<p class="ql-block">大雪至，长安无雪，却有生辰暖</p><p class="ql-block">长安枝梢仍带秋橙，少了白，多了份冬日光景的温软。</p> <p class="ql-block">盼雪🌨🌨🌨</p> <p class="ql-block">72岁的今日，煮蛋煮面，按家乡习俗焖了一锅足料打卤——五花肉丁配菌菇鲜，青笋红萝卜添彩，面条过水浇卤，一口熨帖暖到心。</p><p class="ql-block">做好的卤汁菜一盆。</p> <p class="ql-block">一斤五花肉切丁块 ，配姜末炒肉丁。</p> <p class="ql-block">配料：几朵泡好的香菇、十克泡好的鹿茸菇、十克泡好的木耳、黄花菜。</p> <p class="ql-block">一节青笋、红萝卜切丁。</p> <p class="ql-block">肉丁炒熟加入香菇、鹿茸菇翻炒入味，加入肉汤慢火熬几分钟，再放入青笋、红萝卜丁，黄花菜、木耳、葱花。</p><p class="ql-block">汤开，锅里淋入薄芡、再打入两个鸡蛋液淋入锅中菜品上。</p><p class="ql-block">另起锅烧油炸香花椒油，油热泼在卤汁菜盆上，听那滋啦声。美！</p> <p class="ql-block">面条煮熟过水</p> <p class="ql-block">捞面条入碗</p> <p class="ql-block">浇卤汁</p> <p class="ql-block">冬风有盼，碗中有暖，岁岁年年，平安度四季</p> <p class="ql-block">生辰的暖，裹着时节的盼。今日西安无雪，却把这碗面的温软，揣在了冬的时光里——等雪来的日子，先把眼前的暖，好好接住。</p> <p class="ql-block">今日大雪，西安无雪，却把盼雪的心思，揉进了这冬的日常里。</p> <p class="ql-block">院间落叶铺了浅径，冬意已浓，只等那片雪落，才算把时节填得圆满。</p> <p class="ql-block">大雪时节的西安，天是灰蒙的云，树还留着秋末的橙红，街上车流如常，唯独少了那抹盼了许久的白。这冬日的雪呀，在城里愈发金贵，只能望着清冷的风，继续等一场银装素裹的惊喜。</p> <p class="ql-block">城中路，云色沉沉，车流碾过的风里，藏着西安人对一场雪的轻盼。</p> <p class="ql-block">2025年12月7日，大雪🌨节气迎我七十二岁生日的家常饭。</p>