”节气最常见的就是降温、下雨或下雪。</p> 大雪节气知多少 <p class="ql-block"> 元吴澄撰作品《月令七十二候集解》中说：“至此而雪盛也。”意思是到“大雪”这一天，天气更冷，降雪的可能性更大，但是降雪量不一定很大。</p><p class="ql-block"> 节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。“大雪”节气是一个气候概念，它代表的是“大雪”节气期间的气候特征。因为“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。</p><p class="ql-block"> “大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多。</p> 大雪三候 <p class="ql-block"> 一候鹖鴠（hé dàn）不鸣大雪时节，因天气极度寒冷，连寒号鸟也不再鸣叫了。</p> <p class="ql-block"> 二候虎始交由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为。</p> <p class="ql-block"> 三候荔挺出“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。</p> 大雪节气习俗 <p class="ql-block"> “小雪腌菜，大雪腌肉”，“大雪”节气一到，家家户户忙着腌制腊肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了“大雪”节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。</p> <p class="ql-block"> “大雪”以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，同时红薯可有效地防止钙流失。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。大雪节气喝完热乎乎的红薯粥，既美味又健康。</p> <p class="ql-block"> 大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫能力，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑橘类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。</p> 大雪谚语 <p class="ql-block">1.大雪兆丰年，无雪要遭殃。</p><p class="ql-block">2.大雪半溶加一冰，明年虫害一扫空。</p><p class="ql-block">3.大雪封地，冬至封河。</p><p class="ql-block">4.大雪纷纷是丰年，大雪不寒明年旱。</p><p class="ql-block">5.大雪不冻，惊蛰不开。</p><p class="ql-block">6.大雪晴天，立春雪多。</p><p class="ql-block">7.大雪封地一薄层，拖拉机还能把地耕。</p><p class="ql-block">8.今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。</p> <p class="ql-block">图文编辑：郭燕霞</p><p class="ql-block">视频：高茹</p><p class="ql-block">审核：郝进璇</p><p class="ql-block"><br></p>