武冈血酱鸭

古文

<p class="ql-block">铁锅深处焰初红,牛羊不似此味浓。</p> <p class="ql-block">青红错落椒香烈,一勺酱色染湘风。</p> <p class="ql-block">热气蒸腾穿瓦灶,木筷轻翻响锅中。</p> <p class="ql-block">谁道家常无至味?武冈深处有血踪。</p> <p class="ql-block">鸭血凝时如墨沉,酱成非是寻常烹。</p> <p class="ql-block">三分火候藏年岁,五味调和出小城。</p> <p class="ql-block">灶前老手挥勺稳,一锅红亮照人情。</p> <p class="ql-block">莫问乡愁何处寄?舌尖滚烫即归程。</p> <p class="ql-block">我自江南来此地,为寻一味久驰名。</p> <p class="ql-block">不须珍馐罗玉席,但得此盘心已盈。</p> <p class="ql-block">油光映面烟火气,辣意穿喉汗欲倾。</p> <p class="ql-block">方知至味非华宴,最是粗瓷盛深情。</p>